Kichocheo kitamu sana na rahisi iwezekanavyo cha jam ya peach kwa msimu wa baridi. Hatua kwa hatua kupika, picha na video.
Hakika umejaribu maandalizi ya peach (compotes, jam) zaidi ya mara moja. Je! Umewahi kujaribu jam ya peach? Ni ya kitamu sana, ya kunukia, ya velvety, na haitakuwa ngumu kuiandaa.
Je! Ni aina gani ya persikor kuchukua jam? Kwa kweli, imeiva na hata imeiva. Jambo kuu ni kwamba hawajaharibiwa. Rangi ya jam iliyokamilishwa inategemea aina ya peach. Nilichukua persikor na ngozi nyekundu, kwa hivyo rangi ni nyeusi - kahawia. Lakini ikiwa utachukua persikor za manjano, rangi itakuwa ya manjano au rangi ya machungwa nyepesi. Jamu hizi zina ladha sawa, ingawa labda ukijaribu aina mbili mara moja, utahisi utofauti.
Ikiwa una mti wa peach kwenye bustani yako, una bahati. Usikose fursa ya kula kushiba na kuandaa matunda haya mazuri. Wacha tujue jinsi ya kutengeneza jam ya peach.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 78 kcal.
- Huduma - makopo 4 ya 0.25 l
- Wakati wa kupikia - masaa 3
Viungo:
- Peaches - 2 kg
- Sukari - 1 kg
Kichocheo rahisi cha kutengeneza jam ya peach kwa msimu wa baridi
Osha persikor kwa brashi. Kama unavyoona kwenye picha kushoto - matunda yaliyooshwa ni laini, na kulia - peach iliyo na fluff.
Tunatengeneza peaches zilizooshwa, tukate maeneo yaliyoharibiwa. Kata matunda vipande vipande vya nasibu. Kwa njia, ikiwa haujui jinsi ya kuondoa shimo la peach kwa urahisi na haraka, tumia ushauri wetu. Fanya kata mviringo katika matunda. Chukua kwa mikono miwili na kuipotosha. Utasikia sauti ya tabia inayopasuka na peach itagawanyika katikati. Mfupa kutoka kwa lobule ya pili unaweza kutolewa kwa urahisi kwa kuipaka kwa kisu.
Ongeza sukari kwenye matunda yaliyokatwa.
Tunawaacha kwa masaa 2. Wakati huu, lazima wape juisi.
Sisi kuweka sufuria ya persikor juu ya moto. Kuleta kwa chemsha na upike kwa dakika 5.
Safisha yaliyomo kwenye sufuria. Tunaiweka tena kwenye moto tulivu na kupika kwa dakika 40 juu ya moto mdogo, na kuchochea mara kwa mara ili jam isiwaka. Wakati wa kuchemsha, jam inakuwa nene, kwa hivyo ikiwa baada ya muda ulioonyeshwa bado ni kioevu, chemsha kwa dakika 10-15.
Tutatayarisha mitungi - zinahitaji kukaushwa na kukaushwa. Ikiwa maji hubaki ndani, inaweza kusababisha ukungu juu ya uso. Mimina jamu ndani ya mitungi na usonge vifuniko.
Jam ya peach ni nzuri kula wakati wa baridi, kueneza mkate na siagi na kuoshwa na chai.
Inaweza pia kutumika kutengeneza michuzi tamu au kumwaga juu ya pancake, pancakes na pancakes.
Unaweza pia kuiongeza kwa bidhaa zilizooka, ingawa, kama mimi, kula na chai au kahawa ndio suluhisho bora!
Tazama pia mapishi ya video:
Jam ya peach ya kupendeza
