Jifunze jinsi ya kutengeneza halva ya asili, yenye afya na yenye lishe na karanga na asali nyumbani, na ipokee familia yako na kitamu kitamu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Halva ni dessert maarufu ya mashariki, ambayo ina mbegu, karanga, asali, molasi na sukari, syrup, wakati mwingine viongezeo vitamu kama chokoleti, vanilla, n.k. kwa kuongeza, inategemea mbegu za mafuta, mboga na unga. Katika ukaguzi huu, tutazingatia jinsi ya kupika karanga halva na asali. Hii ni tiba inayopendwa kwa watoto na watu wazima. Leo halva haitashangaza mtu yeyote, lakini karne kadhaa zilizopita ilikuwa ikipungukiwa, na kichocheo kilihifadhiwa kwa ujasiri kabisa. Lakini leo wamejifunza tayari jinsi ya kuifanya nyumbani peke yao. Jinsi ya kupika halva ya karanga nyumbani, tutazungumza hapa chini. Ni rahisi sana na haichukui muda mrefu. Katika saa moja tu, utawafurahisha watoto na dessert tamu na yenye afya. Inayo vitamini na madini. Karanga zinatia nguvu, zinatia nguvu na zinaongeza mhemko. Karanga halva ni mbadala kamili ya chokoleti.
Ningependa kutambua kwamba halva ya karanga kwa njia nyingi ni sawa na ufuta na halva ya alizeti, zote kwa suala la teknolojia ya ladha na ya maandalizi. Kwa hivyo, chukua kichocheo hiki kama msingi, kwa sababu unaweza kuitumia kupika aina zingine za halva. Kichocheo hiki ni pamoja na asali ya asili, lakini ikiwa una mzio wa bidhaa za nyuki, kisha ubadilishe sukari ya kawaida.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 497 kcal.
- Huduma - 400 g
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Karanga - 300 g
- Asali - 100 g
- Mafuta ya mboga - 50 ml
- Maji - 50 ml
- Unga - 100 g
- Sukari - vijiko 50
Hatua kwa hatua kupika halva na karanga na asali, kichocheo na picha:
1. Katika skillet safi, kavu, kaanga unga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kaanga karanga kwenye skillet nyingine. Ingawa karanga zinauzwa zaidi zikiwa zimeoka, kausha tu kidogo. Na ikiwa unayo mbichi, basi kaanga hadi maganda yatoke kwenye kokwa.
2. Chambua karanga na uweke kwenye chopper.
3. Isumbue hadi hali ya homogeneous crumb.
4. Ongeza unga kwenye karanga na endelea kupiga kusambaza chakula sawasawa.
5. Mimina maji kwenye mug, ongeza sukari na uweke kwenye jiko.
6. Mimina mafuta ya mboga kwenye syrup na endelea kupika.
7. Weka asali ijayo. Chemsha syrup mpaka inageuka rangi ya dhahabu na kuwa mnato kidogo.
8. Mimina syrup ndani ya misa ya karanga.
9. Ninapendekeza kuimwaga kwa hatua mbili, ili usizidi kupita kiasi na misa haionekani kuwa kioevu sana.
10. Endelea kupeperusha mchanganyiko mpaka uwe mzito na mnato.
11. Chagua fomu zinazofaa za karanga, kwa mfano, zile za silicone, ambazo ni rahisi kutoa matibabu, na uzigandamize karanga ndani yao. Tuma kwa jokofu kwa nusu saa ili ugumu. Baada ya wakati huu, toa halva, kata au uivunja vipande vipande na uitumie na kikombe cha kahawa, chai au glasi ya maziwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika halva ya alizeti.
