Matunda mapya ya jua - ladha nzuri, afya na faida za uzuri! Soma na utazame video juu ya faida za tini, jinsi ya kuchagua na kula. Tini safi ni matunda maridadi yenye kujazwa na syrup nene ya asali na mbegu ndogo za duara ambazo hupasuka kati ya meno yako. Matunda yaliyokatwa yanaweza kuendelea kwa muda mfupi sana, kwa hivyo, mara nyingi hutolewa kwa watumiaji katika fomu kavu.
Asili ya tini
Mtini, ambao pia huitwa mtini, ni wa jenasi ya mimea ya ficus. Inaonekana kama ficus kubwa iliyotanda, iliyotiwa na matunda kama peari ya rangi ya manjano au ya zambarau.
Tini hukua katika maeneo ya kitropiki na ya kitropiki. Mara nyingi inaweza kupatikana katika Ugiriki na Uhispania, Uturuki na Caucasus, Asia ya Kati na Crimea. Historia ya matunda ni zaidi ya miaka 5000, na Caria ya zamani, eneo lenye milima huko Asia Ndogo, inachukuliwa kuwa nchi yao.
Miti ya mtini ni ya muda mrefu na inaweza kuzaa matunda kwa karibu miaka 200. Wao huvumilia kuwa karibu na miti mingine vizuri, hukua kwenye mchanga wa mawe na miamba, na sugu kwa wadudu hatari na ukame.
Ukweli wa kuvutia juu ya tini
- Katika Ugiriki ya zamani, tunda lilikuwa la thamani sana hivi kwamba jaribio lolote la kuichukua nje ya nchi lilikuwa sawa na magendo na ilizingatiwa uhaini. Kuna maoni kwamba ilikuwa tunda hili lililokatazwa ambalo Adamu na Hawa walionja, ambalo walifukuzwa kutoka paradiso.
- Daktari mkubwa Avicenna alizingatia matunda ya tini kuwa chakula cha lazima kwa wazee. Zinaimarisha mfumo wa moyo na mishipa, zinaonyeshwa kwa majeraha ya mifupa na viungo, na zina asilimia kubwa zaidi ya nyuzi ikilinganishwa na matunda mengine.
- Askari wa jeshi la Alexander the Great katika vita na kampeni zao walikula tini na zabibu tu. Je! Hii sio ndio iliyowapa nguvu na kusaidia kushinda karibu nusu ya ulimwengu?
- 100 g ya tini safi hazina zaidi ya kcal 70, kwa hivyo tunda moja tu lenye uzani wa 15 g linaweza kukidhi njaa yako. Watu ambao wamepata ugonjwa mbaya na mafadhaiko, wamechoka kiakili na kimwili, matunda mapya ya tini huwekwa kwa miguu yao.
- Kwa kufurahisha, matunda madogo huzingatiwa kuwa tastier na yenye afya, wakati rangi ya manjano inaangazia anuwai bora. Matunda huhesabiwa kuwa nzuri ikiwa ina mbegu 900.
Muundo wa tini: vitamini, fuatilia vitu na kalori
Tini safi zina madini 14 na vitamini 11, pamoja na asidi 14 za amino, ambazo zinahusika katika kujenga tishu za protini. Kalsiamu, magnesiamu, beta-carotene na chuma, karibu 25% ya sukari na fructose inachangia kuhalalisha mfumo wa mmeng'enyo. Matunda ni matajiri katika asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6, ambayo hupambana na upungufu wa damu na huimarisha mfumo wa neva. Yaliyomo ya kalori ya bidhaa mpya ni kidogo sana kuliko ile ya matunda yaliyokaushwa, kwa hivyo matumizi yake hayatadhuru takwimu.
Pia, matunda ya mtini (jina lingine la tini) yanazidi sana maapulo katika muundo wa chuma, na kwa kiwango cha potasiamu, matunda ni ya pili kwa karanga. Matumizi ya matunda ya mtini mara kwa mara huzuia kuonekana kwa seli za saratani kwa sababu ya maudhui tajiri ya katekesi na epitikinsini.
Maudhui ya kalori ya tini safi
kwa 100 g - 57 kcal:
- Protini - 0.7 g
- Mafuta - 0.2 g
- Wanga - 13, 7 g
Yaliyomo ya kalori ya tini zilizokaushwa
kwa 100 g - 257 kcal:
- Protini - 3, 1 g
- Mafuta - 0.8 g
- Wanga - 57, 9 g
Faida za tini
Jam, marmalade, jelly, na hata divai hufanywa kutoka kwa matunda. Na dushub ya Asia ya Kati - syrup nene iliyokolea hutumiwa kupika. Matunda ya jua hutumiwa kwa kila aina ya dessert, na mchanganyiko wake na nyama na jibini sahani huwapa piquancy na harufu maalum.
Matunda mapya ni muhimu sana kwa sababu yana kiwango cha chini cha kalori. Lakini kwa fomu hii, zinapatikana tu katika msimu wa joto na vuli. Kwa hivyo, ili kuandaa ghala la vitamini vyenye thamani kwa matumizi ya baadaye, matunda hukaushwa. Utaratibu huu sio tu haupunguzi vitu muhimu, lakini badala yake huzingatia na hufanya bidhaa kuwa ya thamani zaidi.
Nakala nzima inaweza kuandikwa juu ya mali ya faida ya tini. Inajulikana kwa uponyaji wa jeraha na mali ya antipyretic, ni dawa ya upungufu wa damu, pumu ya bronchial, tachycardia, na ugonjwa wa figo. Kikohozi kikali na koo litaondolewa na tini zilizopikwa kwenye maziwa. Mafuta hutibu vitiligo na upara wa ngozi.
Tunda hili lina ficin, inasaidia kusafisha kuta za ndani za mishipa ya damu na kuzuia ukuzaji wa ugonjwa wa thrombophlebic, pamoja na shinikizo la damu na upungufu wa venous.
Watu ambao wanafanya kazi ya akili na ubunifu wanahitaji kula tini, kwani inakuza kukonda kwa damu, na kusababisha uboreshaji wa oksijeni kwa ubongo.
Katika cosmetology, kulingana na matunda ya mtini, vinyago vya utakaso na mafuta ya lishe hufanywa, ambayo yanaonyeshwa kwa ngozi yoyote. Wao ni wazuri haswa na kuongezeka kwa kukauka, haisababishi kuwasha, rangi ya kurudi na ujana usoni, na ina athari ya kuinua.
Ikiwa unachukua matunda mapya yaliyoiva, kata katikati na upake uso, shingo, mikono na massa, kisha baada ya taratibu kadhaa ngozi inakuwa velvety, laini na yenye unyevu.
Tazama video kuhusu mali ya faida ya tini:
Madhara ya tini na ubadilishaji wa matumizi
Kwa idadi inayofaa, tini zinaweza kuliwa na kila mtu. Walakini, katika mwili wa binadamu na ishara dhahiri za unene kupita kiasi, michakato ya kimetaboliki imevunjwa, ambayo itaingiliana na ngozi yake, ambayo itasababisha kuongezeka kwa uzito.
Haipendekezi kutumia tunda la ugonjwa wa sukari na kongosho, pia haifai kwa wale wanaougua gout kula, kwani ina asidi nyingi ya oksidi, na kwa kimetaboliki yake sahihi, mwili lazima uwe na mfumo mzuri wa kimetaboliki.
