Mchuzi wa nyama iliyokatwa ya nyanya ni njia nzuri ya kufanya kitamu chako cha kawaida cha chakula cha jioni. Sahani huenda vizuri na viazi zilizopikwa, mchele, buckwheat, nk.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nyama iliyokatwa ni uvumbuzi wa fikra wa mwanadamu. Inaweza kutayarishwa kutoka kwa aina yoyote ya nyama au kuku. Jambo kuu ni kwamba nyumba ina grinder ya nyama au msaidizi maarufu wa jikoni - blender. Sahani nyingi tofauti hufanywa kutoka kwa nyama iliyokatwa. Inatumika katika vyakula vyote vya ulimwengu, kwa sababu matumizi yake ni haraka sana na rahisi. Sahani tunazozijua zaidi ni cutlets, nyama za nyama, mpira wa nyama, dumplings. Huko Mexico, nyama ya kusaga hutumiwa kutengeneza chili con carne, nchini Italia - lasagne. Nyama iliyokatwa ni kamili kwa vitafunio vyepesi, chakula cha sherehe na chakula cha kila siku. Kwa kuongezea, baada ya kuiandaa kwa idadi kubwa, zingine zinaweza kugandishwa kwa matumizi ya baadaye. Na inapohitajika, ondoa na haraka tengeneza sahani.
Leo tunaandaa mchuzi wa nyama kwenye mchuzi wa nyanya, ambayo imehakikishiwa kukidhi sahani yoyote. Nilikuwa nikitengeneza changarawe kwenye jiko, lakini pia unaweza kuifanya kwenye duka kubwa. Na ili mchanga uwe na ladha na harufu nzuri, unaweza kuongeza nyanya na mimea safi. Kwa mfano, rosemary, tangawizi, jani la bay itatoa harufu nzuri. Kisha mchuzi utakuwa na ladha isiyo ya kawaida sana ya asili. Na mchuzi huu, unaweza kutumikia tambi. Hata "macaroni-chuki" mkali zaidi hakika atapenda sahani kama hiyo na hakika atakula hata huduma mbili. Na, licha ya wepesi wake wote, mchuzi unaweza kuwa sahani kuu ya chakula cha jioni kidogo cha sherehe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Nguruwe - 500 g
- Vitunguu - 2 pcs.
- Juisi ya nyanya - 150 ml
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viungo na manukato yoyote kuonja
Kupika nyama ya kukaanga kwenye nyanya:
1. Osha nyama chini ya maji ya bomba, kata mafuta, filamu na nyuzi. Weka grinder ya nyama na waya wa kati na pindua. Chambua vitunguu na pia pitia kwenye grill.
2. Pasha sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga vizuri na ongeza nyama iliyokatwa. Weka moto juu hadi kahawia haraka. Ongeza kitunguu kilichosokotwa na vitunguu saga kupitia vyombo vya habari.
3. Baada ya dakika 5, joto katikati na endelea kukaanga nyama iliyokatwa kwa muda wa dakika 7-10.
4. Ongeza viungo na mimea yoyote kwenye sufuria. Nilichagua kuvaa mboga, basil iliyokaushwa, paprika ya ardhini, na mimea iliyokaushwa. Naam, unaweza kuongeza manukato yoyote kwa ladha yako.
5. Koroga na kisha mimina juisi ya nyanya. Ikiwa sivyo, unaweza kuweka nyanya ya nyanya iliyopunguzwa na maji ya kunywa kwa msimamo wa juisi ya nyanya. Kuna pia chaguo - nyanya zilizoiva zilizochonwa au laini zilizokatwa vizuri.
6. Koroga chakula na chemsha. Joto kwa kiwango cha chini, funika na chemsha kwa dakika 15. Kutumikia moto.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika tambi (tambi) na mchuzi wa la Bolognese.
