Nyumbani, unaweza kwa urahisi na haraka, wakati ukihifadhi pesa na wakati, andaa balyk maridadi zaidi ya Uturuki. Ninashiriki siri za kupikia na mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Bei ya balyk ya Uturuki inakua kila siku! Lakini ili kuokoa balyk kidogo, unaweza kuipika nyumbani! Itakuwa na afya njema na tastier, zaidi ya hayo, itakuwa rahisi sana! Baada ya kuiandaa angalau mara moja peke yao nyumbani, hakuna mtu mwingine atakataa vitafunio vya nyama vya kupendeza na kitamu. Kwa kuongezea, sahani hiyo inageuka kuwa ya asili zaidi na ya bei rahisi kuliko bidhaa ya duka!
Katika mapishi yaliyopendekezwa, nyama ya Uturuki imeponywa. Lakini unaweza kutumia aina yoyote ya nyama. Kwa kuongeza, kuna njia nyingi na mapishi ya utayarishaji wake. Nitakuambia jinsi ya kupika balky ya ballet katika nyumba iliyo na fedha kidogo na gharama za wafanyikazi. Kupika sio ngumu kabisa, na inachukua muda fulani.
Kitambaa cha Uturuki kilichoandaliwa kulingana na kichocheo hiki ni kamili kama kivutio cha nyama baridi, kwa sandwichi, sandwichi, saladi, nk Inageuka kuwa balyk ni laini, yenye juisi na ya kitamu sana. Hii ni kivutio kizuri cha nyama, kwa meza ya sherehe na kwa maisha ya kila siku! Kumbuka kuwa nyama iliyoandaliwa kwa njia hii imehifadhiwa kwenye jokofu kwa muda mrefu.
Tazama pia jinsi ya kupika balyk ya kitunguu kilichoponywa kavu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 144 kcal.
- Huduma - karibu 700 g
- Wakati wa kupikia - masaa 8 kwa chumvi, siku 7 za kukausha
Viungo:
- Uturuki - 1 kg
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1 tsp
- Chumvi - 700 g
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya balyk ya Uturuki, mapishi na picha:
1. Osha kitambaa cha Uturuki chini ya maji ya bomba na kauka vizuri na kitambaa cha karatasi. Kata vipande vipande vya ukubwa wa kati ili iwe rahisi kukata.
2. Chagua vyombo vya kuokota ambayo mimina nusu ya chumvi. Kueneza sawasawa kote chini.
3. Nyunyiza chumvi na Bana ya pilipili nyeusi.
4. Weka nyama ya Uturuki kwenye pedi ya chumvi.
5. Nyunyiza minofu na pilipili nyeusi.
6. Kisha jaza nyama na chumvi iliyobaki ili iweze kuifunika sawasawa pande zote, na hakuna doa moja tupu.
7. Funga vyombo na kifuniko na upeleke kwenye jokofu kwenye chumvi kwa masaa 8.
8. Baada ya wakati huu, juisi itaunda kwenye bakuli la Uturuki, na nyama yenyewe itakuwa denser na ngumu.
9. Suuza vipande vya chumvi vizuri chini ya maji baridi, ukimimina chumvi yote. Kisha kausha nyama vizuri na kitambaa cha karatasi. Kwa kukausha bora, iache nje kwa hali ya hewa na ikauke kabisa.
10. Weka Uturuki kwenye kitambaa cha pamba. Hii inaweza kuwa cheesecloth, kitambaa, kitani, n.k. Funga Uturuki kwa kitambaa na uifanye jokofu kwa wiki. Igeuze kutoka kila upande kila siku ili nyama ikauke sawasawa. Inaweza pia kutundikwa kwenye balcony au kwenye pishi, kwa unyevu wa wastani na kwa joto lisilozidi digrii +7. Balyk ya Uturuki, ikikauka zaidi, itakuwa denser na kavu zaidi. Ni kitamu kwa aina yoyote, lakini fikiria wakati huu ikiwa unaiandaa kwa tarehe fulani.
Kidokezo: Ili usivunje taulo zote za jikoni, ninapendekeza kwamba kitambaa ambacho umefungia nyama kinapaswa kugawanywa kando kwa sahani hii. Kwa kuwa kitambaa hiki kitakuwa na faida kwako zaidi ya mara moja.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika balyk iliyoponywa kavu.
