Mapishi ya hatua kwa hatua ya nyama ya nguruwe katika mkate wa jibini: orodha ya viungo, teknolojia ya kupikia. Mapishi ya video.
Nguruwe ya mkate wa jibini ni sahani isiyo ya kawaida lakini ya kitamu sana. Kwanza kabisa, harufu ya kushangaza ya sahani na muonekano wake wa kupendeza ni ya kushangaza. Pia, nyama kama hiyo ina ladha tajiri na lishe. Faida ya sahani iko katika kujaza akiba ya protini za wanyama, vitamini, amino asidi na madini kadhaa. Kwa hivyo, inaweza kutumiwa kwa mafanikio makubwa kwa sikukuu ya sherehe.
Sehemu bora ya mzoga wa nyama ya nguruwe kwa kichocheo cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ni laini, ambayo hutolewa nyuma. Massa, iko kando ya uti wa mgongo wa lumbar, ni ya juisi na laini, kwa hivyo hutafuna vizuri ukimaliza. Unaweza pia kutumia scapula, paja, shingo. Nyama safi ina ladha nzuri, lakini inachukua muda kidogo kupika kuliko nyama iliyohifadhiwa.
Inafaa kuzingatia kuwa unahitaji kufuta nyama ya nguruwe hatua kwa hatua kwenye jokofu kwenye rafu ya chini. Kutoboa kwa microwave au ndani ya maji kutasababisha massa kukauka.
Zest ya sahani hii iko katika utumiaji wa mkate wa jibini, ambayo inaboresha sifa za ladha ya sahani na hukuruhusu kutengeneza ukoko wa kupendeza wa kuvutia. Unaweza kuchukua aina yoyote ya jibini - na ladha isiyo na rangi ya cream au zaidi ya unga na uchungu.
Ifuatayo, tutaelezea kichocheo cha chops katika mkate wa jibini na picha na maelezo ya kina ya kila hatua.
Tazama pia jinsi ya kupika goti la nguruwe kwenye mchuzi mzuri.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 252 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 35
Viungo:
- Nyama ya nguruwe - 400 g
- Mikate ya mkate - 50 g
- Yai - 1 pc.
- Jibini ngumu - 100 g
- Viungo vya kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kupika Jibini nyama ya nguruwe Mkate kwa hatua
1. Kabla ya kupika nyama ya nguruwe kwenye mkate wa jibini, andika nyama. Tunaukata kwa sehemu, ikiwezekana kwa saizi na sura sawa. Unene unapaswa kuwa karibu sentimita 1. Suuza chini ya maji ya bomba na kavu pande zote na kitambaa cha karatasi.
2. Ikiwa iliibuka kutengeneza vipande vyenye unene, basi ni bora kuwapiga kidogo au kuiweka chini ya vyombo vya habari kwa dakika 10 ili wakati wa kupika usivute.
3. Andaa shavings ngumu ya jibini kwa kutumia grater nzuri. Sisi hueneza misa ya jibini kwenye sahani iliyotengwa nusu na kuchanganya na makombo ya mkate. Unaweza pia kuongeza msimu wako unaopenda kwa hii.
4. Weka sufuria ya kukausha kwenye moto wa wastani na pasha mafuta juu yake. Kwa wakati huu, katika sahani tofauti ya kina, piga misa ya yai kwa nyama ya nguruwe katika mkate wa jibini, ongeza kidogo. Halafu, moja kwa moja, kila kipande cha nyama kinashushwa kwenye batter.
5. Baada ya hapo, punga mkate kila mara, bila kuacha mapungufu. Mnene "kanzu ya manyoya" ni, juiciness zaidi nyama ya nguruwe itahifadhi.
6. Weka nyama kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga pande zote mbili. Ili kutengeneza ukoko, tunafanya moto mkali mara moja, na baada ya dakika 2 tunapunguza kidogo. Inashauriwa kuondoa kutoboa vipande kwa uma ili kuangalia utayari, kwa sababu juisi itatoka kutoka ndani na kulainisha utamu. Pia ni bora kutumia spatula ya mbao kwa kugeuka. Kwa wastani, kupika nyama ya nguruwe hadi kupikwa, inatosha kuikaanga kwa dakika 5 kila upande.
7. Nyama ya nguruwe iliyotiwa na jibini iko tayari! Viazi zilizochujwa au mchele wa kuchemsha yanafaa kama sahani ya kando. Kwenye meza ya sherehe, sahani inaweza kutumiwa ikifuatana na uyoga wa kukaanga, kachumbari au mboga iliyokatwa na mimea.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Chops ya nyama ya nguruwe yenye juisi
2. Chops ya nguruwe na jibini
