Tamu ya wastani, yenye kunukia sana, zenye mnene - muffini. Na mchanganyiko wa chokoleti na walnuts huwafanya kuwa kitamu kitamu sana. Je! Unataka kutengeneza bidhaa kama hizi? Soma hakiki hii!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Muffins ni dessert tamu, ya haraka na isiyo na adabu. Yeye husaidia kila wakati wageni wanapokuja bila kutarajia, na hakuna kitu cha kutumikia chai. Muffins ya chokoleti ni chaguo bora. Wao ni haraka sana kuandaa na viungo vinapatikana kila wakati kwenye friji. Dakika 15 tu na unga uko tayari, dakika nyingine 15 kwenye oveni na wingu la harufu ya chokoleti ya kudanganya inazunguka nyumba. Basi haiwezekani kutokubaliana kuwa keki za kujifanya ni ladha zaidi, haswa na uwepo wa chokoleti.
Inageuka matibabu yasiyofaa ambayo ni laini, na ladha tajiri ya chokoleti, ya juu, ya kunukia na nzuri sana ilishinda. Airy, porous na kana kwamba imelowekwa na chokoleti, "muffins" ndogo zenye kunukia zinaweza kugeuza siku ya kawaida kuwa likizo halisi. Walnuts hutoa tofauti nzuri, ambayo inaweza kubadilishwa na karanga zingine zozote. Unaweza kuongeza au kupunguza ladha ya maelezo ya chokoleti mwenyewe kwa kurekebisha kipimo cha chokoleti au poda ya kakao. Ni muhimu sana kwa bidhaa kununua chokoleti nzuri na yaliyomo kwenye kakao, na 87%.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 318 kcal.
- Huduma - 8
- Wakati wa kupikia - dakika 30-40
Viungo:
- Unga ya ngano - 120 g
- Kahawa ya papo hapo - 5 g
- Chokoleti nyeusi - 100 g
- Mayai - pcs 3.
- Siagi - 80 g
- Sukari - vijiko 3-4
- Soda ya kuoka - 1 tsp
- Walnuts - 50 g
Kufanya Muffins ya Nut ya Chokoleti
1. Katika bakuli kubwa safi, weka vipande vya chokoleti vilivyovunjika, kahawa ya papo hapo na siagi.
2. Tuma bakuli kwenye chumba cha mvuke na kuyeyuka chakula. Wakati siagi imeyeyuka, ondoa bakuli kutoka kwenye moto. Usiishike hadi chokoleti itayeyuka, vinginevyo siagi itaanza kuchemsha, ikifanya bidhaa kuwa ngumu.
3. Koroga chakula. Kwa kuwa chokoleti tayari imekuwa laini na siagi ni moto, itayeyuka haraka na kugeuka kuwa misa sawa.
4. Piga mayai kwenye bakuli na kuongeza sukari na chumvi kidogo.
5. Piga mayai na mchanganyiko hadi ziwe mbili kwa ujazo, pata rangi ya limao na utengeneze Bubbles juu ya uso.
6. Mimina misa ya yai kwenye mchanganyiko wa chokoleti.
7. Koroga tena na mchanganyiko hadi laini.
8. Cheka unga kupitia ungo na uongeze kwenye bakuli na viungo vya kioevu. Ongeza soda ya kuoka.
9. Kanda unga mpaka uwe laini ili kusiwe na uvimbe. Piga walnuts kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Kuvunja vipande vya kati na kuongeza kwenye unga.
10. Kanda unga na mimina kwenye makopo ya karatasi. Unaweza kutumia mabati ya muffini ya chuma, lakini uwape brashi na siagi. Utengenezaji wa Silicone hauitaji kulainishwa.
11. Pasha tanuri hadi 180 ° С na uoka bidhaa kwa dakika 15-20. Kulingana na wakati uliotumiwa kwenye oveni, muffini zitakuwa na laini au mnene.
12. Nyunyiza bidhaa na sukari ya icing na uwape mezani na chai, kahawa au ice cream.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza muffini za chokoleti na karanga na custard.
