Yote kuhusu parsley. Kwa nini inapaswa kuliwa na ina mali gani muhimu, na pia matumizi yake katika dawa. Muundo wa vitamini na vijidudu vya celery ya mawe.
"Celery ya mawe" ni nini
Parsley ni mmea katika familia ya mwavuli. Kwa kweli jina lake limetafsiriwa kutoka kwa lugha ya Uigiriki "jiwe la celery". Ni nyasi ya kijani kibichi. Ina harufu ya viungo. Parsley ni kawaida huko Uropa na Urusi. Nyasi sio kichekesho katika kukua bustani na nyumbani.
Blooms za parsley mapema majira ya joto, na huzaa matunda kutoka mwishoni mwa msimu wa joto hadi vuli mapema. Mbegu zina rangi ya hudhurungi-hudhurungi. Mti huu unapenda maji, lakini kwa kiasi. Ikiwa hakuna unyevu wa kutosha, basi hakutakuwa na shina. Wakati wa ukuaji wa mmea, inahitaji kuloweshwa kwa wastani, kisha iliki itatoa mavuno mengi. Yeye ni sugu kwa mabadiliko ya joto na anapenda baridi zaidi kuliko joto. Parsley inaweza hata kuvumilia msimu wa baridi chini ya theluji. Walakini, katika mwaka wa pili wa maisha, inahitaji mabadiliko ya joto kwa kupendeza ya joto. Celery ya mawe hupenda kuwa kwenye jua. Ikiwa haitoshi kwa ukuaji wake, basi nyasi huwa mgonjwa na kutoweka.
Utungaji "wa dhahabu": vitamini na kalori
Tayari kati ya Wagiriki, ilikuwa ya mimea takatifu. Na dawa zake zilijulikana muda mrefu kabla ya kuonekana kwao Urusi. Ni mmoja wa viongozi kati ya mimea, mboga mboga na matunda kulingana na yaliyomo kwenye vitamini C. Kula kila siku hukuruhusu kujaza usambazaji wa thamani inayohitajika ya kila siku katika vitamini hii. Kiasi hiki cha vitamini C kinazidi hata kiwango cha C katika limao. Pia, iliki hupata karoti katika yaliyomo kwenye beta-carotene. Mimea hii ya kushangaza pia ina provitamin A kwa kiwango muhimu ili kukidhi mahitaji ya kila siku ya mwili.
Yaliyomo ya kalori ya parsley
kwa g 100 ni kcal 47 tu:
- Protini - 3, 7 g
- Mafuta - 0.4 g
- Wanga - 7, 6 g
Inayo vitamini B, asidi ya folic, potasiamu, magnesiamu na chuma, flavonoids, phytoncides na inulin. Kwa sababu ya muundo huu, iliki inaitwa hifadhi halisi ya vitamini "dhahabu".
Mali muhimu ya parsley
Kwanza, parsley hutumiwa katika dawa. Shukrani kwa mafuta muhimu yaliyojumuishwa katika muundo, mmea huu huwa tegemezi bora kwa homa, na vile vile antiseptic nzuri. Kwa matibabu ya magonjwa, mbegu na mimea hutumiwa. Dawa ya jadi inapendekeza parsley kwa njia ya kutumiwa na infusions kwa matibabu ya bronchitis, michakato ya uchochezi na kama dawa ya watu wa kuzuia. Juisi ya kijani inayotumika hutumiwa kutibu magonjwa ya moyo na kupunguza sukari kwenye damu. Kwa hivyo, kwa wagonjwa wa kisukari, parsley ni wokovu wa kweli.
Pia, viungo hivi vya upishi hutumiwa kama diuretic. Kwa hili, kutumiwa kwa parsley hutumiwa. Mchuzi huo huo pia hutumika kama dawa ya michakato ya uchochezi ya tezi ya Prostate, mawe kwenye figo na ureter, malfunctions ya mzunguko wa hedhi, na kwa kutoweza kufanya ngono. Parsley husafisha mwili bila kasoro, kuiondoa sumu na pauni za ziada. Kwa hivyo, ikiwa una uzito kupita kiasi, inashauriwa kunywa infusion ya kila siku ya mmea huu pamoja na kutumiwa kwa majani ya fennel na dandelion.
Pia hupunguza kuwasha baada ya kuumwa na wadudu, na haswa kutoka kwa nyuki (zuia tu kikundi kipya cha kijani kibichi na upake kuuma). Na matumizi yake kama dawa ya harufu mbaya inaweza kuipatia nafasi ya kuongoza katika matibabu ya meno.
Mali ya faida ya parsley pia hupambana na maono yaliyoharibika, mchanganyiko wake na juisi ya karoti hutoa matokeo yanayoonekana baada ya mwezi wa matumizi.
Kwa sababu ya mali yake ya faida, parsley hutumiwa katika cosmetology kama sehemu kuu ya vinyago vyeupe. Utungaji wake una uwezo wa kusaidia kutatua shida ya freckles kwenye uso. Matumizi ya kutumiwa kwa mimea kila siku sio nyeupe tu ngozi, lakini pia inafanya ionekane mchanga na inatoa mwangaza mzuri, na pia athari ya kuimarisha.
Inatumika katika kupikia kama kitoweo kuu cha sahani za nyama na samaki, na pia kwenye saladi. Wataalam kavu au safi, wa upishi kutoka kote ulimwenguni huunda mchanganyiko wa kipekee wa ladha kwenye sahani. Inatumiwa pia mara nyingi kupamba sahani na kuwapa upya na uhalisi.
Madhara na ubishani
Parsley, licha ya faida zake nyingi, kama bidhaa nyingine yoyote, ina ubishani na madhara. Haikubaliki kula mzizi wa mmea huu wakati wa ujauzito. Hii inaweza kusababisha kuharibika kwa mimba.
Pia hairuhusiwi kwa michakato ya uchochezi kwenye figo kuchukua juisi ya iliki. Vile vile vinaweza kusema kwa mchakato wowote wa uchochezi katika mwili. Hauwezi kutumia mmea kama chakula cha cystitis. Ikiwa inapatikana, iliki inapaswa kutengwa na lishe.
Kiwango cha juu kinachoruhusiwa cha juisi ya kijani kwa siku kinapaswa kuwa mdogo kwa vijiko vinne. Vinginevyo, mmea huu hauwezi tu kusababisha mzio, lakini pia huzidisha magonjwa sugu.
Kwa hivyo, utumiaji wa parsley huonyesha maarifa ya mwili wa mtu mwenyewe. Magonjwa ambayo matumizi yake yamekatazwa lazima iwe ishara ya kuwatenga mmea huu kutoka kwa chakula. Ikiwa mwili hauna ubishani wa kula iliki au kuitumia kama dawa, basi matumizi yake yanaweza kuwa na faida.
Video kuhusu faida za parsley
[media =
