Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza kahawa ya mashariki ya spicy nyumbani. Mchanganyiko wa viungo, kalori na video ya mapishi.
Kahawa ya Mashariki ni moja wapo ya mapishi ya zamani ya kinywaji kitamu kinachopatikana kwa utayarishaji wa nyumbani. Leo ni moja ya vinywaji vya kawaida na vya bei rahisi. Katika vyanzo tofauti, ina jina tofauti: kahawa ya Kituruki, Kiarabu, mashariki. Kwa kuongezea, upendeleo wa utayarishaji wake ni sawa. Imepikwa katika Kituruki, juu ya moto wazi au kwenye mchanga moto.
Shukrani kwa utayarishaji wa kahawa kwenye chombo wazi, inaweza kuundwa na idadi yoyote ya viongeza. Mara nyingi viungo vya kupendeza na viungo huongezwa kwake ili kuonja, ambayo inafanya kuwa ya kunukia zaidi na ya kitamu. Mchanganyiko wa viungo vya kutengeneza kahawa ya mashariki inaweza kuwa tofauti sana. Hizi ni pamoja na mdalasini, kadiamu, karafuu, anise, nutmeg, allspice, n.k. Pia, kulingana na kiwango cha sukari iliyoongezwa, aina hii ya kahawa inaweza kuwa chungu, tamu na tamu sana. Kiasi cha maji na ubora wa kusaga kahawa huruhusu tofauti, i.e. kinywaji kinaweza kuwa kizito au kidogo.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kahawa ya Kituruki na konjak na viini vya kuchapwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 35 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Kahawa ya asili - 1 tsp.
- Anise - 1 pc.
- Mazoezi - buds 2-3
- Nutmeg - 0.25 tsp
- Mdalasini ya ardhi - 0.25 tsp
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Tangawizi ya chini - 0.25 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kahawa ya mashariki yenye viungo, kichocheo na picha:
1. Mimina kahawa ya ardhini kwenye Kituruki. Kahawa ya chini hupoteza harufu yake, ladha na mafuta muhimu, kwa hivyo saga kabla tu ya kutengeneza.
2. Ongeza viungo kwa Turk: anise, allspice na karafuu.
3. Kisha ongeza mdalasini wa ardhi.
4. Kisha ongeza poda ya tangawizi ya ardhini. Ikiwa una mzizi mpya, tumia. Kwa kweli 0.3 mm itakuwa ya kutosha.
5. Kisha ongeza nutmeg ya ardhi. Unaweza kutumia nutmeg nzima badala yake.
6. Mimina maji ya kunywa ya moto ndani ya Turk. Ingawa unaweza kumwaga baridi, hakuna chochote kibaya kitatokea. Rekebisha kiwango cha maji kwa hiari yako. Ongeza sukari kwa turk ikiwa inataka.
7. Weka Uturuki kwenye jiko na moto wa wastani na chemsha.
8. Baada ya kuchemsha, toa turk kutoka kwa moto ili povu itulie. Acha kwa dakika 1 na kurudia chemsha tena ili povu iinuke. Fanya hivi mara kadhaa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kahawa ya mashariki.
