Kulingana na mapishi yaliyopendekezwa, keki ya asali kwenye kefir inageuka kuwa ya kawaida na ya kitamu. Kichocheo ni rahisi, na viungo vyote vinapatikana katika kila nyumba. Tafuta jinsi ya kuipika kwenye mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ni ngumu kupata mtu ambaye asingependa keki za nyumbani, haswa muffini za zabuni. Kwa kweli, unaweza kuzinunua katika duka lolote la pipi. Walakini, nyumbani, kuoka hakutaacha mtu yeyote asiyejali, badala yake, haiitaji kazi nyingi na mpishi yeyote wa novice anaweza kuishughulikia. Leo tutaoka keki ya asali yenye harufu nzuri, kitamu na afya kwenye kefir, ambayo itapendeza watoto na watu wazima. Wakati bidhaa inadhoofika katika oveni, jikoni imejazwa na harufu ya kupendeza, ambayo haiwezi kupingwa.
Kichocheo kinahitaji vyakula vya kawaida ambavyo vinaweza kupatikana katika duka lolote. Inafaa kutoa keki kama hiyo sio tu kwa tafrija ya chai ya familia, lakini pia kwa sikukuu kuu. Hasa ikiwa keki imeangaziwa au kukatwa katikati ya mikate miwili na iliyotiwa mafuta na sour cream au custard. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza viungo tofauti vya ladha kwenye unga: matunda, matunda yaliyopangwa, karanga, mbegu za poppy, viungo, zabibu. Kulingana na mapishi yaliyopendekezwa, unaweza kuoka keki moja kubwa, au muffini ndogo zilizogawanywa katika bati za muffin na muffin.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kuki za asali ya mkate wa tangawizi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 509 kcal.
- Huduma - keki 1 ya kikombe
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 10
Viungo:
- Unga - 450 g
- Asali - vijiko 4-5
- Mafuta ya mboga - 30 ml
- Maziwa - 2 pcs.
- Siagi - 30 g
- Soda - 1 tsp bila slaidi
- Kefir - 200 ml
- Chumvi - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki ya asali na kefir, kichocheo na picha:
1. Mimina mayai kwenye joto la kawaida kwenye chombo cha kukandia unga. Kwa hivyo, waondoe kwenye jokofu mapema.
2. Piga mayai na mchanganyiko hadi povu yenye rangi ya limao itengenezwe.
3. Mimina kefir juu ya mayai na uchanganya vizuri. Kefir inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida ili iweze kuguswa vizuri na soda ya kuoka. Kwa kuwa wakati soda inawasiliana na bidhaa baridi za maziwa, haitalegeza au kuinua bidhaa zilizooka.
4. Ongeza mafuta ya mboga na siagi iliyoyeyuka kwenye unga. Koroga viungo vya kioevu hadi laini.
5. Kuyeyusha asali katika umwagaji wa maji, ikiwa ni mnene sana, na ongeza kwenye unga.
6. Koroga chakula mpaka kiwe laini.
7. Mimina unga uliosafishwa kwa ungo mzuri ndani ya unga ili iweze kutajirika na oksijeni, na keki inakuwa laini na laini.
8. Tumia mchanganyiko wa kukanda unga vizuri ili kusiwe na mabonge na ongeza soda, ambayo unanyunyiza juu ya unga, na usitie donge moja. Kwa hivyo kuna hatari kwamba haitasambazwa sawasawa wakati wa jaribio.
9. Weka sahani ya kuoka na karatasi ya ngozi au brashi na safu nyembamba ya siagi na mimina unga. Ikiwa unatumia ukungu ya silicone, basi huwezi kuifunika na chochote au kuipaka mafuta. Joto tanuri hadi digrii 180 na tuma keki ya asali kwenye kefir ili kuoka kwa dakika 40. Angalia utayari wake kwa kutoboa fimbo ya mbao katikati ya kuoka. Lazima iwe kavu bila kushikamana. Ikiwa kuna uvimbe wa unga uliokwama juu yake, kisha bake keki kwa dakika nyingine 5 na uangalie utayari tena. Acha bidhaa iliyokamilishwa kwa fomu mpaka itapoa kabisa, kwa sababu moto, ni dhaifu sana na inaweza kuvunjika. Panua icing kwenye muffin iliyopozwa ikiwa inahitajika.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza mkate wa asali na kefir.
