Watu wengi wanapenda mikate iliyotengenezwa nyumbani, kwa hivyo mara nyingi na mara nyingi unaweza kusikia harufu ya kuoka mpya kutoka kwa nyumba. Kujaza classic kwa mikate na mikate, kwa kweli, nyama. Walakini, bidhaa zilizo na kabichi sio kitamu kidogo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Leo nitakuambia juu ya kujaza kwa mikate na mikate iliyotengenezwa kutoka kabichi. Inaonekana kwa wengi kuwa hakuna kitu ngumu hapa, lakini matokeo ya mwisho ya juhudi zako, au tuseme, mikate, inategemea kabisa ladha yake.
Kujaza vile kunatayarishwa kwa urahisi na haraka, na mchakato wa utayarishaji wake hauchukua muda mwingi na bidii. Unaweza kuchagua unga wowote kwa mikate, chachu yenye utajiri au konda. Pies zinaweza kuoka katika oveni au kukaanga kwenye sufuria. Jambo kuu ni kuandaa kujaza kwa usahihi na kitamu. Vinginevyo, wakati na viungo vitapotea, na chakula kilichoharibiwa ni anasa ya bei nafuu.
Kulingana na kichocheo hiki, kabichi ya kujaza inageuka kuwa laini, sio ya kupikwa, sio ya kupikwa, nzuri na ya kitamu. Baada ya kuoka muffini, haipoteza sifa zake, ina rangi sawa ya kupendeza na haibadiliki kuwa uji. Kwa njia, ikiwa unaamua, basi ujazaji unaweza kutayarishwa kwa matumizi ya baadaye kwa idadi kubwa ili kufungia. Baada ya kufuta, haitapoteza ladha yake. Ni rahisi sana!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 49 kcal.
- Huduma - 600 g
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Kabichi nyeupe - 400 g
- Viungo na viungo vya kuonja
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Karoti - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kupika kujaza kabichi kwa mikate:
1. Ondoa inflorescences ya juu kutoka kabichi. kawaida huwa wachafu. Suuza kichwa cha kabichi chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kisha ukate laini kwenye vipande na kisu kikali. Ingawa unaweza kukata mboga kwenye cubes ndogo.
2. Chambua karoti na safisha. Kisha chaga kwenye grater iliyo na coarse. Ili kurahisisha na kuharakisha kazi, mboga zinaweza kung'olewa kwa kutumia processor ya chakula na viambatisho maalum.
3. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Weka kabichi kwa kaanga. Weka kwa moto wa wastani na upike bila kufunikwa hadi rangi ya dhahabu iwe nyepesi. Mara ya kwanza itaonekana kwako kuwa kuna kabichi nyingi kwenye sufuria, labda hata na mlima. Walakini, wakati wa kukaanga, itapungua kwa saizi kwa karibu nusu.
4. Kisha ongeza karoti zilizokunwa kwenye sufuria na changanya vizuri. Ongeza mafuta ya mboga kama inahitajika, kwani karoti huchukua mafuta mengi.
5. Kwa joto la kati, kaanga mboga kwa muda wa dakika 5-7 na uongeze chumvi, pilipili ya ardhi na kuweka nyanya kwao. Ongeza viungo vyako unavyopenda kama inavyotakiwa. Mimina maji ya kunywa, tengeneza moto mkali na chemsha. Kisha punguza joto hadi hali ya chini, funga kifuniko na simmer kabichi hadi laini kwa karibu nusu saa.
6. Tumia kujaza kuandaa mikate au mikate mara baada ya kupika. Kwa njia, kabichi hii inaweza kuliwa peke yake katika kipande cha mkate au puree ya kuchemsha.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kabichi iliyokaushwa kwenye sufuria.
