Je! Unataka kujua jinsi ya kutengeneza chai ya Kiarmenia, ambayo sio ladha tu, lakini pia huponya homa? Fuata maagizo katika mapishi ya picha ya hatua kwa hatua. Kichocheo cha video.
Utamaduni wa kunywa vinywaji vya jadi unathaminiwa sana nchini Armenia. Mbali na chapa maarufu kutoka kwa aina iliyochaguliwa ya zabibu zinazokua katika Bonde la Ararat, maji ya mitaa ya madini Jermuk na matsun - mfano wa kefir, umakini mkubwa hulipwa kwa kinywaji kisicho cha kileo cha kitaifa - chai ya Kiarmenia. Na ingawa Armenia sio nchi inayozalisha chai, imekuwa kawaida kunywa chai huko Armenia tangu wakati nchi yetu ilikuwa sehemu ya Barabara Kuu ya Hariri.
Armenia haipatikani na mashamba ya chai, lakini nchi yenye asili tajiri, ambayo hutolewa na mimea yenye thamani ya dawa, viungo na viungo. Ni kutoka kwao chai ya Kiarmenia imeandaliwa, ambayo ina ladha maalum na mali ya uponyaji. Chai kama hizo huburudisha, huongeza sauti, huondoa maumivu ndani ya tumbo na matumbo, inaboresha mmeng'enyo wa chakula, huongeza hamu ya kula, na huondoa shambulio la kichefuchefu na kutapika. Chai kama hizo zinaweza kutengenezwa kwenye mug, teapot, na hata kwenye jar. Kama mimea, unaweza kutumia majani ya mint, chamomile, basil, zeri ya limao, oregano, thyme, mizizi ya tangawizi, anise, allspice, matunda ya machungwa, asali..
Tazama pia Kutengeneza Chai ya Kijani na Cardamom, Limau, na Asali.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 45 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Poda ya tangawizi - 0.5 tsp (au 1 cm mzizi safi)
- Limau - 1 pete
- Anis - nyota 2
- Asali - 1 tsp
- Mdalasini - vijiti 2
- Cardamom - 4 nafaka
Hatua kwa hatua maandalizi ya chai ya Kiarmenia, mapishi na picha:
1. Ingiza vijiti vya mdalasini kwenye glasi. Ikiwa hakuna vijiti, basi mdalasini ya ardhi (0.5 tsp) itafanya.
2. Ongeza mbegu za kadiamu kwenye glasi. Unaweza kusaga kwenye grinder ya kahawa ukipenda. Lakini basi punguza idadi ya nafaka kwa nusu, kwa sababu mkusanyiko wa manukato utaongezeka.
3. Kisha ongeza nyota za anise, ambazo unaweza pia kukata na kupunguza kiwango.
4. Halafu ongeza unga wa tangawizi. Ikiwa unatumia mzizi mpya wa tangawizi, chambua na chaga au ukate laini.
5. Osha limao, kata pete na uongeze kwenye kikombe.
6. Chemsha maji.
7. Mimina maji ya moto juu ya manukato, funika na uondoke kwa dakika 5.
8. Wakati chai inapotengenezwa, chuja kwa ungo laini au uchujaji mwingine wowote. Ongeza asali kwenye kinywaji, koroga na kuanza kuonja chai ya Kiarmenia. Unaweza kunywa joto na baklava, nougat na pipi zingine za mashariki. Pia hupendeza wakati umepozwa chini.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza chai baridi ya Kiarmenia.
