Licha ya wingi mkubwa katika maduka ya tambi, wakati mwingine unataka kujipaka na tambi za kujifanya. Hii ni njia mbadala nzuri ya tambi tupu, na kila wakati utakuwa na ujasiri katika ubora wa viungo vilivyotumika.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Leo, watu wengi hawajui hata ladha ya kweli na ya asili ya bidhaa. Sasa unaweza kununua kila kitu kwenye duka kubwa, na inachukua muda kidogo kwa hii kuliko kupika. Wakati huo huo, bidhaa nyingi ni tastier zaidi kuliko bidhaa za duka. Kwa kuongeza, hazina vihifadhi anuwai na viongeza vya kudhuru. Vile vile hutumika kwa tambi, ambazo mama wa nyumbani wa kisasa hufanya mara chache peke yao. Tumezoea kuinunua, sio kujiandaa sisi wenyewe. Hii ni kweli wakati hakuna wakati wa kupika, lakini wakati huo unapopatikana, inashauriwa kutengeneza viungo hivi kwa mikono yako mwenyewe. Baada ya yote, inachukua muda wa chini kuitayarisha, mchakato sio ngumu hata kidogo, na matokeo huzidi matarajio yote.
Kijadi, tambi zilizotengenezwa nyumbani zimetengenezwa kwa unga, mayai, maji na chumvi. Lakini kuna kichocheo ambacho maji hutengwa, ikiacha unga tu, yai na chumvi. Tambi kama hizo huitwa tambi za mayai, na nitakuambia leo. Unaweza kuikata kwa saizi yoyote: cubes, vipande au kwa mfano kwa kutumia gurudumu. Ni rahisi sana kuwa na mkataji maalum wa tambi, mbinu hii ya kisasa hukuruhusu kutoa unga na kukata tambi bila shida yoyote. Pia, kulingana na kichocheo hiki, kutoka kwa unga huo huo, unaweza kutengeneza karatasi za lasagna. Kisha unga hukatwa kwenye sahani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 138 kcal.
- Huduma - 300 g
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kukandia, pamoja na wakati wa kukausha
Viungo:
- Unga ya ngano - 200 g
- Mayai - 1 pc. (saizi kubwa, ikiwa mayai ni madogo, basi utahitaji majukumu 2.)
- Chumvi - 1/3 tsp
Kupika hatua kwa hatua ya tambi za nyumbani
1. Mimina unga ndani ya bakuli pana au kwenye daftari na ufanye ujazo mdogo ndani yake, ambayo mimina yai na kuongeza chumvi.
2. Hatua kwa hatua, ukichukua unga kutoka kingo, anza kukanda unga. Mara ya kwanza, inaweza kuonekana kuwa hakuna mayai ya kutosha na utataka kuongeza zaidi au kuongeza maji. Lakini usifanye hivyo. Endelea kupiga magoti kwa nguvu.
3. Baada ya muda, utakuwa na unga uliobana.
4. Baada ya kutumia dakika 15 kukandia unga, utapata donge laini.
5. Kata vipande vipande kwa urahisi na pindua kila kipande nyembamba, juu ya unene wa 2 mm.
6. Pindua karatasi ya unga mara 4-6 na chukua kisu au ni rahisi zaidi kutumia kisu cha pizza.
7. Kata unga kuwa vipande. Fanya unene wake sio zaidi ya cm 1. Kumbuka kwamba wakati kuchemsha tambi zitaongezeka kwa saizi, kwa hivyo usizikate kwa ukali sana.
8. Fungua unga kwa uangalifu na uweke vipande kwenye karatasi ya kuoka. Kausha tambi ama kwenye oveni kwa digrii 80 na mlango wazi, au kwa kawaida angani au kwenye jua kali katika msimu wa joto.
9. Hifadhi tambi zilizomalizika kwenye begi la karatasi au jar ya glasi mahali pakavu. Tumia kwa chakula chochote, kama bidhaa iliyonunuliwa dukani.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza tambi za kupendeza za nyumbani.
