Nyama iliyokatwa juisi kwenye pilipili ya kengele na ukoko wa jibini iliyooka ni mchanganyiko mzuri kwa chakula cha familia. Jifunze kichocheo cha sahani hii na upeze familia yako chakula cha mchana na chakula cha jioni.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pilipili iliyojaa ni sahani ya kawaida katika vyakula vingi vya ulimwengu. Na watu wengine, kama Wabulgaria, Moldovans, Azabajani na Waromania, kwa jumla huchukulia kama taifa lao. Njia ya kawaida ya kupika ni kujaza nyama na mchele, ambayo keg ya pilipili imejazwa. Kichocheo hiki kinajulikana sana kwa kila mama wa nyumbani wa kisasa, kwa sababu ni rahisi na rahisi kuandaa, wakati ina ladha bora. Lakini leo tutazingatia sahani tofauti kabisa. Ninashauri kupakia pilipili na nyama yenye juisi na kuoka chini ya ganda la jibini.
Njia hii ya kupikia inaonekana zaidi ya sherehe na ya kupendeza nje. Kwa hivyo, sahani hii inaweza kutumika salama sio tu kwa kila siku, bali pia kwa meza ya sherehe. Kutumikia sahani hii kwa hafla ya sherehe, utawashangaza wageni wako na unyenyekevu wake na wakati huo huo neema. Nyama kwenye pilipili inageuka kuwa laini zaidi, na katika kampuni iliyo na mboga hutiwa kwenye juisi yao. Kweli, kilele cha ladha ni ganda la jibini la crispy linalofunika pilipili. Hii ni tofauti nyingine muhimu katika upikaji wa oveni. Pia ni muhimu kuzingatia kwamba ladha ya pilipili ni tofauti sana na ile ya kuchemsha. Hii sio ganda tu, ambayo mara nyingi hata hailiwi ikiwa sahani imeandaliwa vyema. Pilipili iliyooka ni zest ambayo hutoa ladha ya kipekee.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 154 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Pilipili nzuri ya kengele - pcs 3.
- Kamba ya kuku - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 pc.
- Nyanya - 2 pcs.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Jibini ngumu - 100 g
- Basil - matawi machache
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Pilipili ya kupikia iliyosheheni nyama chini ya ganda la jibini:
1. Osha minofu na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Osha nyanya na ukate vipande 4. Chambua na ukate kitunguu na vitunguu kwa grinder ya nyama.
2. Pitisha nyama ya kuku, nyanya, vitunguu na vitunguu kupitia grinder ya nyama. Ongeza chumvi, pilipili ya ardhini, basil na manukato yoyote kwa bidhaa.
3. Koroga chakula vizuri hadi laini.
4. Osha pilipili, kausha na ukate kwa nusu urefu na kisu kikali. Usikate mkia, vinginevyo pilipili itasambaratika wakati wa kuoka. Ondoa mbegu ndani na ukate sehemu.
5. Jaza mashimo ya pilipili na nyama iliyokatwa na uweke kwenye sinia ya kuoka.
6. Kata jibini vipande vipande na uiweke juu ya kujaza. Inaweza kukunwa, lakini itashika vizuri zaidi kwa njia hii.
7. Pasha tanuri hadi digrii 180 na uoka pilipili kwa dakika 30-40. Kutumikia sahani iliyomalizika moto.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika boti za pilipili zilizojazwa.
