Kuna glasi chache za bia ambayo haijamalizika iliyobaki, ambayo ni huruma kumwaga? Kisha fanya pancake na bia na mayonesi. Ninawasilisha kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kichocheo hiki. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pancakes huchukua umuhimu maalum wakati wa sherehe ya Maslenitsa. Kwa wakati huu, kuna fursa nzuri ya kuonyesha talanta zako za upishi, sikukuu kwenye mchanga na kufurahiya raha ya hali ya juu katika usiku wa Kwaresima. Wapishi wa nyumba wenye ujuzi wanajua kwamba pancake huoka kwa msingi tofauti. Toleo la kawaida ni maziwa na bidhaa zozote za maziwa zilizochonwa. Mapishi ya Lenten - maji, kutumiwa na juisi. Panikiki zenye manukato hupatikana na bia, kahawa, juisi ya nyanya, na kila aina ya viongeza, nk. Wakati huo huo, bila kujali msingi uliochaguliwa, kanuni za utayarishaji hazibadiliki. Kwa mfano, sio chaguo mbaya zaidi kwa pancakes ni unga na bia na mayonesi. Inageuka napholes kama hizo na ladha isiyo ya kawaida ya kupendeza.
Mayonnaise hutumika kama mbadala ya mafuta ya mboga kwenye mapishi. Kwa hivyo, hakuna mafuta ya ziada yanayohitajika kwenye unga. Bia itatoa bidhaa hiyo harufu ya kupendeza, na kisha tu wakati wa kukaranga. Sio lazima kuwa na wasiwasi juu ya uwepo wa pombe, itavukiza kabisa wakati wa kukaanga. Kwa hivyo, pancake kama hizo zinaweza kutolewa kwa watoto. Paniki kama hizo zitaenda vizuri sana na ujazo wowote wa chumvi kama wiki, vitunguu, vitunguu, pilipili, jibini. Ingawa itakuwa kitamu sana na vidonge vitamu. Kichocheo hiki kitavutia haswa mashabiki wa bia kali. Na pia ni nzuri kwa sababu unaweza kutumia mabaki ya bia iliyobaki kutoka kwenye mikusanyiko ya jioni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 220 kcal.
- Huduma - pcs 12-15.
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Unga - 200 g
- Mayonnaise - kijiko 1 na slaidi
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Bia - 400 ml
- Sukari - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki na bia na mayonesi, kichocheo na picha:
1. Mimina bia kwenye chombo na piga katika yai. Punga kioevu hadi laini.
4
2. Ongeza mayonesi na koroga tena kufuta kabisa. Unapaswa kuwa na kioevu laini bila ishara yoyote ya uchafu wa chakula.
3. Mimina unga ndani ya bia. Inashauriwa kuipepeta kwa ungo mzuri. Kwa hivyo atajazwa na oksijeni, ambayo paniki zitakuwa nzuri zaidi na laini.
4. Piga unga vizuri ili kusiwe na donge au curd. Msimamo wa unga unaweza kutofautiana. Ikiwa unataka kupata keki za denser, basi ongeza unga zaidi ili unga uwe kama cream kali ya siki. Ikiwa unapendelea viraka nyembamba, fanya kugonga kama mtindi adimu, lakini sio kama maji.
5. Weka sufuria kwenye jiko, paka mafuta chini na safu nyembamba ya siagi au kipande cha bakoni. Hii itazuia pancake ya kwanza kushikamana. Katika siku zijazo, utaratibu kama huo unaweza kuachwa. Sheria hii lazima izingatiwe tu kabla ya kuoka pancake ya kwanza. Spoon unga na ladle na kumwaga kwenye sufuria. Pindisha pande zote ili iweze kuenea kwenye duara. Bika pancake juu ya joto la kati kwa dakika 1.5-2.
6. Flip pancake kwa upande mwingine na upike kwa dakika 1. upande wa nyuma, huoka haraka sana.
7. Bandika pancake zilizokamilishwa juu ya kila mmoja na mafuta kila moja ikiwa inataka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes za bia.
