Jinsi ya kutengeneza kahawa baridi nyumbani? Mapishi ya TOP 6 ya kawaida na ya kawaida na picha. Mapishi ya video.
Kuwasili kwa siku za majira ya joto na moto huongeza hamu ya vinywaji baridi. Wauzaji wa kahawa wamebuni njia za kufurahiya kinywaji chao wanapenda hata wakati wa joto la mchana. Kuna mapishi mengi ya kahawa baridi. Inafanywa kwa msingi wa kahawa iliyopozwa na bidhaa za ziada. Wakati huo huo, kuna mapishi mawili ya msingi ambayo yalifanya msingi wa sanaa ya watu, na kwa msingi wao tofauti zingine nyingi zimeandaliwa.
- Kwanza, kahawa imeandaliwa kwa njia ya jadi, ikinyunyizwa kwenye jiko au kwa mtengenezaji wa kahawa, halafu imepozwa kwa joto linalotakiwa na kuchanganywa na bidhaa zingine. Kahawa ya barafu, frappe na aina zingine zimeandaliwa kulingana na kanuni hii.
- Pili, kahawa imeandaliwa katika maji baridi. Wakati wa mchakato wa kupikia, haifanyiwi joto. Teknolojia hii hutumiwa kuandaa mgawanyiko kutoka kahawa ya papo hapo na bru baridi kutoka kwa nafaka za asili. Mwisho alikuja kwa mitindo miaka kadhaa iliyopita na alikuwa tayari akipata umaarufu wake.
Mapishi ya kahawa baridi ya kawaida
Kahawa ya Iced itaimarisha mwili uliochoka kwa sababu ya yaliyomo kwenye kafeini. Baridi Bru itafanya vizuri sana. Kwa sababu kahawa baridi iliyotengenezwa ina kafeini kubwa zaidi kuliko espresso ya kawaida au kahawa ya mashariki.
Frappe ya kahawa
Frappe ya kahawa imetengenezwa kutoka kahawa iliyopozwa na ina mapishi mawili kuu kutoka kwa kahawa ya asili na ya papo hapo. Upekee wake ni kuchapa kwa kutetemeka au blender. Kwa kuongeza, vipande vya barafu, viungo, maziwa, barafu vinaweza kuongezwa kwenye kinywaji. Imepambwa na karanga zilizokandamizwa, cream iliyopigwa, na kunyunyiziwa.
- Kahawa asili ya kahawa. Ili kuitayarisha, unahitaji kutumikia moja (70-80 ml) ya espresso iliyopozwa au kahawa ya mashariki, sehemu sawa ya maziwa, barafu iliyokatwa vizuri (vijiko 2), ice cream (vijiko 2) na karanga (1 tsp.l.). Pakia viungo vyote kwenye blender na piga kwa kasi kubwa.
- Kahawa ya papo hapo ya kahawa. Mimina kahawa ya papo hapo (2 tsp) na sukari (2 tsp) ndani ya maji baridi (vijiko 2-3). Piga kila kitu na blender mpaka fomu ya povu. Kisha ongeza cubes 5 za barafu zilizopondwa na piga tena mpaka povu nene itaunda. Mimina kinywaji ndani ya glasi, ongeza maziwa, ice cream au syrup (1 tsp).
Kahawa baridi ya Bru
Pombe baridi huandaliwa kwa kuteleza na kupoza kinywaji hicho kwa joto linalotakiwa. Umaarufu wake ni mkubwa sana hivi kwamba wazalishaji wa vifaa vya kahawa huunda vitengo vyote kwa maandalizi yake. Kwa uzalishaji wa nyumbani, vyombo vya habari vya kawaida vya Ufaransa hutumiwa.
Kwa pombe baridi, mimina kahawa ya chini ya kiwango bora na maji baridi. Inashauriwa kuchukua maji ya chupa au kuchujwa. Lakini usitumie maji ya bomba. Acha kinywaji hicho ili kusisitiza mara moja bila kupunguza vyombo vya habari. Asubuhi, punguza nene na waandishi wa habari.
Brus baridi iliyopangwa tayari haitumiwi peke yake, bali pia imechanganywa na bidhaa zingine (barafu, barafu), iliyojumuishwa katika visa na vinywaji.
Kahawa ya barafu
Kahawa ya barafu - kahawa baridi ya barafu iliyotengenezwa kutoka maharagwe ya asili. Kawaida bidhaa zingine zinaongezwa kwake: ice cream, syrups, sprinkles, viungo.
Ili kuitayarisha kulingana na mapishi ya kawaida, utahitaji vikombe 2 (70-80 ml) ya espresso kali iliyopozwa ya kahawa au kahawa ya mashariki, kikombe 1 cha cubes za barafu, sukari kwa ladha na syrup (2 tsp). Weka cubes za barafu kwenye glasi kubwa, mimina kahawa, ongeza sukari na kupamba na cream iliyopigwa.
Mapishi ya kahawa baridi isiyo ya kawaida
Unataka kufurahiya velvety, scalding sip ya kahawa baridi ambayo inaweza kuwa tajiri, nene, tart au tamu? Tumia mapishi ya kupendeza na ya kawaida hapa chini. Vinywaji vinaweza kugeuzwa kukufaa ladha yako. Kwa mfano, pamba na cream iliyopigwa, karanga, chokoleti iliyokunwa, poda ya kakao..
Kahawa ya chokoleti ya rangi
Mint … inaburudisha, inatia nguvu, huinua sauti. Kwa hivyo, syrup ya mnanaa iliyoongezwa kwenye kinywaji itakupa moyo na kukupa nguvu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 25 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Kahawa kali iliyotengenezwa hivi karibuni - 300-350 ml
- Chokoleti ya uchungu - 30-50 g
- Creamy ya barafu - 100 g
- Ice - cubes chache
- Mint syrup au liqueur - 2-4 tbsp l.
Kufanya Kahawa ya Chokoleti ya Mint:
- Kahawa iliyotengenezwa kwa njia yoyote inayofaa.
- Katika kahawa moto, weka chokoleti, iliyokunwa au iliyokatwa vizuri na kisu, koroga na kufuta kabisa.
- Acha kinywaji kipoe.
- Weka nusu ya kutumiwa kwa barafu kwenye kahawa baridi, mimina katika siki ya mint au liqueur, ongeza cubes chache za barafu na piga kila kitu na blender.
- Kutumikia kahawa ya chokoleti-mint nyunyiza na makombo ya barafu na ongeza barafu iliyobaki.
Smoothie ya kahawa
Smoothie sio matunda tu, bali pia kahawa. Kinywaji kama hicho wakati huo huo kitakuwa kiamsha kinywa cha asubuhi na kahawa.
Viungo:
- Kahawa ya espresso iliyotengenezwa hivi karibuni - 250 ml
- Ndizi - 1 pc.
- Mtindi wenye mafuta kidogo - 250 ml
- Mdalasini - 1/4 tsp
- Poda ya kakao isiyo na sukari - 1/2 tbsp l.
Kufanya laini ya kahawa:
- Chambua ndizi na utumie blender kusafisha hadi mchanganyiko mkali.
- Ongeza mtindi kwa misa ya ndizi na whisk na blender.
- Mimina kahawa iliyotengenezwa hivi karibuni ndani ya chakula na whisk tena.
- Nyunyiza kakao na mdalasini, piga na utumie.
Maziwa na barafu ya kahawa
Kwa wale wanaopenda kahawa na maziwa na hawataki kutoa kinywaji cha moto katika joto la majira ya joto, jiandae baridi. Teknolojia ya utengenezaji ni tofauti, lakini ladha itakuwa sawa maridadi na laini.
Viungo:
- Kahawa ya papo hapo - 5 tsp
- Sukari - 5 tsp
- Vanillin - Bana
- Maji ya kuchemsha - 250 ml
- Maziwa - 250 ml
Kuandaa maziwa na barafu ya kahawa:
- Unganisha kahawa ya papo hapo na sukari, mimina maji ya moto na koroga hadi kufutwa.
- Acha kupoa kidogo, kisha ongeza vanillin na mimina kwenye tray za mchemraba wa barafu.
- Wapeleke kwenye friza ili kufungia barafu.
- Mimina kahawa ya barafu kwenye glasi na funika na maziwa baridi.
- Tuma kinywaji hicho kwenye jokofu kwa dakika 10-15 ili barafu inyayeyuke kidogo na ichanganyike na maziwa.
Kahawa ya Amaretto
Kwa wakati wa jioni katika kampuni ya marafiki, katika joto la msimu wa joto, kinywaji cha pombe kidogo - kahawa ya Amaretto - inafaa.
Viungo:
- Kahawa iliyotengenezwa - 70 ml
- Maziwa - 70 ml
- Liaretur Amaretto - 20 ml
- Dondoo ya almond - 1/2 tsp
- Mdalasini wa ardhi - 1 Bana
- Sukari kwa ladha
- Ice - cubes chache
Kutengeneza kahawa Amaretto:
- Andaa kahawa iliyotengenezwa na kufuta sukari kwenye kinywaji cha moto. Acha iwe baridi kwa joto la kawaida na shida ili kuondoa makombo ya kahawa yaliyotengenezwa, ikiwa yapo.
- Unganisha kahawa tamu na maziwa, liqueur ya Amaretto na dondoo ya almond kwenye glasi kubwa.
- Weka barafu kwenye glasi refu na mimina kwenye mchanganyiko wa kahawa.
- Nyunyiza kinywaji na mdalasini ya ardhi na anza kuonja.
Kahawa iliyokatwa na syrup ya chokoleti
Changanya menyu yako ya majira ya joto na kichocheo cha kahawa ya iced ya kahawa ya chokoleti na ufurahie kila velvety, sip ya scalding.
Viungo:
- Kahawa ya Espresso - 50 ml
- Ice cream ya chokoleti au kahawa - 70 g
- Siki ya chokoleti - vijiko 2
- Cream (tamu iliyopigwa) - vijiko 2
- Poda ya kakao - 1 tsp
Kutengeneza kahawa ya barafu na siki ya chokoleti:
- Andaa kahawa ya espresso na uifanye kwenye jokofu.
- Cream iliyochemshwa, iliyotiwa sukari na inavyotakiwa, piga na mchanganyiko.
- Weka barafu kwenye glasi (300 ml) na funika na syrup ya chokoleti.
- Mimina kahawa iliyopozwa polepole.
- Weka cream iliyopigwa kwenye glasi na uinyunyize poda ya kakao.
Mapishi ya video:
Kahawa ya kahawa baridi ya Uigiriki
Jinsi ya kutengeneza kahawa baridi
