Matunda ya Asia longan, maarufu nchini Thailand: mali yake ya dawa na vitu vyenye faida. Ambapo inakua na nini ina ladha na rangi. Jinsi ya kula na sahani na longan. Longan Ni mti wa kijani kibichi ambao umeenea nchini China, Indonesia, Vietnam na nchi zingine za Asia. Iliitwa jina la mkoa mmoja wa Vietnam, lakini kusini mwa China inachukuliwa kuwa nchi yao. Kwa mara ya kwanza katika historia, imetajwa mnamo 1896, wakati Mchina ambaye alikuja Thailand alileta miche mitano ya mmea huu kwa mke wa mfalme.
Ilitafsiriwa kutoka kwa Kichina "longan" inamaanisha "jicho la joka". Iliitwa kwa sababu, kwa sababu mbegu zina kovu ambayo inafanana kabisa na jicho. Mti huo una ukubwa wa kati, na pia ni thermophilic, lakini unaweza kuhimili joto chini kama digrii -2. Pia, miti kama hiyo inaweza kukua hadi mita 20 kwa urefu.
Longan
- mmea unaokua katika hali ya hewa yenye unyevu, kwa hivyo unahitaji kuhakikisha kuwa mchanga haukauki. Ni bora kuijaza kwa maji kuliko kuiruhusu udongo ukauke. Hii inaweza kusababisha kifo cha mti.
Matunda ya Longan
kuwa na jina linalofanana na mti. Rangi zao hutoka kwa manjano-nyekundu hadi hudhurungi. Kwa sababu ya ladha yake maalum, matunda haya mara nyingi huliwa mbichi bila hitaji la kupikia zaidi. Ingawa kwa mtazamo wa kwanza, ngozi ndefu inaonekana ngumu sana, inaweza kung'olewa kwa urahisi. Massa ya matunda huliwa, ambayo ni ya kitamu, ya juisi na kukumbusha musk. Inaweza kuwa ya uwazi, ya rangi ya waridi au ya kutuuka.
Longan atapata matumizi mazuri katika sahani nyingi. Kwa mfano, inaweza kutumiwa kama dessert na maziwa ya coke, mchele wenye glutinous, au na barafu. Pia itatumika kama nyongeza bora kwa viungo, sahani moto na vinywaji kutoka kwa sauti ndefu ya kuongeza sauti, burudisha na kuondoa kiu. Matunda huvumilia kufungia vizuri na inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa.
Wapi kununua longan?
Kutoka Thailand, China, Indonesia, inasafirishwa ulimwenguni kote. Kwa mfano, huko Thailand, kilo 1 ya longan inagharimu baht 60-80 (hii ni rubles 60-80 za Kirusi au dola 2 au zaidi). Hautaweza kuipata kwenye soko la Urusi, lakini ikiwa una bahati ya kutembelea moja ya nchi zilizo hapo juu za Asia, basi itauzwa mwaka mzima. Kwa kweli, inauzwa zaidi wakati wa msimu wa mavuno, ambayo huchukua Juni hadi Agosti. Kwa wakati huu, barabara zote za barabara zimefunikwa na mbegu za longan. Wanaiuza kwa mafungu. Wakati wa kuchagua matunda, unahitaji kuzingatia ngozi yake. Haipaswi kuwa na nyufa juu yake. Ni bora kununua longan, ambayo imekuwa kwenye rafu za duka kwa siku kadhaa, kwani matunda kama haya yameiva zaidi.
Ili kupata massa, utahitaji kuondoa ngozi na kisu (au kuuma na kuiondoa kwa mikono yako) na kuvuta mfupa. Kwa sababu ya Longan ana sukari nyingi, laini ya juu ya kuhifadhi kwenye jokofu sio zaidi ya wiki. Unaweza kukausha longan, wakati itahifadhiwa kwa muda mrefu na kuhifadhi ladha yake.
Longan haitumiwi tu kama bidhaa, bali pia kama dawa. Katika dawa ya jadi ya Wachina, hutumiwa kwa kusudi la toning. Toning ni muhimu kwa wale watu ambao wana udhaifu, kizunguzungu, uchovu, mapigo ya moyo. Matunda pia yana madini na vitamini nyingi kama chuma, potasiamu, fosforasi, na vitamini A na C.
Haiwezi kutumiwa
kwa kiasi kikubwa bidhaa hii kwa wale wanaougua ugonjwa wa kisukari, kwani ina asilimia kubwa ya sukari.
