Bidhaa za keki za unga ni laini na hupika haraka. Lakini tu wakati inapatikana. Ninashauri kufanya keki ya kuvuta na kuihifadhi kwenye freezer. Basi unaweza kuoka haraka ladha kwa chakula cha jioni cha familia.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa kweli, keki ya leo inaweza kununuliwa bila shida na kwa bei rahisi katika duka. Walakini, unga wa nyumbani huwa tastier, asili na afya! Na kuwa nayo katika hisa, itawezekana kuandaa dessert tofauti kabisa, keki tamu na mikate yenye chumvi. Kwa hivyo, unaweza kutengeneza mikate, mikate, pizza, bagels, buns, vikapu, mikunjo, tabaka za keki, pumzi, keki, biskuti, nk kutoka kwake. Chaguo ni kubwa, unahitaji tu kuiandaa. Baada ya kutengeneza unga kama huo mara moja, hautawahi kuununua tayari tena. Kwa kuwa unga wa nyumbani hupendeza zaidi, kwa sababu anakumbuka joto la mikono yako.
Watu wengi wanafikiria kuwa kupika nyumbani ni ngumu, lakini hii sio wakati wote. Kwa kweli, mara nyingi keki ya kuvuta, isiyo na maana, inachukua muda, bidii na umakini. Walakini, kama ilivyo na kila kitu kingine, pia kuna tofauti katika kesi hii. Nitakuambia njia rahisi ya kutengeneza keki ya kuvuta. Katika dakika 15-20 tu utakuwa tayari. Hii itafanya unga kuwa mwembamba na mwepesi. Lakini ni muhimu kukumbuka kuwa kuna kalori nyingi ndani yake.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 558 kcal.
- Huduma - karibu 500-600 g
- Wakati wa kupikia - dakika 20 za kukanda unga, pamoja na nusu saa ya kupoza
Viungo:
- Unga - 300 g
- Siki ya meza - kijiko 1
- Maji ya kunywa - 50 ml
- Yai - 1 pc.
- Siagi - 200 g
- Chumvi - 0.5 tsp
Kufanya keki ya kuvuta kwa mikono yako mwenyewe:
1. Katika bakuli, piga yai baridi, mimina katika siki, maji ya barafu na ongeza chumvi kidogo. Ninavutia mawazo yako kwa ukweli kwamba bidhaa lazima iwe baridi sana. Unaweza kutumia maziwa baridi badala ya maji. Itaboresha ladha ya unga, lakini punguza unene wake. Kwa hivyo, ni vyema kutumia mchanganyiko wa maji na maziwa. Usisahau kuongeza chumvi. Itaboresha ladha ya unga na kuongeza uthabiti. Lakini ikiwa utazidisha na hiyo, basi ladha ya unga itazorota sana, na ikiwa hautaongeza chumvi ya kutosha, tabaka zitatoweka. Siki pia huongeza unyoofu wa keki ya kuvuta. Juisi ya limao au asidi inaweza kutumika badala yake.
2. Piga au tumia uma ili kuchochea viungo vya kioevu na jokofu ili viwe baridi.
3. Pepeta unga kupitia ungo ili uutajirishe na oksijeni na uweke kwenye bakuli rahisi kwa kukanda unga. Chukua grater ya kati na siagi iliyohifadhiwa. Pia, uzuri wa kuoka hutegemea yaliyomo kwenye siagi, zaidi ni bora.
4. Mara kwa mara unatumbukiza kipande cha siagi kwenye unga, chaga. Fanya hivi haraka ili moto kutoka mikononi mwako usiyeyuke siagi.
5. Changanya unga na siagi iliyokunwa na mikono yako. Utakuwa na unga wa unga.
6. Kisha polepole mimina misa ya yai baridi kwenye unga.
7. Kanda unga. Changanya unga kutoka pembeni na kuiweka juu, kana kwamba inaweka. Hiyo ni, haifai kuchochea unga kama kawaida, lakini kwa harakati za haraka tafuta na tumia kutoka hapo juu.
8. Fanya unga kuwa umbo la mstatili au mraba.
9. Funga kwenye mfuko wa plastiki na jokofu kwa nusu saa. Basi unaweza kuitumia kwa kuoka. Na ukitayarisha kwa idadi kubwa, kisha ukate kwa sehemu, uifunge kwenye cellophane na uihifadhi kwenye freezer hadi miezi 3.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kichocheo keki cha kupendeza.
