Saladi zina majani na kabichi, kijani kibichi na nyeupe, nyororo na herbaceous, laini na terry. Wote hutofautiana katika ladha, rangi na sura, lakini wameunganishwa na faida zao na utofauti. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya saladi na saladi na kuku.
Jina la saladi ya saladi ni balaa kidogo. Lakini wapenzi wa saladi za lishe labda wamesikia juu ya faida za majani ya lettuce. Sahani na mimea hii hujaza mwili na virutubisho vizuri. Leo kuna aina zaidi ya mia ya tamaduni hii. Katika kupikia, wawakilishi mashuhuri wa aina ya saladi - watercress, romaine, lettuce, frieze, mahindi, barafu - hawawezi kuorodheshwa wote. Kila aina ni Splash ya juiciness, crunch-kumwagilia kinywa na freshness ya majani. Sahani kama hiyo haiwezi lakini tafadhali buds za ladha, ndio sababu lettuce inapendwa ulimwenguni kote. Majani ya lettuce huenda vizuri na bidhaa nyingi: jibini, samaki, mboga, nyama, kuku … Ikiwa bado haujapata wakati wa kufahamu uzuri wa majani ya lettuce, hapa kuna kichocheo cha sahani rahisi ya majira ya joto kwa chakula cha jioni na vitafunio - a saladi ya haraka na lettuce na kuku. Saladi kama hizo kawaida hazijainishwa na mayonesi. Michuzi ya kila aina kulingana na mafuta, mtindi na cream ya sour hutumiwa kwa kuvaa.
Kwa kuwa chakula cha sherehe kinategemea wiki, lazima iwe ya ubora mzuri. Ili kufanya hivyo, unahitaji kujua sheria kadhaa. Wiki lazima iwe safi, vinginevyo saladi itaharibiwa. Tambua ubaridi kwa kuchunguza sehemu ya mizizi ya jani. Kijani kilichojaa polyethilini haraka huharibika na kupoteza mali zao za faida. Bora kutoa upendeleo kwa kufunga wiki kwenye mifuko ya karatasi. Usiruhusu ukubwa wa majani kukutishe. Hawana maana na hawana athari kwa ladha ya mwisho ya chakula.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 145 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10, pamoja na wakati wa kuchemsha au kuoka kitambaa cha kuku
Viungo:
- Majani ya lettuce - majani 5-6
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Kamba ya kuku (kuchemshwa au kuoka) - 1 pc.
- Matango - 1 pc.
- Kijani (bizari, iliki) - matawi machache
- Chumvi - 0.5 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi na saladi na kuku, kichocheo na picha:
1. Osha majani ya saladi chini ya maji baridi yanayotiririka na kauka na kitambaa cha karatasi. Kata wiki kwa kisu au vunja majani kwa mikono yako.
2. Chemsha kitambaa cha kuku mapema au ukike kwenye oveni. Ikiwa umeoka mzoga mzima wa kuku, na hakuna mtu anayetaka kula matiti kwa sababu ya ukavu wa sehemu hii ya ndege, basi itumie kwa saladi. Saladi na nyama iliyooka kwenye foil au kwenye grill itakuwa juicier na tastier. Sipendekezi kukaanga minofu, kwa sababu saladi itageuka kuwa yenye lishe zaidi, na nyama itakuwa kavu. Kuku ya kuvuta inaweza kutumika ikiwa inataka.
Kata kitambaa kilichomalizika cha kuku ndani ya cubes au vunja ndani ya nyuzi.
3. Osha matango, kata ncha na ukate pete nyembamba za nusu.
4. Osha bizari au wiki ya parsley, kauka na kitambaa cha karatasi na ukate.
5. Weka chakula chote kwenye bakuli kubwa la kina na chaga chumvi.
6. Saladi ya msimu na lettuce na kuku na mafuta ya mboga, koroga na kuhudumia. Ikiwa hauogopi kujaribu viungo, unaweza kuongeza vyakula unavyopenda kwenye saladi. Kwa mfano, mayai ya kuchemsha, kabichi nyeupe nyeupe, vipande vya jibini, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi na saladi, croutons na kuku.
