Bilinganya iliyojazwa nyama ni sahani ya asili, kitamu na ya kuridhisha ambayo inaweza kutumiwa salama kwenye meza ya sherehe.
Picha ya yaliyokamilishwa Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Bilinganya ni mboga inayofaa. Wanaweza kukaangwa, kukaangwa, makopo, na pia ni bora kwa kujaza. Nyama yao ni kamili kwa kujaza, na unaweza kuijaza kwa njia kadhaa: pete, mapipa au boti. Kwa hivyo, bilinganya iliyojazwa iko karibu kila jikoni ulimwenguni.
Matunda yamejazwa na bidhaa yoyote. Sahani inaweza kufanywa mboga kwa kujaza mboga: karoti, vitunguu, pilipili ya kengele, nyanya, viazi, uyoga, mimea yenye kunukia, n.k. Au unaweza kutumia nyama ya kusaga: nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, kuku au mchanganyiko. Ili kukipa chakula chakula cha kuvutia zaidi, nyunyiza mbilingani juu na jibini iliyokunwa. Ikiwa hupendi jibini la kukaanga, basi ongeza dakika 15 kabla ya chakula kuwa tayari, basi itayeyuka kidogo na itakuwa "ikinyoosha". Lakini jibini la crispy na ukoko itakuwa bora kuweka sahani juicy. Na ikiwa bilinganya zina uchungu sana kwako, basi nyunyiza na chumvi na uondoke kwa nusu saa, na kisha suuza na maji ya bomba. Kwa njia, unaweza kupika zukini kwa kanuni hiyo hiyo. Mboga hii pia inafaa kwa kujaza na inakwenda vizuri na vyakula vingi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 95 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Nyama - 300 g
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mboga ya Cilantro - kikundi kidogo
- Jibini - 100 g
- Mayonnaise - 20 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 2/3 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1/3 tsp au kuonja
Kupika bilinganya iliyojaa nyama
1. Osha na kausha mbilingani chini ya maji ya bomba. Kata kwa urefu katika sehemu 2 na, ikiwa ni lazima, ondoa uchungu kutoka kwao. Hii ni rahisi kufanya, nyunyiza massa na chumvi na uondoke kwa dakika 30. Baada ya wakati huu, suuza na kausha matunda, kisha uondoe kwa makini massa kutoka kwenye bilinganya ili usiharibu ngozi, ambayo hukatwa kwenye cubes ndogo.
2. Osha nyama na ukate kwenye cubes ndogo. Aina ya nyama inaweza kuwa chochote unachopenda.
3. Katika sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga, kaanga nyama ya nyama na mbilingani hadi nusu ya kupikwa.
4. Ongeza mimea iliyokatwa vizuri, vitunguu vilivyochapwa kupitia vyombo vya habari, chumvi, pilipili na mchuzi wa soya kwa bidhaa za kujaza.
5. Koroga chakula vizuri.
6. Jaza boti za bilinganya na kujaza na kumwaga mayonesi juu yake. Unaweza kurekebisha kiasi cha mayonnaise mwenyewe. Kwa kuongeza, inaweza kubadilishwa na cream ya sour.
7. Ikiwa unapenda ganda la jibini la crispy, kisha nyunyiza mbilingani na jibini mara moja, ikiwa unapenda kuvuta, kisha ongeza jibini baada ya dakika 20 ya kuoka.
8. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na uoka vitafunio kwa dakika 40. Angalia utayari wa sahani wakati mbilingani iko tayari. kujaza ni karibu kupikwa wakati wa kukaranga. Piga nyama ya mboga na dawa ya meno, ikiwa inakuja kwa urahisi, basi sahani iko tayari na inaweza kutumika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bilinganya iliyojazwa iliyooka kwenye oveni.
