Viazi changa ni mboga inayopendwa na taifa na mara nyingi huchemshwa. Lakini inageuka kuoka sio kitamu kidogo. Na kwa hili hauitaji hata kufanya moto, ni ya kutosha, kuwa na tanuri tu. Je! Tujiandae?
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Majira ya joto yamejaa kabisa, wamiliki wa nyumba zao za majira ya joto na viwanja wanafurahia mboga za vijana zilizopandwa na mikono yao wenyewe, ikiwa ni pamoja na. na viazi. Ninapendekeza kufahamiana na sahani nzuri ya kitamu iliyotengenezwa na viazi mchanga.
Mboga hii ina vitu vingi muhimu, kama vitamini C, P na B, ambazo hupotea kabisa wakati wa uhifadhi wa muda mrefu, na zingine zinaharibiwa wakati wa matibabu ya joto. Lakini ili kuhifadhi vitamini vya juu katika viazi, inapaswa kuoka au kuchemshwa moja kwa moja kwenye ganda. Katika kesi hii, unahitaji kuiweka kwenye oveni iliyowaka moto, na kuiweka kwenye sufuria na maji ya moto. Kulingana na hii, tunafikia hitimisho kwamba vitamini vyenye utajiri zaidi ni viazi vijana, i.e. kawaida huandaliwa bila kung'oa ngozi, ambayo huliwa pamoja. Kwa hivyo, ninapendekeza kutengeneza kebab kutoka viazi, ambazo zinaweza kupikwa hata baada ya kazi ya siku ngumu. Ukiwa na oveni, mishikaki ya mbao na karatasi ya chakula, utakuwa na chakula cha jioni cha kupendeza, kitamu na afya kwenye meza kwa kiwango cha juu cha saa.
Haiwezekani kuiita mboga ya shish kebab, kwa sababu kwa juiciness na shibe imeandaliwa pamoja na bacon. Walakini, ikiwa haitumiwi kula, basi sahani itakuwa nyembamba kabisa na ya lishe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 273 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Viazi vijana - pcs 12. ukubwa wa kati
- Bacon - 300 g
- Vipande vya mbao - pcs 3.
- Chumvi - 2/3 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
Kupika mishikaki ya viazi mchanga
1. Osha viazi vijana chini ya maji na kausha na kitambaa cha karatasi. Kamba juu ya mishikaki ya mbao moja kwa moja. Kata bacon katika vipande nyembamba. Ninakushauri utumie mizizi ya viazi ya saizi moja ili wapike kwa wakati mmoja. Vinginevyo, wengine watakuwa tayari, wakati wengine watabaki unyevu kidogo, au, badala yake, wataoka sana.
2. Chukua Bacon pande zote mbili na chumvi na pilipili ili kuonja.
3. Sasa chukua unga wa sura. Kata vipande vya foil kwa saizi ya kebabs na margin ndogo. Weka kipande cha bakoni juu ya mizizi, ambayo inapaswa kuwa ndefu kama kebab ili iweze kuifunika kabisa.
4. Funga vizuri kebab ya shish na foil na utume kuoka kwenye oveni yenye joto hadi 200 ° C kwa dakika 40-50. Wakati halisi wa kupika unategemea saizi ya mizizi. Angalia utayari wake na dawa ya meno - ikiwa inachomwa kwa urahisi, chakula kiko tayari. Hii inaweza kufanywa moja kwa moja kupitia foil.
5. Tumikia shish kebab iliyoandaliwa mara baada ya kupika. Lakini ikiwa hautakula mara moja, basi hauitaji kuifunua kutoka kwa foil, itakuwa joto kwa muda mrefu. Hauwezi kutumikia kitu kingine chochote kwa sahani ya upande na kebab, sahani inajitegemea kabisa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika barbeque kutoka viazi na bacon.
[media =
