Unaweza kutengeneza pipi tamu na zenye afya nyumbani mwenyewe. Hii haichukui muda mwingi, juhudi na bidhaa. Mfano wa hii ni pipi za maziwa kwenye chokoleti. Unachohitaji ni maziwa, chokoleti, sukari, na gelatin. Tuanze!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Katika nakala hii, nitakuonyesha jinsi ya kutengeneza pipi ya maziwa ya kupendeza na mikono yako mwenyewe. Je! Unafikiri hii haiwezekani? Ikiwa unataka kweli, basi kila kitu kitafanya kazi kila wakati. Je! Unashangaa kwa nini kuoka pipi ikiwa chaguzi anuwai zinauzwa leo katika kila duka? Sababu za kila mama wa nyumbani zinaweza kuwa tofauti - wengine wanaogopa viongeza vya hatari na wanataka kulinda wapendwa wao kutoka kwao, wengine wanataka kuonja bidhaa hiyo nyumbani. Kuna sababu zingine pia. Walakini, hii sio jambo muhimu zaidi, lakini jambo kuu ni kichocheo kizuri kilichothibitishwa. Ikiwa ni sausage, unga wa nyumbani au pipi, mafanikio inategemea sana kuegemea kwa mapishi yaliyotumiwa. Ili usipoteze wakati na kuharibu chakula, unahitaji kuandaa sahani ambazo kila mtu anajua. Katika nakala hii, nitakuambia kichocheo cha kuaminika cha pipi za chokoleti ya maziwa.
Ili kuifanya iwe rahisi zaidi kutengeneza pipi, inashauriwa kutumia ukungu maalum wa curly. Kisha pipi itaonekana nzuri. Kichocheo hiki cha pipi ni rahisi sana kuandaa, na muhimu zaidi haraka. Gharama maalum za wafanyikazi hazihitajiki, wakati bidhaa ni kitamu sana. Marekebisho yanawezekana katika kichocheo hiki. Kwa mfano, maziwa yanaweza kubadilishwa kwa mafanikio na cream au siki, na badala ya chokoleti nyeusi, unaweza kuchukua maziwa au nyeupe. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza sehemu ya maziwa kwa kuongeza karanga au matunda yoyote.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 450 kcal.
- Huduma - 24
- Wakati wa kupikia - dakika 30, pamoja na wakati wa ugumu
Viungo:
- Maziwa - 300 ml
- Sukari - 50 g au kuonja
- Kognac - 30 ml (hiari)
- Gelatin - 15 g
- Chokoleti nyeusi - 100 g
Kupika pipi za maziwa kwenye chokoleti:
1. Vunja chokoleti vipande vipande, weka kwenye bakuli la kina na kuyeyuka katika umwagaji wa maji au kwenye oveni ya microwave. Wakati huo huo, hakikisha kwamba haina kuchemsha, vinginevyo pipi zitakuwa zenye uchungu. Ni muhimu kwamba chokoleti imepata msimamo laini tu.
2. Chukua ukungu wa pipi ya silicone na utumie brashi ya keki ya silicone kupaka grisi na chokoleti ya chokoleti. Tengeneza safu ya chokoleti juu ya unene wa 2-3 mm.
3. Tuma ukungu kwenye freezer ili chokoleti iweke vizuri.
4. Katika chombo kidogo chemsha gelatin. Unaweza kusoma maagizo kamili ya kuipika kwenye ufungaji wa mtengenezaji. Walakini, kanuni za jumla za pombe ni kama ifuatavyo. Mimina yaliyomo kwenye begi kwenye chombo na ujaze maji ya joto. Koroga na uondoke mpaka fuwele zitakapofutwa kabisa. Bia gelatin kwa kichocheo hiki katika 50 ml ya maji ya kunywa.
5. Chemsha maziwa, ongeza sukari, koroga na uache ipoe kwa joto la kawaida. Kisha mimina katika gelatin iliyochapishwa na chapa. Badala ya chapa, unaweza kumwaga ramu, whisky, pombe na vinywaji vingine. Walakini, ikiwa pipi zinaandaliwa kwa sherehe ya watoto, basi usiongeze pombe. Unaweza kumwaga katika aina fulani ya syrup ya matunda badala yake.
6. Koroga misa ya maziwa.
7. Mimina mchanganyiko wa maziwa kwenye ukungu na peremende kwenye jokofu.
8. Halisi katika saa, sehemu ya maziwa itaimarisha. Kisha toa pipi kutoka kwenye ukungu na utumie. Wakati huo huo, kumbuka kuwa pipi zimeandaliwa kwa msingi wa gelatin, kwa hivyo haziwezi kuwa kwenye meza kwa muda mrefu, kwa sababugelatin huanza kulainisha kwa joto la juu. Ikiwa unapanga kusambaza pipi kwenye meza ya bafa, basi tumia agar-agar badala ya gelatin.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza pipi kutoka kwa maziwa ya unga.
