Muundo na maudhui ya kalori ya apples Kujaza nyeupe. Mali muhimu, madai ya kudhuru na ubadilishaji wa matumizi ya bidhaa. Je! Unaweza kupika sahani gani na matunda haya?
Madhara na ubadilishaji wa matumizi ya apples Kujaza nyeupe
Ikiwa tunazungumza juu ya hatari na ubishani wa kujaza nyeupe, basi mtu anapaswa kuzingatia ukweli kwamba hakuna maapulo "yasiyo na uchafu" katika maduka makubwa, karibu wote hutibiwa na nta. Haya ndio matunda ambayo yanapaswa kuliwa kwa tahadhari. Tutazingatia apples White kujaza nyumba yetu, kutoka bustani. Licha ya uwepo wa virutubisho, matunda haya hayapaswi kuliwa:
- Kwa wagonjwa walio na magonjwa ya njia ya utumbo … Maapuli yanaweza kusababisha shida kwa wagonjwa walio na vidonda, gastritis iliyo na asidi ya juu na colitis.
- Watu wenye uvumilivu wa kibinafsi … Kuna wagonjwa ambao hii au bidhaa hiyo imepingana, kulingana na shida za kiafya za kibinafsi.
Mapishi na mapera Kujaza nyeupe
Matunda haya hutumiwa mara moja kutoka kwa mti wa apple; hayafai kwa uhifadhi wa muda mrefu. Watu wengi hutoa matunda kwa matibabu ya joto: huandaa vinywaji, kutengeneza jamu, hutumia kama kujaza wakati wa kuoka mikate. Aina hii ya apple inafaa zaidi kwa sahani hizi, kwa sababu inahitaji sukari kidogo ili kuitayarisha. Ni ngumu kupingana na ukweli kwamba kujaza Nyeupe katika fomu ya mvua ina ladha isiyo ya kawaida.
Mapishi na mapera Kujaza nyeupe:
- Jamu ya Apple Kujaza nyeupe … Tunachukua vifaa kwa idadi ya kilo 1 ya matunda na 400 g ya sukari. Kwanza kabisa, tunaosha maapulo, toa mbegu na tukate laini. Kisha tunaweka vifaa vya sahani yetu katika tabaka kwenye sahani: maapulo, sukari, nk. kwa masaa 8 kuacha juisi iende. Kisha tunapika kwa dakika 10 na kusisitiza tena kwa masaa 8. Tunarudia mchakato wa kupikia mara mbili zaidi. Masi ya apple imekuwa nene na imepata rangi ya kahawia - jamu iko tayari, ni wakati wa kuiweka kwenye mitungi iliyosafishwa. Kisha sisi hufunga kwa nafasi ya kichwa chini hadi itapoa.
- Jam kutoka kwa apples yao Kujaza nyeupe … Tunahitaji kilo 2 za matunda na kilo 1.4 ya sukari. Kata apples zilizooshwa bila maganda na mbegu kwenye cubes ndogo. Nyunyiza na sukari na uache basi juisi hiyo usiku kucha. Asubuhi, weka vyombo kwenye moto na upike kwa dakika 10, ukichochea mara kwa mara. Tunasisitiza kwa masaa 5 na upika tena kwa dakika 10. Mara nyingine tena, acha kusisitiza kwa masaa 5. Na kisha upika hadi upole na koroga kila wakati ukifanya hivyo. Karibu hakuna kioevu - jam iko tayari. Kweli, basi - mchakato wa kawaida wa kupitisha makopo.
- Jamu ya Apple Kujaza nyeupe … Vipengele: 2 kg ya matunda, kilo 1 ya sukari na glasi ya maji nusu. Kwanza, tunapika maapulo: suuza, toa mbegu na ganda. Kisha tunachemsha ganda la apple kwa dakika 10 ndani ya maji. Baada ya hapo, kwenye bakuli, changanya sukari na maapulo yaliyokatwa na ujaze na kioevu kilichopatikana wakati wa kupikia peel ya apple. Jam inapaswa kupikwa kwa masaa 1, 5. Kwanza, pika maapulo hadi laini, halafu chemsha. Wakati idadi ya jam imepungua kwa nusu, unaweza kuweka jam kwenye mitungi, cork na "joto" hadi itapoa.
- Apple compote Kujaza Nyeupe … Tutaandaa kinywaji kutoka kwa kilo 5 za matunda, kilo 1 ya sukari na lita 1.5-2 za maji. Kwanza, tunaosha maapulo, tuwaachilie kutoka kwa mbegu na tukate vipande vikubwa. Kisha tunaweka matunda kwenye mitungi, ongeza sukari inayohitajika na mimina maji ya kuchemsha. Tunasisitiza kwa dakika 15, futa kioevu, chemsha na ujaze maapulo na syrup hii tena. Kisha tunatengeneza na kujifunga hadi asubuhi. Kisha kwa pishi kwa kuhifadhi.
- Apple puree Kujaza Nyeupe … Tunaosha na kilo 1 ya matunda, toa mbegu na ganda, kata vipande vipande. Weka kwenye sufuria, mimina vikombe 2 vya maji na upike hadi iwe laini. Vipande vimekuwa laini, kwa hivyo sasa ni wakati wa kufanya kazi na blender ya mkono au kuponda! Kutumia "njia" hizi tunageuza molekuli ya apple kuwa gruel, ongeza glasi 1 ya sukari, chemsha na upike kwa dakika nyingine 5 na kijiko 1 cha maziwa yaliyofupishwa. Tunaiweka kwenye mitungi iliyosafishwa na sterilize kwa dakika 10-15 (kulingana na uwezo wa sahani). Tunakunja, kuifunga kwa kitu cha joto, na acha viazi zilizochujwa ziwe baridi.
- Blanks kutoka kujaza nyeupe keki … Ili kupata lita 1 ya uhifadhi, chukua kilo 1 ya matunda na 200 g ya sukari. Kata apples zilizooshwa na zilizotiwa vipande vipande au vipande na kuongeza sukari. Tunaondoka kuruhusu juisi iende mara moja. Asubuhi, leta misa ya apple kwa chemsha na uweke kwenye mitungi. Na kisha kufungwa kawaida kwa vyombo na uhifadhi.
- Apple pie White kujaza na vanilla … Ili kuandaa sahani hii, unapaswa kuchukua matunda magumu. Viungo: mayai - vipande 4, sukari - 2/3 kikombe, siagi laini - 125 g, unga - 1 kikombe. Hatuwezi kufanya bila kijiko 1 cha unga wa kuoka, kijiko cha nusu cha vanilla na kiwango sawa cha nutmeg ya ardhi, maji ya limao na, kwa kweli, maapulo 3. Kwanza kabisa, saga siagi na sukari, halafu ongeza yai moja kwa misa, huku ukiwapiga. Kisha kuweka vanilla, unga, unga wa kuoka ndani ya unga. Na sasa tumekata vipande vilivyopikwa, tukaosha vipande vipande. Tutakuwa na pai ya tabaka tatu: matunda, unga, uliinyunyizwa na maji ya limao, na kwa hivyo tunarudia mara tatu. Joto la oveni - digrii 180, wakati wa kuoka - dakika 30-40.
- Keki ya kikombe na apples Kujaza nyeupe … Tunatayarisha unga kutoka kwa bidhaa zifuatazo: unga - vikombe 2.5, wanga - vikombe 0.5, majarini - 200 g (unaweza kuchukua mafuta yoyote), sukari - kikombe 1, soda - kijiko cha 1/4, unga wa kuki - kijiko 1 kijiko. Kwa kuongeza, weka yai, glasi 1 ya kefir, kijiko 1 cha sukari ya vanilla kwenye unga. Tunachukua idadi ya apples kwa kujaza ili kuonja. Tunaosha, kuondoa mbegu, kukatwa kwenye wedges na kuinyunyiza vijiko 3 vya sukari. Juisi ambayo matunda yatairuhusu lazima iwe mchanga. Tulikanda unga, tukaung'oa nje, tukaiweka kwenye sahani ya muffin, ikanyunyizwa na Bana ya semolina au roll iliyokunwa. Kisha wakaweka kujaza - na katika oveni moto hadi digrii 180. Tunaoka kwa dakika 40.
- Matofaa yaliyokatwa Kujaza nyeupe … Tunahitaji matunda kwa kiasi cha ndoo 2 na majani ya currant na cherry. Andaa ujazo kutoka lita 10 za maji ya kuchemsha, 150 g ya chumvi, 250-300 g ya sukari na 50 g ya unga wa kimea au rye. Tunaosha maapulo na majani. Tunaeneza kwa tabaka: majani ya currant na cherry, apples kichwa chini, na kadhalika hadi juu kabisa. Mimina kujaza. Kupika ukandamizaji - na kwenye baridi kwa wiki 3. Katika mahali pa joto, maapulo hayadumu kwa muda mrefu, lakini watakuwa tayari mapema kuliko kwenye baridi.
- Divai ya apple iliyoimarishwa Kujazwa nyeupe … Kwa maandalizi yake, chukua kilo 6 za maapulo, 200 g ya zabibu, 150 ml ya vodka na 2, 2 kg ya sukari iliyokatwa. Hatua ya kwanza ni kutengeneza viazi zilizochujwa kutoka kwa matunda. Kisha sisi huvuta mvuke na kukata zabibu. Kisha tunachanganya misa ya apple na sukari (2 kg) na zabibu, mimina kwenye chupa na funga na kifuniko cha kutengeneza divai au tengeneza muhuri wa maji. Acha kwa wiki 3, futa wort na ongeza kilo 0.2 ya sukari. Mimina kwenye chupa nyingine na sasa funga vizuri. Baada ya siku 10, unahitaji kumwaga pombe, kutikisa na chupa. Nguvu ya divai itakuwa digrii 13-14.
- Mchuzi wa kuku kwa kuku … Kwa kichocheo hiki, sio tu matunda ya kujaza Nyeupe yanafaa, lakini pia tofaa yoyote tamu na tamu. Viungo: Matunda 2, nyanya 1 nyekundu, 2 cm ya pilipili nyekundu, 1/8 kijiko cha chumvi, maji ya kikombe 1/3, na kijiko cha 1/2 kijiko cha coriander. Suuza bidhaa za mchuzi kwanza, toa mbegu na ukate vipande. Chambua maapulo na nyanya. Kisha uwaweke kwenye sufuria ya enamel, mimina maji na chumvi. Ongeza coriander. Tunachemsha kwa dakika 5-7. Tunatengeneza viazi zilizochujwa kutoka kwa misa kwa kutumia blender.
- Lishe iliyooka apple Kujaza nyeupe … Tunahitaji tufaha 1, kijiko 1 cha asali na mdalasini ili kuonja. Kwanza, suuza matunda, kisha ukate msingi na uijaze na asali na mdalasini. Tunaiweka kwenye microwave kwa dakika 3.
- Kinywaji cha viungo … Vipengele: maapulo - kilo 1, sukari - 180 g (unaweza kuchukua 90 g ya sukari na 90 g ya asali), maji - lita 2, juisi ya limau 1, karafuu 3, kijiti 1 cha mdalasini, peel ya limao. Tunaosha matunda, toa ngozi (bado itatusaidia), kata nne. Nyunyiza vipande vya apple na maji ya limao na uache kando. Mimina lita 1.5 za maji kwenye ganda la apple na sukari na chemsha kwa dakika 7. Tunafuta kila kitu kupitia ungo. Weka maapulo yaliyokatwa, zest ya limao na viungo kwenye syrup hii na ongeza maji iliyobaki. Kuleta kwa chemsha. Kinywaji iko tayari! Inaweza kunywa wote baridi na moto.
- Saladi ya samaki na maapulo … Chukua maapulo 2 Kujaza nyeupe, rundo la lettuce, 250 g ya trout au lax, 1/2 kitunguu saladi, chumvi na pilipili kuonja. Tutajaza saladi na juisi ya limau 1, kijiko 1 cha mbegu za haradali. Kwanza, tunaosha bidhaa zote, na kuondoa mbegu kutoka kwa maapulo. Kisha tunakata matunda, samaki na kitunguu vipande nyembamba, na tunararua saladi hiyo kwa mikono yetu. Weka viungo kwenye sahani na ujaze na mavazi.
Ukweli wa kupendeza juu ya tofaa Kujaza Nyeupe
Aina hii ya apple imejumuishwa katika rejista ya serikali katika mikoa mingi ya Urusi. Ina historia ndefu, lakini maoni juu ya nchi ambayo kujaza White hutoka iligawanywa katika maoni mawili. Wanasayansi wengine wanaamini kuwa anuwai hiyo ilitoka katika nchi za Baltic, na kisha tu ikaenea kote Ulaya. Wengine wanasema kuwa haya ni maapulo ya zamani ya Urusi.
Aina hii hutumiwa kama fomu ya kwanza katika ufugaji wa tofaa. Aina 20 mpya zimeundwa kutoka kwa kujaza nyeupe.
Miti ya kujaza Nyeupe hukua chini, juu ya urefu wa 4-5 m. Ukiangalia kwa karibu matawi yao, yanafanana na piramidi, ambayo kwa muda hupata umbo la mviringo kidogo. Lakini kwa upendeleo wa gome, unaweza kuamua kwa usahihi kuwa huu ni mti wa aina hii.
Matunda ya kwanza yanaonekana miaka 5-6 baada ya kupanda miche. Mti mchanga unaweza kuvuna takriban kilo 200 za matunda. Wanaiva mapema Agosti. Ni heri kung'oa kuliko kuzikusanya kutoka ardhini.
Matunda ni laini na ngumu kusafirisha. Wakati wa kutikiswa, huvunjika, maeneo ya athari huwa hudhurungi, na kuoza huanza. Maapulo yaliyoiva zaidi yana kunde isiyo na ladha. Matunda yaliyokatwa yanaweza kuhifadhiwa kwa wiki 3. Halafu wanapoteza mali zao na ladha.
Tazama video kuhusu kujaza nyeupe:
Kwa hivyo, maapulo ni zawadi kubwa ya maumbile, ambayo haiwezekani kutothamini. Wananufaisha afya zetu. Wanaweza kuliwa safi na iliyosindika kwa joto. Apples Kujaza nyeupe ni mzuri zaidi kwa jam na kuhifadhi. Lakini kwa kuvuna mbichi au safi kwa msimu wa baridi, hakuna kitu kitakachofanya kazi, kwa sababu matunda haya hayahifadhiwa kwa muda mrefu.
