Vipande vya nyumbani au mpira wa nyama ni ishara ya furaha katika familia. Ninapendekeza kichocheo cha kupendeza cha mpira wa nyama na semolina na kujaza prune. Vipande hivi vya zabuni, laini na vyenye juisi haitaacha mtu yeyote tofauti.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Cutlets na mpira wa nyama ni sahani rahisi na maarufu zaidi ya nyama iliyotengenezwa kutoka kwa nyama ya kusaga. Sahani hii ni ishara ya maisha ya familia yenye furaha. Baada ya yote, mke hatokaanga cutlets ikiwa kuna ugomvi na ugomvi ndani ya nyumba! Sahani hii ya nyama imeandaliwa peke kwa wapendwa. Kwa hivyo, leo wacha tuunda mazingira mazuri, tuwe mama wa nyumbani wenye mfano na wenye kujali, na tupike mipira ya nyama ya kupendeza!
Imebainika kuwa mpira wa nyama hupotea kutoka kwenye jokofu haraka sana kuliko sahani zingine za nyama. Baada ya yote, sahani ni ya ulimwengu wote, kwa sababu ni kitamu na moto na baridi, sandwichi huandaliwa pamoja nao na hutumiwa na sahani za kando. Siri kuu ya maandalizi yao ni kukaranga sahihi. Daima hakikisha kuwa sufuria imechomwa moto, hata moto, wakati wa kuanza kupika. Katika sufuria yenye joto, hawatokaanga, lakini wataanza kuvuta. Ikiwa inataka, baada ya kukaanga nyama za nyama pande zote mbili, unaweza kuongeza maji kidogo kwenye sufuria, uwafunike na kifuniko na uweke kidogo. Kisha watakuwa laini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 151 kcal.
- Huduma - pcs 15-17.
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Nguruwe - 800 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Prunes - 100 g
- Vitunguu - 2 karafuu
- Semolina - vijiko 2
- Maziwa - 2 pcs.
- Haradali - 0.5 tsp
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kupika mpira wa nyama na prunes na semolina
1. Chambua nyama ya nguruwe kutoka kwenye filamu, kata mafuta mengi na uondoe mishipa. Osha, kausha na kitambaa cha karatasi na upinde kupitia grinder ya nyama.
2. Chambua vitunguu, osha na katakata.
3. Punguza karafuu za vitunguu iliyosafishwa kupitia vyombo vya habari.
4. Mimina semolina ndani ya nyama ya kusaga, piga mayai na paka chumvi na pilipili ya ardhi.
5. Changanya nyama ya kusaga vizuri mpaka iwe laini na laini. Acha kusimama kwa dakika 20 ili semolina ivimbe kidogo. Kisha mimina kwa tbsp 2-3. kunywa maji na koroga tena. Hii itafanya patties kuwa juicier.
6. Osha plommon, kausha na kitambaa cha karatasi na ukate vipande au cubes. Ikiwa kuna mbegu kwenye matunda, basi iondoe kwanza.
7. Chukua nyama ya kusaga na utengeneze keki ya mviringo kutoka kwake. Weka plommon katikati.
8. Juu na keki ya pili ya nyama. Chukua mpira mikononi mwako na pindisha ili kingo zifungwe pande zote.
9. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, mimina mafuta ya mboga na uipate moto. Wakati joto linaendelea, inamaanisha kuwa ni moto sana. Weka mipira ya nyama kwenye skillet na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Lakini parafua moto kwa hali ya kati ili wasiwaka.
10. Kisha uwageuke na kaanga kwa muda sawa hadi hudhurungi ya dhahabu. Kwa wastani, itakuchukua kama dakika 15 kukaanga moja inayotumika kwenye sufuria.
11. Kutumikia mpira uliopangwa tayari kwenye meza. Ninaona kuwa wao ni ladha zaidi katika joto la joto, safi kutoka kwenye sufuria ya kukausha.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika safu za nyama na prunes na apricots kavu.
[media =
