Maelezo ya mmea wa kitropiki unavyoonekana. Utungaji wa kemikali ya matunda, faida, madhara. Mapishi ya upishi. Ukweli wa kuvutia juu ya caricature iliyoachwa na mwaloni. Usiongeze mara moja matunda yasiyo ya kawaida kwa chakula. Inashauriwa kwanza utembelee ofisi ya mtaalam wa mzio na gastroenterologist ili kuhakikisha kuwa oaky caricum haitaathiri afya yako.
Matunda ya mti wa tikiti mwaloni huliwaje?
Kijiko cha maziwa yenye thamani hutolewa kutoka kwa majani na shina, ambayo hujitolea kwa matibabu ya joto na hutumiwa kupika. Ni sehemu bora ambayo inakuza kikamilifu kuvunjika kwa protini mwilini.
Hasa massa ya matunda yaliyoiva huongezwa kwenye chakula. Ni juisi, ina harufu nzuri na ladha tamu. Inaweza kuliwa safi.
Oaky carica hutumiwa katika utengenezaji wa saladi za matunda anuwai, vitafunio, michuzi, compotes, juisi na vileo. Kwa sababu ya uwepo wa pectini, jelly bora imeandaliwa kwa msingi wa matunda.
Matunda huenda vizuri na jibini ngumu, haswa parmesan. Ladha yake inaweza kusisitizwa na basil, mint, anise, anise ya nyota, nutmeg, vanilla na mdalasini.
Mapishi ya sahani na karik ya mwaloni
Massa ya juisi ya matunda hufunuliwa kikamilifu katika sahani za moto na dessert. Inaweza kuunganishwa na dagaa na kuku.
Chini ni mapishi na oaky carica ya kupendeza:
- Matiti ya kuku katika mchuzi … Oaky carica (gramu 200) imevunjwa na mchanganyiko na imejumuishwa na 120 ml ya cream nzito. Kilo ya kitambaa cha kuku hukatwa vipande vidogo. Nyunyiza sufuria ya kukausha na mafuta mengi ya mboga na kaanga nyama kwa muda wa dakika 2 ili isipate wakati wa kutoa juisi. Kisha ongeza kitunguu laini, chumvi na pilipili nyeusi kuonja. Viungo ni kukaanga chini ya kifuniko kwa dakika 5-8, na kisha mchanganyiko wa cream hutiwa. Fanya moto mdogo. Sahani imechomwa hadi kupikwa kabisa. Kutumikia moto.
- Shrimps na pilipili na curd ya oaky … Gramu 400 za kamba huoshwa kabisa, kukaushwa na kushonwa kwenye vijiti vya mbao. Shukrani kwao, unaweza kugeuza nyama wakati wa kukaanga. Chakula cha baharini ni pilipili na chumvi kwa hiari yako mwenyewe. Gramu 100 za massa ya oaky carica hukatwa kwenye cubes na kuwekwa kwenye sufuria ya kukaanga yenye mafuta mengi na yenye mafuta mengi. Baada ya matunda kufunikwa na ukoko mwembamba, unaweza kuiondoa. Kisha vijiti na shrimps ni kukaanga kutoka pande zote. Wakati nyama ni kukaanga, huwekwa kwenye carik iliyopikwa ya mwaloni. Mwishowe, sahani hunyunyizwa na mafuta, iliyopambwa na mimea na limao.
- Keki za jibini na mchuzi wa caramel … Vijiko 2 vya unga vimejumuishwa na gramu 250 za jibini la Cottage 5%, vijiko 2 vya sukari, chumvi kidogo na yai la kuku. Kisha ongeza vijiko 4 vya vipande vya buckwheat na kijiko 1 cha unga wa kuoka. Unapaswa kupata misa nene. Ili kuifanya iwe rahisi zaidi kuunda syrniki, inafaa kulainisha mikono yako na maji. Unga huwekwa kwenye keki ndogo kwenye sufuria ya kukaanga iliyotanguliwa na mafuta. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Sambamba na hii, mchuzi wa matunda umeandaliwa. Apple, kahawia ya oaky na quince hukatwa kwenye cubes. Yote hii hutiwa na juisi ya chokaa iliyochapishwa hivi karibuni. Ifuatayo, pasha vijiko 3 vya siagi kwenye sufuria ya kukaanga, weka matunda na nyunyiza na vijiko 3 vya sukari. Changanya viungo hadi laini. Ili kufanya vipande vipande vya caramelized, unahitaji kuongeza moto mwishoni mwa kupikia. Keki za jibini hutiwa na mchuzi wa matunda na hutumiwa kwa kiamsha kinywa. Kwa uchungu, unaweza kuongeza mbegu za cranberry au komamanga.
- Parfait … Gramu 300 za massa ya oaky carica hupitishwa kupitia blender. Kisha chukua viwiko kadhaa vya glasi kwa dessert. Mimina mtindi katika safu ya kwanza, kisha matunda puree. Na kadhalika mpaka viungo vitakapokwisha. Parfait inaonekana nzuri na itapamba meza yoyote.
- Saladi ya keki ya jibini … Piga juisi na zest ya limao na blender na 100 ml ya mtindi wa kioevu na gramu 200 za jibini laini laini. Poda ya sukari huongezwa kwa hiari yake mwenyewe. Pears 2 za kati, zilizovuliwa na zilizokatwa. Gramu 100 za oaky carica pia hupondwa. Viungo vyote vimechanganywa na kusambazwa kwenye glasi za glasi. Imepambwa na raspberries na waffles zilizobomoka.
- Matsoni … Katika blender, piga kabisa 60 ml ya maziwa, 60 ml ya oaky carica puree na 60 ml ya mtindi. Kisha ongeza 30 ml ya syrup ya mdalasini, cubes kadhaa za barafu kwenye kinywaji na koroga na kijiko. Unaweza kupamba na kipande cha brownie au mint.
- Maziwa … Katika bakuli, unganisha gramu 70 za oaky carica puree, gramu 50 za barafu ya vanilla, gramu 25 za muffin ya malenge, gramu 20 za chokoleti nyeupe, 90 ml ya maziwa na gramu 25 za mchuzi wa embe. Piga viungo na mchanganyiko. Tenga mjeledi gramu 50 za cream 33% na ueneze juu ya matunda na "kichwa". Dessert hiyo hupambwa na mipira ya keki ya kunyunyiza, muffin ya malenge, na vipande vya biskuti za unga wa tulip.
- Saladi ya Scallop … Gramu 500 za scallops zina chumvi, pilipili na hutiwa na mafuta. Acha inywe kwa dakika 5. Kisha hukaangwa kwenye sufuria ya kukausha iliyotiwa mafuta na iliyowaka moto hadi hudhurungi ya dhahabu. Gramu 100 za massa ya oaky carica na matango 2 safi hukatwa vipande. Osha, kausha na weka gramu 200 za wiki ya saladi katikati ya sahani pana. Ifuatayo, tengeneza mafuta. Ili kufanya hivyo, piga na blender gramu 20 za mizizi ya tangawizi, kijiko cha mafuta ya sesame, kijiko cha maji ya chokaa, vijiko 2 vya mafuta, kijiko cha sukari ya kahawia, Bana ya pilipili nyekundu na kijiko cha mchuzi wa soya. Kisha scallops, kahawia iliyoachwa na mwaloni, matango huenea juu ya wiki na kumwagilia na mavazi. Kutumikia mara moja.
- Supu ya Cream … Joto vijiko 2 vya mafuta ya mbegu ya malenge kwenye sufuria iliyo na nene. Kisha vitunguu vyeupe vilivyokatwa vizuri, tangawizi na pilipili pilipili hutupwa ndani yake. Kaanga kwa dakika kadhaa na ongeza viazi 2 kabla ya kung'olewa, karoti 2 na gramu 700 za malenge. Baada ya dakika kadhaa, ongeza kijiko cha curry na mdalasini. Kisha mimina mchuzi mwingi ili mboga zote zimefunikwa chini yake. Carica ya mwaloni hukatwa kwenye cubes na kutupwa kwenye supu. Pika sahani juu ya moto mdogo hadi karoti na viazi zipikwe. Baada ya hapo, mimina kwa 200 ml ya cream na piga na mchanganyiko wa kuzamisha. Chumvi na pilipili supu kwa hiari yako mwenyewe. Unaweza kuinyunyiza na maji ya limao. Kabla ya kutumikia, supu ya cream hupambwa na mbegu za malenge na kumwaga na mafuta ya malenge.
Carica ya mwaloni mara nyingi hujumuishwa katika sahani za jadi za Paraguay, Brazil na Argentina.
Ukweli wa kupendeza juu ya papaya ya jani la mwaloni
Mti huo una sifa ya uvumilivu maalum wa kivuli, huhimili theluji kwenye joto hadi digrii -8, na pia huvumilia ukame kwa urahisi. Lakini mwaloni carica hushikwa na maji na hufa haraka. Inakua bora kwenye mchanga ulio na mchanga.
Mmea una asilimia kubwa ya mavuno. Wakati wa msimu mmoja, oaky carica inaweza kutoa matunda elfu kadhaa. Mti huu umeokoa mara kwa mara idadi ya watu kutoka kwa njaa na ukame. Mmea hutumiwa katika utengenezaji wa bidhaa kwa kuimarisha nywele na kung'aa madoa. Pia hutumiwa katika pharmacology.
Wakati wa kuchagua kariki ya mwaloni, ni muhimu kuzingatia rangi ya ngozi. Matunda tu yaliyoiva huliwa, kwa hivyo rangi yao inapaswa kuwa ya machungwa. Kwa kuongeza, inafaa kuzingatia uadilifu wa peel. Haipaswi kuwa na meno, nyufa au matangazo meusi juu yake.
