Mavuno ya zukini yalikuwa mafanikio, haujui wapi kuyaweka? Tayari makopo, na waliohifadhiwa, na marinated, na kukaushwa …. Halafu napendekeza kupika jamu tamu tamu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Jamu ya Zucchini ni maandalizi ya amateur, ingawa kila mwaka kuna wapenzi zaidi na zaidi, kwa hivyo mama zaidi ya nyumbani hupika kila mwaka kwa msimu wa baridi. Jamu kama hiyo imeandaliwa kwa njia sawa na nyingine yoyote. Kwa hivyo, ikiwa hii ni mara ya kwanza kufanya tupu kama hiyo, basi mchakato huu hautakuwa mgumu haswa. Unahitaji tu kuwa na kiwango cha kutosha cha matunda, sukari na vyombo vya kupikia jamu.
Kama sheria, jam ya boga imeandaliwa kila wakati na kiunga cha ziada. Kawaida haya ni matunda ya machungwa: limau au machungwa. Unaweza kutumia zukini kama zukchini. Ni mboga ya Kiitaliano iliyo na ngozi nyeusi ya kijani kibichi. Ingawa wapishi wengine wanaamini kuwa kupata jamu laini, unahitaji kuchukua mboga mchanga na ngozi nyembamba.
Ikiwa haujui jam ni ya nini, basi inaweza kuonekana kuwa ladha ni ya mananasi. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza matunda haya ya kigeni ili kuongeza ladha. Pia kuna mapishi ya jam ya boga, ambayo hutumia lingonberry, fizikia, juisi ya karoti, apple na viungo vingine. Nitashiriki nawe kichocheo rahisi cha jamu ya zukini na machungwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 196 kcal.
- Huduma - 1 inaweza 0.5 ml
- Wakati wa kupikia - masaa 10
Viungo:
- Zukini - 2 pcs. ukubwa wa kati
- Chungwa - 1 pc.
- Sukari - 1 tbsp.
Kufanya jam ya zukchini
1. Osha boga na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Chambua na uondoe mbegu. Kata massa ndani ya cubes cm 1.5.5. Ikiwa matunda ni mchanga, inashauriwa pia kuondoa peel na mbegu kutoka kwao. Ingawa hii ni suala la ladha. Kwa wengine, mbegu za zucchini za crispy kwenye jam ni piquancy maalum.
Osha vizuri chungwa na ukate ngozi hiyo. bustani huitibu na kemikali hatari. Kisha kausha matunda na ukate pete za nusu. Limau inaweza kutumika badala ya machungwa. Pia, mama wengine wa nyumbani hutumia zabibu au chokaa.
2. Weka courgettes zilizokatwa kwenye sufuria ya kupikia. Ikiwa jamu imepikwa kwa idadi kubwa, basi badala ya sufuria, chukua bonde pana ili bidhaa zifanyiwe matibabu sawa ya joto.
3. Weka vipande vya machungwa vilivyokatwa juu. Pia, ikiwa ngozi ya machungwa imebaki, kata vipande na uongeze kwenye sufuria. Chungwa inaweza kupotoshwa ili kufanya gruel. Kisha vipande vyake havitaonekana kwenye jam. Ingawa hii ni suala la ladha.
4. Jaza chakula na sukari.
5. Koroga chakula vizuri na uweke sufuria kwenye jiko. Chemsha, chemsha kwa dakika 10 na uondoe kwenye moto.
6. Acha jam ili kusisitiza mpaka kilichopozwa kabisa. Kisha kurudia utaratibu huo mara mbili zaidi. Hiyo ni, joto, chemsha kwa dakika 10 na jokofu. Wakati wa kupoza jam, funika na chachi ili kuzuia midges.
7. Wakati jam inachemshwa kwa mara ya tatu, iweke kwenye mitungi iliyosafishwa na muhuri na vifuniko. Hifadhi jam kwenye joto la kawaida.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kutengeneza jamu ya zukchini.
