Kupika mchuzi wa kitunguu hauitaji utayarishaji maalum wa upishi, lakini kichocheo kilicho na picha za hatua kwa hatua itafanya kazi yetu iwe rahisi.
Waulize wahudumu, watakuambia kuwa hakuna michuzi mingi sana! Moja ni nzuri na nyama, na nyingine huweka mboga au samaki kikamilifu. Leo ninashiriki nawe kichocheo cha cream ya siki na mchuzi wa kitunguu, ambayo inapenda sana kaya yangu yote na ambayo bila shaka inaweza kuwa moja wapo ya vipendwa vyako. Tuanze!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 66, 98 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Cream cream - 300 g
- Vitunguu - 300 g
- Mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.
- Maji - 100 ml
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1 Bana
- Chumvi - 2 pini
Hatua kwa hatua maandalizi ya sour cream na mchuzi wa vitunguu - kichocheo na picha
1. Kwanza, chambua kitunguu, ukate bila mpangilio na ujaze maji baridi ili kufunika vipande.
2. Weka sufuria kwenye jiko, wacha kitunguu chemsha na uilete kwa utayari juu ya moto mdogo. Wakati huo huo, vitunguu vitapata harufu nzuri ya viungo na kuwa wazi. Wacha tuongeze mafuta ya mboga.
3. Futa maji, punguza kitunguu kidogo na usumbue na blender kwenye viazi zilizochujwa.
4. Hatua inayofuata ni kuongeza kingo kuu ya pili: siki cream. Tunaweka moja kwa moja kwenye bakuli la blender, na kuongeza chumvi na pilipili nyeusi. Sekunde chache na tuna msingi wa sare ya mchuzi wa kitunguu-sour cream.
5. Ili mchuzi uwe mchuzi, songa siki na mchanganyiko wa vitunguu kwenye sufuria au sufuria ndogo na uweke moto.
6. Hatua ya mwisho, ambayo inahitaji upendeleo maalum: mchuzi lazima upate moto kabisa. Weka kwenye moto mdogo na koroga kuizuia isichome. Kamwe usichemishe mchuzi! Cream cream itakunja tu na mchuzi utajifunga.
7. Kweli, hiyo ndiyo yote! Hamisha mchuzi uliopozwa kwenye sahani inayofaa na utumie. Siki cream na mchuzi wa kitunguu ni kamili kwa samaki na kuku. Pia huenda vizuri na viazi zilizokaangwa au kuchemshwa na mboga zingine. Na muhimu zaidi, hata watoto ambao hawatabashiri juu ya sehemu kuu ya siri wataipenda! Watakuwa na furaha ya kuzamisha vipande vya kuku vya kukaanga au kaanga za Kifaransa kwenye cream ya siki na mchuzi wa kitunguu. Kwa hivyo, jaribu kupika mwenyewe mara moja tu - na utaulizwa kupika kila wakati!
Tazama pia mapishi ya video:
1. Jinsi ya kutengeneza sour cream na mchuzi wa kitunguu
2. Kitunguu cha vitunguu, mchuzi ladha kwa nyama:
