Je! Mimea ya buckwheat hulaje? Yaliyomo ya kalori na muundo. Sifa kuu muhimu za bidhaa, ambaye ni kinyume chake. Jinsi ya kukua mimea nyumbani na ni nini kinachoweza kutayarishwa kutoka kwao? Fikiria faida za miche ya buckwheat kwa wanawake, wanaume na watoto kwa njia ya meza:
| Kwa wanawake | Kwa wanaume | Kwa watoto |
| Kuboresha hali ya ngozi | Kuongezeka kwa uvumilivu | Kuongezeka kwa mkusanyiko, uanzishaji na ukuzaji wa ubongo |
| Msaada wa kupunguza uzito | Kuimarisha misuli | Kuimarisha kinga |
| Kuimarisha mfumo wa neva | Kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa ya damu | Kuzuia upungufu wa damu |
Ikumbukwe kwamba hizi ni mali kuu tu za mmea wa buckwheat, kwa kweli, athari ya faida ya bidhaa huenea kwa mwili mzima. Ina athari nzuri kwa figo, ini, tezi ya tezi, mfumo wa uzazi, husaidia kutibu fetma, hupunguza dalili za toxicosis, inashauriwa kurejesha mwili wakati wa kupokea kipimo kikali cha mionzi. Kwa ujumla, bidhaa hii lazima iwepo kwenye lishe ya watu ambao hawajali afya zao.
Uthibitishaji na madhara kwa mimea ya buckwheat
Kila bidhaa, haijalishi inaweza kuwa na faida gani, ina ubishani, hata hivyo, mimea ya buckwheat haiwezi kusababisha madhara kwa karibu kila mtu. Hali pekee ambayo inapaswa kuzingatiwa ili kuzuia dalili mbaya wakati wa kuzitumia ni laini ya utangulizi wao kwenye lishe.
Inashauriwa kuweka kipimo cha kila siku kwa kiwango cha kijiko 1 kwa siku na kuiongezea pole pole, ikileta kiwango cha juu cha gramu 70 katika miezi michache. Pia ni muhimu kutambua kwamba buckwheat iliyoota ni bora kuongezewa na kiamsha kinywa na chakula cha mchana, alasiri na, haswa usiku, ni bora kutokula.
Hakuna makatazo kali juu ya utumiaji wa buckwheat iliyoota, hata hivyo, madaktari bado wanashauri kuonyesha tahadhari ikiwa kuna tabia ya mzio, magonjwa ya kuongezeka kwa kuganda kwa damu na magonjwa mazito ya njia ya utumbo. Ikiwa una haya au shida zingine mbaya za kiafya, labda, kabla ya kutumia bidhaa hiyo, ni muhimu kushauriana na daktari wako juu ya uwepo au kutokuwepo kwa ubishani.
Jinsi ya kuota buckwheat ya kijani?
Hautaweza kupata buckwheat iliyoota katika maduka makubwa, hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba inahitaji hali maalum za uhifadhi, ina maisha mafupi sana, lakini wakati huo huo haina mahitaji makubwa ya watumiaji. Walakini, sio ngumu kabisa kuchipua nafaka peke yako, jambo kuu ni kununua buckwheat ya kijani kibichi.
Wacha tujue jinsi ya kuota buckwheat nyumbani:
- Tunatengeneza buckwheat, suuza vizuri.
- Tunahamisha nafaka kwenye bakuli na chini pana, ikiwezekana kwa glasi na kaure.
- Tunajaza miche ya baadaye na maji, inapaswa kuwa karibu mara mbili ya nafaka. Maji yanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida na sio kuchemshwa.
- Baada ya masaa 2-3, futa maji, suuza nafaka vizuri na uwape kwenye sahani safi.
- Funika bakuli na chachi ya uchafu iliyokunjwa katika sehemu kadhaa.
Hiyo ni yote, kulingana na ubora wa nafaka iliyonunuliwa na utunzaji sahihi wa hali ya kuota, unaweza kuona mimea ya kwanza katika masaa 12-24. Mara tu zinapoonekana, unaweza kuzila tayari, hata hivyo, kumbuka kuwa zitakuwa muhimu zaidi siku ya tatu. Ukweli huu ulithibitishwa na wanasayansi wa China kama matokeo ya utafiti wa muda mrefu. Kwa njia hii unaweza kuendelea kuota, lakini kumbuka kupunguza cheesecloth mara kwa mara.
Muhimu! Unahitaji kuhifadhi buckwheat iliyoota kwenye jokofu kwa zaidi ya siku 5.
Mapishi ya sahani na mimea ya buckwheat
Kama vile labda tayari ungeweza kudhani, faida kubwa iko kwenye mimea mpya ya buckwheat, na ni bora kula bidhaa hii kwenye saladi, kwenye sandwichi, kwenye visa vyenye afya. Walakini, matibabu ya joto ya mimea, kwa kweli, sio marufuku, unaweza kupika uji kutoka kwake, ongeza kwa supu anuwai na kitoweo.
Wacha tuangalie matumizi ya kupendeza katika mapishi ya mimea ya buckwheat:
- Saladi ya kupendeza na mimea ya buckwheat … Kata nyanya (kipande 1) na tango (kipande 1) ndani ya cubes, uhamishe kwenye bakuli la saladi. Ongeza mahindi safi au ya makopo (vijiko 3), mizeituni (vijiko 2) na mimea (gramu 70), na parsley iliyokatwa vizuri (gramu 20). Chukua saladi na mafuta ya mboga (vijiko 2) na mchuzi wa soya (vijiko 2). Sahani inaweza kuliwa mara moja.
- Smoothie yenye lishe … Mimina maziwa ya almond (150 ml) kwenye blender. Vunja ndizi vipande kadhaa (kipande 1), pia tuma kwa blender pamoja na mimea (vijiko 3). Loweka tarehe (vipande 3) kwa maji kwa dakika 5-10, kisha ondoa shimo, kata vipande kadhaa, na ongeza kwa viungo vyote. Washa blender, piga jogoo kwa karibu dakika, ongeza maji ikiwa ni lazima. Mtikiso huu ni mzuri tu kwa mazoezi ya mapema.
- Pizza yenye afya … Andaa unga: weka nduru iliyokolea (kikombe 1), karanga unazopenda au mbegu (1/2 kikombe), nyanya (1 kubwa), mafuta ya mboga (kijiko 1), thyme (kijiko 1) katika blender. Piga, halafu toa "keki" kwenye ngozi, uiweke kwenye oveni ili kukauka kwa digrii 35-40, ikiwa oveni hairuhusu kuweka joto hili, weka kiwango cha chini kabisa na ufungue mlango. Wakati wa mchakato wa kukausha, keki itahitaji kugeuzwa. Andaa kujaza: kata jibini la Adyghe (gramu 100), nyanya (vipande 2), pilipili (kipande 1), bonyeza kitunguu saumu (karafuu 2) chini ya vyombo vya habari. Weka kujaza kwenye msingi, kupamba na mizeituni na mimea ili kuonja. Ikiwa inataka, keki inaweza kuwashwa kidogo pamoja na kujaza.
- Uji na malenge … Chemsha maziwa (kikombe 1), ongeza vipande vya malenge vilivyokatwa (gramu 100). Baada ya dakika 5, ongeza mimea (gramu 70), zima moto. Baada ya nusu saa, uhamishe uji kwenye sahani, ongeza asali (kijiko 1), parachichi zilizokaushwa na tende (vipande 3-4 kila moja), kadiamu, fennel na nutmeg ili kuonja.
- Pipi za Buckwheat … Pita mimea (kikombe 1), karanga unazopenda (kikombe 1), zabibu na tende (gramu 100 kila moja), na limau (nusu) kupitia grinder ya nyama. Ongeza kwa mdalasini "unga" (kijiko 1), kadiamu na karanga (1/2 kijiko kila moja), pilipili nyeusi (bana). Kanda na fomu kwenye mipira midogo. Punguza pipi katika nyunyiza yoyote ili kuonja - nazi, sesame, kakao, carob, karanga zilizokandamizwa.
Kama unavyoona, sahani nyingi za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwa buckwheat iliyoota na sio ngumu kabisa kuiingiza kwenye lishe yako - ikiwa hupendi ladha ya mimea, "ficha" sehemu yako ya bidhaa yenye afya kwenye pipi kutoka mapishi ya mwisho, hakika hautajisikia ndani yao, lakini pata faida.
Kamwe usiongeze sukari nyeupe iliyosafishwa kwa sahani zilizochipuka, itaua mali zao zote za faida. Ikiwa utamu unahitajika sana, ongeza asali au tamu nyingine ya asili.
Ukweli wa kupendeza juu ya mimea ya buckwheat
Hakuna gluten kwenye mimea ya buckwheat, na kwa hivyo inaweza kuwa moja ya bidhaa za lishe ya watu wanaougua ugonjwa wa celiac - uvumilivu wa gluten.
Hata katika nyakati za zamani, buckwheat na mimea ya kijani kibichi ilitumika kutibu magonjwa anuwai, pamoja na ugonjwa wa sukari, polyps na hata utasa.
Kwa kuwa buckwheat imepandwa bila aina yoyote ya mbolea - utamaduni sio wa kichekesho sana kwamba hauitaji - miche inaweza kuzingatiwa kama bidhaa rafiki kwa mazingira.
Nchini India na Uchina, nafaka zina tabia maalum, inaaminika kuwa inauwezo wa kutibu magonjwa anuwai kwa kutenda kwa alama anuwai mwilini. Katika nchi hizi, kuna hata vitambaa maalum na buckwheat, ambayo unahitaji kufanya mazoezi anuwai.
Mimea ya Buckwheat ni bidhaa ambayo faida zake hazina shaka. Baada ya yote, hata kununua mboga zilizonunuliwa dukani, mboga mboga na matunda, hatuwezi kuwa na hakika kuwa faida zao zitapita madhara ya kemikali ambazo zilichakatwa. Lakini miche inaweza kupandwa bila kujitegemea kutoka kwa nafaka rafiki ya mazingira na kujazwa kwa gharama yao ukosefu wa vitamini, madini na virutubisho vingine kila mwaka.
Tazama video kuhusu mimea ya buckwheat:
Mimea ya Buckwheat ni bidhaa ambayo ni ya kipekee katika faida yake. Inayo athari ya uponyaji yenye nguvu kwenye tishu na mifumo yote ya mwili, inasaidia sio kuzuia tu, lakini pia kutibu magonjwa anuwai. Wakati huo huo, buckwheat iliyoota ina karibu hakuna ubishani. Hakikisha kujaribu kuchipua nafaka mwenyewe na upike sahani ya kupendeza kutoka kwake.
