Ili usijisumbue na kuandaa sahani ya kando na kozi kuu, mimi kukushauri kupika casserole. Hii ni sahani inayofaa ambayo inaweza kutayarishwa kwa njia anuwai. Leo nitakuambia jinsi ya kutengeneza casserole ya tambi na nyama.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pasta ni bidhaa maarufu ambayo mara nyingi huja kuwaokoa akina mama wa nyumbani wenye shughuli na wavivu. Ni kiungo cha msingi katika sahani tamu na tamu. Pasta huenda vizuri na bidhaa anuwai: jibini, mboga, uyoga … Walakini, duet na nyama inachukuliwa kuwa ya kawaida ya aina hiyo. Tambi na nyama casserole ni chakula cha jioni cha kupendeza na rahisi kutengeneza, cha kupendeza.
Kichocheo hiki kinaweza kuitwa classic. Itahitaji nyama ya kukaanga, tambi na bidhaa za mchuzi. Na ikiwa unataka kupata ukoko wa crispy, lazima lazima uongeze jibini iliyokunwa kabla ya kupeleka casserole kwenye oveni. Ili kufikia ladha nzuri, tumia viungo safi tu. Casserole itakuwa ya juisi na iliyooka sawasawa ikiwa karatasi ya kuoka imewekwa kwenye oveni ya moto hadi digrii 180-200. Ikiwa utazingatia yaliyomo kwenye kalori, basi badilisha menyu yako kwa kuongeza uyoga na mboga. Na mwisho wa kuoka, acha sahani iliyomalizika kwenye oveni ya joto iliyozimwa kwa dakika 10 zaidi. Wakati huu, mchuzi utaweka na hautamaliza, basi sahani itakatwa vizuri katika sehemu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 170 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Pasta - 250 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Cream cream - 300 ml
- Nyanya - pcs 3.
- Nyama - 400 g
- Jibini ngumu - 150 g
- Viungo vya kuonja
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika hatua kwa hatua ya pasta casserole na nyama:
1. Osha nyama na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Pindisha kupitia grinder ya grinder. Chambua vitunguu na pia katakata.
2. Kwenye skillet, paka mafuta ya mboga na weka nyama iliyokatwa kwa kaanga. Koroga kwa kukanda na spatula ili kusiwe na uvimbe. Inapaswa kuwa mbaya.
3. Ongeza nyanya ya nyanya, chumvi, pilipili ya ardhini, viungo na kuweka nyanya kwa nyama iliyokatwa. Shona tena.
6
4. Osha nyanya, kausha, kata kwa cubes ndogo na ongeza kwenye nyama iliyokatwa. Koroga na chemsha kwa dakika 5.
5. Ingiza tambi kwenye maji ya moto yenye kuchemsha na chemsha hadi nusu ya kupikwa hadi iwe al-dente, yaani. Usipike kwa dakika 1-2 hadi upikwe.
6. Katika sufuria safi ya kukaranga, mimina cream tamu, yai, chumvi na pilipili.
7. Jotoa kuchochea kuendelea, kuleta kwa chemsha. Mara tu Bubble ya kwanza inapoonekana, ondoa sufuria kutoka kwa moto.
8. Weka safu ya tambi iliyochemshwa kwenye bakuli la kuoka.
9. Panua nyama iliyokatwa sawasawa juu.
10. Mimina mchuzi wa sour cream juu yake na uinyunyike na shavings ya jibini.
11. Weka safu nyingine ya tambi juu.
12. Tumia nyama ya kusaga kwake. Kwa jumla, nilipata tabaka 2. Lakini fomu yako inaweza kuwa na zaidi yao. Inategemea saizi ya ukungu.
13. Paka mafuta nyama iliyokatwa tena na mchuzi wa sour cream na uinyunyike na shavings ya jibini. Joto tanuri hadi digrii 180 na tuma casserole kupika kwa nusu saa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pasta casserole na nyama. Mapishi ya bibi Emma.
