Jinsi ya kuandaa chakula kitamu na cha kuridhisha ambacho pia kilikuwa na afya? Ili ichanganya nyama na mboga, na wakati huo huo ingeandaliwa kwa urahisi sana. Bika mkate wa zukchini na nyama ya nyama!
Ni muhimu sana kwamba sahani imekamilika: inachanganya mboga na nyama muhimu kwa mwili. Keki ya zukini na mpira wa nyama ni sahani iliyo na afya, kitamu na yenye kuridhisha kwa wakati mmoja! Na mchuzi wowote - sour cream, vitunguu, tamu na siki - itakaribishwa kikamilifu na familia yako. Badilisha nyama za nyama kwa samaki au uyoga na unaweza kutumikia pai hii kwaresima pia. Chukua kichocheo hiki kama msingi, ongeza mboga zingine kwenye unga, na una chaguzi nyingi tofauti kwa sahani hii nzuri. Kweli, sasa tunaandaa mkate na zukini na mpira wa nyama.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 180 kcal.
- Huduma - kwa watu 4
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Zukini - pcs 3.
- Mayai - pcs 2-4.
- Cream cream - 1 tbsp.
- Unga wa ngano - 4-6 tbsp. l.
- Jibini ngumu - 100 g
- Mipira ya nyama - pcs 10-15.
- Chumvi, pilipili - kuonja
- Mafuta ya mboga kwa kulainisha ukungu
Zucchini na mkate wa nyama ya nyama - maandalizi ya hatua kwa hatua na picha
Zucchini, ambayo mbegu bado hazijaunda, osha na kusugua kwenye grater iliyosababishwa. Sio lazima kuwatoa, haswa ikiwa zukini ni mchanga. Chumvi na uondoke kwa dakika 10.
Punguza zukini, ambayo kwa wakati huu imetoa juisi, itapunguza kidogo ili pai iwe ya juisi, lakini sio maji. Tunavunja mayai.
Changanya mayai na zukini, ongeza cream ya siki, pata molekuli yenye homogeneous kwa pai.
Tunaongeza sehemu ya kufunga - unga wa ngano. Ili kufanya pai iwe sahihi kabisa na yenye afya, unaweza kutumia shayiri, hapo awali iliyotiwa grinder ya kahawa, kwenye bakuli la blender au kwenye processor ya jikoni, badala ya unga. Kuna chaguo jingine - chukua tu unga wa shayiri, athari itakuwa sawa, lakini faida ni kubwa zaidi.
Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na mimina unga wa zukini ndani yake.
Weka mipira ya nyama juu ya pai kwa mpangilio wa nasibu na ubonyeze kidogo kwenye unga. Unaweza kupika mwenyewe kutoka kwa aina yoyote ya nyama unayopenda, au kutumia bidhaa zilizomalizika tayari kwenye sahani. Tunatuma fomu kwenye oveni, ambayo huwashwa moto kwa joto la digrii 200-220. Tunaoka mkate wa zukchini kwa dakika 40-45.
Dakika 5 kabla ya kumaliza kupika, nyunyiza keki na safu ya jibini iliyokunwa na uirudishe kwenye oveni ili kuyeyuka jibini.
Tunachukua mkate uliomalizika na zukini na mpira wa nyama na tuache ipoe. Tafadhali kumbuka kuwa pai ni laini sana kwamba hautaweza kuikata kwa sehemu moto, bora, kuiweka na kijiko. Walakini, ikiwa imepoza kabisa, haitakuwa ngumu kuikata vipande vipande, hata sio nene zaidi.
Keki ya mboga yenye harufu nzuri, yenye moyo na zukini na mpira wa nyama iko tayari. Itumie na cream ya siki au mchuzi wa vitunguu na ulishe familia yako na chakula kitamu na chenye afya! Na sasa - wote mezani!
