Nyama ya kuku ya zabuni, ikifuatana na vitunguu na vitunguu, hupika haraka sana, na mchuzi wa plamu na mdalasini huunda ladha maalum na harufu ya sahani. Kichocheo rahisi cha hatua kwa hatua na picha ya utayarishaji wa sahani hii iko mbele yako. Kichocheo cha video.
Ninapendekeza kujaribu kuku kidogo na kupika kuku kwenye mchuzi wa spicy isiyo ya kawaida. Nyama ya kuku laini ya rangi nyeusi ya dhahabu na maelezo ya hila na ya kuvutia ya mdalasini. Ladha ya kupendeza na ya asili, sahani hupata kwa sababu ya kivuli tamu na chachu cha mchuzi wa plamu. Kwa utayarishaji wake, ninapendekeza kuchukua tunda safi na tamu, ambazo zimepindika kwenye grinder ya nyama. Ikiwa matunda haya hayapatikani, mchuzi wa makopo ya makopo au puree asili itafanya. Mwisho utahitaji kurekebishwa kwa kuifanya iwe siki, kali au tamu kwa kuongeza vitunguu zaidi au sukari.
Ikumbukwe kando kasi ya utayarishaji na ladha isiyo ya kawaida ya kiungu ya sahani iliyomalizika. Kuku hukaangwa haraka kwenye sufuria, hutiwa na mchuzi na kukaushwa chini ya kifuniko bila ushiriki wako. Nyama katika mdalasini, vitunguu na mchuzi wa plum … mmm … wakati wa kupikia, harufu nzuri huenea katika nyumba nzima, ambayo haiwezekani kupinga chakula hicho. Chukua sehemu zozote za ndege kwa mapishi unayopenda zaidi. Unaweza kutumia mzoga mzima, au sehemu zake tofauti.
Tazama pia jinsi ya kupika kuku na mboga za sufuria.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 275 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Kuku au sehemu yake yoyote - 600 g
- Chumvi - 1 tsp bila slaidi
- Vitunguu - 1-2 karafuu
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Mdalasini ya ardhi - 1 tsp bila slaidi
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mchuzi wa Plum - 200 ml
Hatua kwa hatua kupika kuku katika mchuzi wa plum na mdalasini, kichocheo na picha:
1. Osha kuku, toa manyoya, ikiwa yapo, na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Chagua sehemu unazotaka kutumia kwa mapishi na weka zingine kando kwa sahani nyingine.
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na uipate moto vizuri. Tuma kuku kwenye sufuria ili kuiweka katika safu moja. Kisha nyama hiyo ni kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, ambayo itafunga kingo zote. Ikiwa imerundikwa ndani ya rundo, itaanza kupika mara moja, kupoteza juisi na kugeuka kuwa juisi kidogo.
2. Chambua vitunguu, osha, ukate kwenye pete za nusu na uzipeleke kwenye sufuria kwa ndege. Koroga chakula, punguza moto hadi kati-juu na endelea kahawia hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Nyunyiza kuku na chumvi, pilipili nyeusi iliyosagwa na mdalasini.
4. Ifuatayo, mimina mchuzi wa plum kwenye sufuria na upitishe karafuu za vitunguu kupitia vyombo vya habari.
5. Koroga chakula na chemsha. Funika skillet na kifuniko na chemsha kuku juu ya moto mdogo kwa saa 1. Mchuzi wa plum utalainisha nyuzi za nyama na kuzifanya kuwa laini na laini. Kutumikia kuku iliyopikwa kwenye mchuzi wa plum na mdalasini na sahani yoyote ya pembeni. Itumie na viazi zilizochujwa, tambi, mchele, nafaka, n.k., ukimimina mchuzi ambao kuku alikuwa akioka kwenye sahani ya pembeni.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kuku iliyokaushwa kwenye divai nyekundu na mdalasini.
