Leo tutaandaa uzvar - kinywaji cha jadi cha Kiukreni cha meza ya Krismasi. Ingawa leo imepikwa na kuuzwa wakati wowote wa mwaka, na hata wakati wa kiangazi, kwani ina ladha nzuri na ni kiu mzuri wa kiu. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Krismasi inakaribia, kwa hivyo napendekeza kuandaa uzvar. Kinywaji hiki kimetayarishwa haswa kwenye mkesha wa Krismasi na likizo zingine za kanisa. Ni rahisi kuandaa na hauitaji bidhaa za kigeni, matunda yaliyokaushwa tu ya asili ambayo hukua katika latitudo zetu. Kipengele tofauti cha uzvar kutoka kwa compote kawaida ni kwamba kabla ya kupika, matunda yaliyokaushwa yamelowekwa kwa muda ndani ya maji, na baada ya kuchemsha hayachemki, lakini imesisitizwa. Shukrani kwa njia hii ya maandalizi, kinywaji huhifadhi mali zake zote muhimu.
Kinywaji hiki kinaweza kutayarishwa na aina yoyote ya matunda makavu. Inaweza kuwa apples, pears, squash, peaches, squash, cherries, nk Zaidi ya hayo, unaweza kuchukua zabibu, prunes, apricots kavu, matunda ya hawthorn. Uzvar pia hupikwa na kuongeza sukari, asali, au hakuna kitamu kabisa. Faida za uzvar ni kwa sababu ya mali ya faida ya matunda na matunda yaliyotumiwa. Inajulikana kuwa matunda yaliyokaushwa yana vitu vingi vya kuwafuata kuliko matunda.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 198 kcal.
- Huduma - 3 L
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Maapulo kavu - 100 g
- Peaches kavu - 100 g
- Cherry kavu - 100 g
- Pears kavu - 100 g
- Squash kavu - 100 g
- Apricots kavu - 100 g
- Sukari au asali - kuonja na inavyotakiwa
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa uzvar wa matunda kavu, kichocheo na picha:
1. Weka kukausha vyote kwenye ungo na suuza chini ya maji ya bomba.
2. Wahamishe kwenye sufuria ya kupikia.
3. Jaza matunda yaliyokaushwa na maji ya kunywa.
4. Weka sufuria juu ya moto na chemsha.
5. Mara tu maji yanapochemka, toa sufuria kutoka kwa moto. Funika kwa kifuniko na uacha matunda yaliyokaushwa uzvar ili kusisitiza kwa masaa 1-2.
Kumbuka: ikiwa unataka kupendeza uzvar, teknolojia ya kupikia itakuwa tofauti, kulingana na utakachotumia. Ikiwa unapika na sukari, ongeza sukari baada ya maji ya moto na koroga vizuri hadi itayeyuka. Ikiwa unatayarisha uzvar na asali, basi ongeza kwenye kinywaji tu baada ya kusisitiza na baridi kwa hali ya joto. Kwa kuwa kwa joto zaidi ya 60 ° C, asali hupoteza mali zake muhimu na, ili kuhifadhi sifa zake zote, imeongezwa kwenye uzvar ya joto.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza uzvar kutoka kwa matunda yaliyokaushwa.
