Kichocheo kilichothibitishwa cha sahani ladha ni napilniki na nyama, ambayo inafaa kwa meza ya sherehe na chakula cha mchana tu siku za wiki. Ni rahisi kuandaa, lakini inageuka kuwa isiyo ya kawaida na ya kuridhisha.
- Yaliyomo ya kalori kwa g 100 - 260 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Maziwa - 1 l
- Unga - 300-400 g
- Chumvi - 2 tsp
- Maziwa - 2 pcs.
- Mafuta ya alizeti - 100 g
- Nyama iliyokatwa (konda) - 300 g
- Vitunguu vya balbu - 2 pcs. (kubwa)
Kupika keki za nyama:
- Kwanza, andaa kujaza. Chambua kitunguu, kata, chaga kwenye mafuta ya mboga hadi laini. Weka kwenye bakuli. Kisha kaanga nyama iliyokatwa kwenye sufuria, ikichochea mara kwa mara, hadi iwe laini. Unganisha nyama na vitunguu vilivyopikwa, chumvi, ongeza pilipili ili kuonja, changanya vizuri.
- Sasa andaa unga wa keki. Ni muhimu kuchanganya viungo vilivyobaki (maziwa, mayai, sukari, unga). Ongeza 3 tbsp. mafuta ya alizeti. Chumvi na chumvi (pini 1-2), piga kidogo na mchanganyiko ili kuondoa uvimbe wote. Unga utageuka kama cream ya kioevu ya siki.
- Paniki za kaanga. Paka sufuria iliyowaka moto na bakoni ngumu au mkate wa mkate uliowekwa kwenye mafuta ya mboga (ili pancake zisiweke). Mimina ladle ya unga na usambaze chini, ukipindisha sufuria kwa mwelekeo tofauti. Kaanga upande mmoja kwa muda wa dakika moja hadi hudhurungi ya dhahabu, pinduka na kaanga kwa sekunde nyingine 30.
- Sasa unahitaji kufunika viraka. Ili kufanya hivyo, weka kijiko cha kujaza kwenye pancake, weka kingo, pindua unga kama roll. Sahani iko tayari. Kutumikia moto na mchuzi.
Unaweza kuweka viraka vilivyomalizika kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga kidogo zaidi pande zote mbili.
