Supu ya nyanya yenye kupendeza na yenye lishe na nyama za nyama na kabichi haitaacha mtu yeyote tofauti. Ni rahisi, haraka na rahisi kuandaa, ambayo itapendeza kila mama wa nyumbani. Mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya supu ya nyanya na nyama za nyama na kabichi
- Kichocheo cha video
Supu na mpira wa nyama ni moja wapo ya kozi za kwanza za mamilioni ya watu. Ambayo haishangazi, kwani hupika haraka, bidhaa hizo ni za bei rahisi, lakini zinaonekana kupendeza na kitamu. Meatballs zinaweza kutengenezwa kutoka kwa nyama yoyote iliyokatwa. Mara nyingi hutumia nyama au kuku, samaki mara chache. Nyama iliyochanganywa iliyochanganywa ni kitamu haswa, ambapo aina tofauti za nyama ya kusaga imeunganishwa. Kipengele tofauti cha mpira wa nyama ni kwamba hakuna kitu kinachoongezwa kwa nyama iliyokatwa, isipokuwa nyama, vitunguu, chumvi na pilipili, wakati mwingine unaweza pia kuona mayai.
Kuna mapishi mengi ya supu zilizo na mpira wa nyama. Wanatofautiana katika muundo. Viazi, karoti, vitunguu, nyanya, pilipili ya kengele, kabichi, zukini, maharagwe ya kijani, n.k huongezwa kwenye supu. Pasta, kunde, mchele, shayiri ya lulu pia huongezwa kwa ladha. Hata supu ya borscht na kabichi hupikwa na mipira ya nyama. Walakini, kwa kuwa supu ni sahani ya haraka, maharagwe na shayiri huongezwa mara chache. Ingawa una wakati, basi kulingana na mapishi ya leo, unaweza kuandaa sahani na nyama za nyama na maharagwe, mbaazi au mbaazi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 261 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 50, pamoja na wakati wa kuchemsha mchuzi
Viungo:
- Nyama - 300 g
- Vitunguu - 1 karafuu
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Kabichi nyeupe - 200 g
- Vitunguu - 1, 5 pcs.
- Nyanya za makopo zilizopotoka - vijiko 4-6
- Viazi - pcs 2-3.
- Mchuzi - 300 ml (hiari)
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Jani la Bay - 2 pcs.
Hatua kwa hatua kupika supu ya nyanya na nyama za nyama na kabichi, kichocheo na picha:
1. Osha nyama, kata filamu na mishipa na ukate vipande vya grinder ya nyama. Chambua, osha na ukate nusu ya kitunguu na karafuu ya vitunguu.
2. Kwanza pitisha vitunguu na karafuu ya vitunguu kupitia grinder ya nyama iliyo na waya wa kati.
3. Kisha pindisha nyama.
4. Chukua nyama iliyokatwa na chumvi na pilipili na changanya vizuri na mikono yako. Baada ya hapo, fanya utaratibu ufuatao: chukua nyama iliyokatwa na mikono yako, uinyanyue na uirudishe kwa nguvu kwenye bamba. Fanya hii mara 5-6. Hii ni muhimu kulainisha nyuzi na kutolewa kwa gluten. Shukrani kwa hili, mpira wa nyama hautaanguka, lakini utashikilia kwa nguvu. Kisha tengeneza nyama iliyokatwa ndani ya mpira wa nyama wenye ukubwa wa kati. Nilipendelea kuwafanya na kipenyo cha cm 3.
5. Chambua viazi, osha na ukate cubes.
6. Chambua kabichi nyeupe kutoka kwa inflorescence ya juu. kawaida ni chafu, osha na ukate vipande nyembamba.
7. Weka viazi na kitunguu saumu kwenye sufuria. Mimina mchuzi au maji na uweke kwenye jiko ili kuchemsha. Ondoa kitunguu kwenye supu mwisho wa kupika. Ni muhimu kutoa tu ladha, harufu na virutubisho.
8. Kuleta yaliyomo kwenye sufuria na chemsha na punguza moto hadi wastani. Ikiwa povu huunda juu ya uso, kisha uiondoe na kijiko kilichopangwa.
9. Baada ya kuchemsha kwa dakika 10, ongeza kabichi iliyokatwa kwenye sufuria.
10. Halafu, punguza mipira ya nyama na uwashe moto mkali mara moja.
11. Ninavutia ukweli kwamba nyama za nyama zinapaswa kuwekwa kwenye maji ya moto ili nyama ifunikwe mara moja na filamu ambayo itahifadhi juiciness katika vipande. Vinginevyo, mpira wa nyama utakuwa wa mpira.
12. Weka jani la bay, pilipili, pilipili nyeusi kwenye supu na chaga na chumvi.
13. Halafu ongeza nyanya zilizopotoka. Ikiwa kuna nyanya safi, kisha ziweke kwenye vipande. Chemsha chakula tena, punguza joto, funika sufuria na upike hadi ipikwe kwa dakika 10-15. Kutumikia supu ya nyanya na nyama za nyama na kabichi na croutons, croutons, au mkate mpya. Ikiwa inataka, unaweza kuweka kijiko cha cream ya siki au wiki kidogo iliyokatwa kwenye kila sahani.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu ya nyanya na mpira wa nyama.
