Kahawa!.. Je! Neno hili lina maana gani! Wakati unataka kunywa kikombe chake, basi suluhisho bora itakuwa kahawa tu na viungo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pamoja na chai, kahawa katika nchi yetu ikawa maarufu sana mwishoni mwa karne ya 17, baada ya Peter I kuianzisha mitindo. Walakini, kinywaji hicho pia kinajulikana na kupendwa na mataifa mengine. Kwa mfano, tangu wakati ambapo Waarabu kutoka Ethiopia walileta maharagwe ya kwanza ya mti wa kahawa, kinywaji cha kimungu kimechukua nafasi yake ya heshima katika mioyo ya wenyeji wa nchi zote za ulimwengu. Latte, espresso, mocha, cappuccino, kahawa iliyonunuliwa … Gourmet ina chaguo pana. Ingawa watu wengi wanapendelea kahawa nyeusi nyeusi, ambayo hutengenezwa kwenye mashine ya kahawa. Wakati huo huo, hakuna mtu atakataa kutofautisha ladha ya kinywaji cha jadi kwa kuongeza maziwa, chokoleti, konjak na kila aina ya manukato ambayo itafanya ladha iwe nyepesi na kali zaidi.
Kwa hivyo, tamaduni nyingi huongeza kila aina ya manukato kwenye kinywaji, kama vile: mdalasini, kadiamu, vanilla, pilipili nyeusi, karafuu, anise na mengi zaidi. Spice kongwe ya jadi ambayo hutumiwa sana katika vinywaji vya kahawa ni mdalasini. Ni dawa ya utajiri, ikitoa harufu nzuri zaidi, ya joto na tamu. Kwa kuongezea, nafaka pamoja na mdalasini zina athari wazi ya joto.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 4 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 5-7
Viungo:
- Kahawa iliyotengenezwa chini - 1 tsp
- Fimbo ya mdalasini - 1 pc.
- Kognac - 30 ml.
- Nutmeg - 1 pc.
- Anise - 1 pc.
- Mazoezi - 2 buds
- Cardamom - pcs 2-3.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 2.
Kutengeneza kahawa na viungo
1. Weka kahawa kwenye glasi nene na ongeza viungo vyote. Ikiwa unayo kwenye nafaka, basi saga kwanza. Na ikiwa unapendelea chembechembe mumunyifu, basi zitumie. Pia, ikiwa huwezi kupata kafeini, jaribu chembechembe zenye mumunyifu zisizo na maji.
2. Ingiza kijiti cha mdalasini kwenye glasi na mimina maji ya moto juu yake.
3. Funga juu ya glasi na kifuniko chochote kinachofaa. Katika kesi hii, bakuli ndogo ya kina ilinitumikia kwa hili. Ikiwa una Kituruki au mashine ya kahawa, basi itumie. Ili kutengeneza nafaka za ardhini kwenye Kituruki, chaga ndani yake pamoja na viungo na pombe juu ya moto mdogo. Kisha sisitiza. Brew dawa hiyo kwenye mashine ya kahawa, weka viungo kwenye glasi na kuifunga. Achana nayo kwa muda.
4. Baada ya dakika 5, mimina kahawa kwenye glasi inayohudumia kupitia uchujaji (chujio au chachi). Kuchuja kutazuia viungo na nafaka kuingia kwenye kinywaji.
5. Wakati kinywaji kinafikia joto linalokubalika kwako kunywa, mimina konjak ndani ya kinywaji na koroga.
6. Baada ya hapo, dawa hiyo itakuwa tayari kabisa kwa kuonja. Kahawa njema, kila mtu!
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kahawa iliyonunuliwa.
