Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kupikia buckwheat iliyochemshwa nyumbani. Thamani ya lishe, maudhui ya kalori na mapishi ya video.
Sahani rahisi ya kuandaa kitamu na afya - mkate wa kuchemsha, kuchemsha. Ni rahisi sana kupika buckwheat ya kupendeza. Hii itachukua kiwango cha chini cha wakati na juhudi. Unaweza kutumikia uji huu kama sahani ya kando kwa familia nzima, ikiwa ni pamoja na. na watoto. Licha ya ukweli kwamba kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana kwamba kupika buckwheat ni rahisi sana. Lakini, kichocheo kina siri kadhaa, ukijua ni nini, utawashangaza wote wanaokula na ustadi wako wa upishi.
Ni muhimu kuchagua nafaka bora na utumie maji yenye ubora. Maji yanapaswa kuwa laini. Ikiwa hauna hakika juu yake, chemsha maji kando ili chumvi ya ugumu itulie, na kisha mimina nafaka. Ni muhimu pia kuzingatia idadi. Kwa kitengo kimoja cha ujazo wa nafaka, chukua maji mara mbili zaidi, kwa sababu 1: 2. Kwa kuongezea, angalia uwiano sio kwa jicho, lakini haswa.
Kwa kupikia buckwheat ya crumbly, hakika unahitaji kifuniko kikali na chemsha dhaifu baada ya kuchemsha. Kwa kuongezea, ni bora kupika nafaka kwenye sufuria ya chuma au sufuria kubwa chini. Usitumie sufuria ya enamel. Sheria nyingine muhimu ni kwamba baada ya kujaza nafaka na kuijaza na maji, lazima usiguse, kuingilia kati na kufungua kifuniko.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 65 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 25
Viungo:
- Buckwheat - 200 g
- Maji ya kunywa - 400 ml
- Chumvi - 1 tsp
Hatua kwa hatua utayarishaji wa mkate wa kuchemsha uliokaushwa, kichocheo na picha:
1. Pima kiasi kinachohitajika cha buckwheat, uweke kwenye daftari na uitengeneze, ukiondoa uchafu na mawe.
2. Weka nafaka kwenye ungo na kutikisa ili kubomoa vumbi. Kisha suuza chini ya maji baridi.
3. Ikiwa unataka kuongeza ladha ya lishe na ladha ya ziada kwenye sahani, weka nafaka kwenye skillet safi na kavu na kaanga, ikichochea moto wa kati hadi hudhurungi ya dhahabu na kupasuka. Itachukua si zaidi ya dakika 5.
Ikiwa hautaki kuiwasha, mimina mara moja kwenye sufuria ya kupikia.
4. Chumisha nafaka na chumvi.
5. Jaza maji ya kunywa. Ikiwa unataka kulainisha ladha, unaweza kuweka kipande cha siagi kwenye sufuria.
6. Weka sufuria kwenye jiko na chemsha. Punguza moto hadi chini na funika sufuria na kifuniko.
7. Pika buckwheat ya crumbly kwa muda wa dakika 15-20. Maji yote yanapaswa kufyonzwa, na nafaka zinapaswa kuongezeka kwa kiasi mara 2-3.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika uji wa buckwheat.
