Historia ya likizo, mila na desturi. Jinsi ya kusherehekea Mwaka Mpya wa Kale, ni nini cha kupika kwenye meza? Je! Inaadhimishwaje katika nchi tofauti?
Mwaka Mpya wa Kale ni likizo iliyoadhimishwa katika eneo la baada ya Soviet, huko Morocco, Algeria, Tunisia, Ugiriki na Ulaya ya Mashariki. Kuna mila na desturi ndefu, nyingi ambazo bado zinazingatiwa. Zaidi, wakati Mwaka Mpya wa Kale unapoadhimishwa, na jinsi inavyotokea.
Ni lini ni kawaida kusherehekea Mwaka Mpya wa Kale?
Historia ya Mwaka Mpya wa Kale imeunganishwa na 1918, wakati Urusi ilibadilisha kalenda ya Gregory. Kabla ya mageuzi ya Wabolsheviks, Januari 14 iliadhimishwa siku ya Mtakatifu Basil - mtakatifu mlinzi wa wakulima na wafugaji. Katika Ukraine na Belarusi, mkesha wa siku hii huitwa "jioni ya ukarimu", na katika mikoa ya kusini mwa Urusi - "shayiri".
Kila mtu anajua tarehe gani Mwaka Mpya wa Kale unakuja kwetu. Likizo hiyo inaadhimishwa kutoka jioni ya Januari 13 na kumalizika tarehe 14. Kipindi hicho huangukia Krismasi wakati wanakisia siku za usoni. Wasichana na wanawake wanadhani juu ya mchumba, kwa mtoto. Asubuhi ya Januari 14, vijana huja kupanda ili mwaka ujao uwe na rutuba na furaha.
Mila ya Sherehe ya Mwaka Mpya
Mila ya Mwaka Mpya wa Kale imeshuka hadi nyakati za kisasa tangu nyakati za kina. Wengi wao wanahusiana na meza ya sherehe. Katika Mwaka Mpya, kulingana na kalenda ya zamani, ilikuwa kawaida kutumikia sahani za nguruwe au nguruwe zilizooka kwenye meza, ambayo iliahidi utajiri na bahati nzuri mwaka ujao.
Vipuli na mshangao viliandaliwa nchini Urusi. Waliletwa kwa wageni na, kwa kujaza, waliamua ni aina gani ya baadaye iliyoandaliwa kwa mtu. Vipuli viliandaliwa na familia nzima.
Uji wa jadi uliandaliwa kwa meza ya sherehe. Mwanamke kongwe ndani ya nyumba alimwaga mboga kwa sahani saa 2 asubuhi, bila kugusa nafaka. Mtu mkubwa wa familia alileta maji. Waliweka jiko, wakaweka uji na kukaa karibu na familia. Walichochea uji na kungojea matokeo.
Kulingana na jinsi sahani hutoka, siku za usoni zilipimwa:
- uji "ulikimbia" - kwa shida (sahani haikuliwa);
- sufuria ilipasuka - kwa ugonjwa;
- povu juu ya uso ni kazi tupu;
- uji kitamu wa moyo - utajiri na furaha.
Pia juu ya Mwaka Mpya, kulingana na mtindo wa zamani, ni kawaida kutumikia chakula kingi. Ilipendezwa kwa ukarimu na matunda yaliyokaushwa na kupikwa tamu.
Mila inayohusishwa na Mwaka Mpya wa Kale ni kuchomwa kwa Didukh. Hili ni jina la mganda wa majani, ambao hutolewa nje kwa makutano na kuwashwa moto. Wakati moto unapungua, wanaruka juu ya moto, wakifuatana na hatua hiyo na michezo, densi, nyimbo.
Tukio kuu la Mwaka Mpya wa Kale ni kupanda. Mila inahusishwa na hamu ya utajiri na furaha. Inaaminika kuwa wavulana tu wanapaswa kupanda: wasichana hawataleta furaha nyumbani. Na kwa njia zote katika mittens: huwezi kuchukua nafaka kwa mikono yako.
Rye, ngano, shayiri zilifaa kwa kupanda. Nafaka zingine na kunde zilikuwa shida. Walikuwa wa kwanza kutembelea nyumba za godparents zao. Mbegu zilizopandwa zililazimika kulala sakafuni angalau hadi jioni, ikiwezekana siku tatu. Kisha nafaka zilivunwa na kuhifadhiwa hadi kupanda, kisha zikachanganywa na nafaka za chemchemi.
Iliwezekana tu kuimba nyimbo na nyimbo hadi usiku wa manane mnamo Januari 13 ya Mwaka Mpya wa Kale. Roho mbaya zaidi zilizoenea zilifuata. Vijana wamevaa mavazi ya pepo wabaya. Mmoja wa wavulana aliwekwa Melanka (kulingana na kalenda ya Kikristo, Malania Roman anaabudiwa mnamo Januari 13). Kwa hivyo, na mwanzo wa giza, walitembea kuzunguka ua, waliimba nyimbo kwenye Mwaka Mpya wa Kale, walifurahi, walitakia watu mema na furaha. Ilikuwa ni kawaida kutoa karamu kwa chakula na pesa. Tamaduni kama hizo bado zinaendelea kuishi.
Jinsi ya kusherehekea Mwaka Mpya wa Kale?
Leo Mwaka Mpya wa Kale unaadhimishwa kwa njia tofauti. Mtu anaamuru meza katika mgahawa, mtu hufuata mila ya zamani na anatafuta watu wenye nia kama hiyo. Lakini inafurahisha zaidi kuchanganya mila ya zamani na mpya, na kuunda likizo isiyoweza kusahaulika.
Kiini cha Mwaka Mpya wa Kale ni kuunganisha familia, kutazama siku zijazo, kutakiana furaha na afya. Alika marafiki na familia kutembelea, unda hali ya joto na ya kupendeza - na utakumbuka sherehe hiyo kwa muda mrefu.
Ili kufanya mambo, fuata miongozo hii rahisi:
- Usiondoe mti, acha mapambo yote ndani ya nyumba ili kuunda mazingira mazuri;
- Mishumaa nyepesi au taji za maua;
- Ikiwa utabashiri, andaa sahani, mishumaa, pete, vioo na sifa zingine mapema;
- Piga wageni wako kabla ya giza (inachukuliwa kuwa huwezi kwenda kutembea usiku) au alasiri mnamo Januari 14;
- Ikiwa unakwenda kutembelea gizani, inashauriwa kuifanya katika suti au kuweka vitu kadhaa vya juu-kutisha ili kutisha roho mbaya;
- Jaribu kuandaa meza tajiri: hii inaashiria mafanikio katika mwaka ujao;
- Fanya ibada ya kuchoma vitu vya zamani au tu kutupa mbali (ibada inaweza kufanywa kwa mfano, kuondoa vitu tu vinavyohusiana na ugonjwa au kutofaulu).
Mwaka Mpya wa Kale ni sababu nzuri ya kupiga simu kwa watu ambao haujawaona kwa muda mrefu, au tembelea marafiki.
Wageni wanaotembelea nyumba yako wanaweza kuburudishwa na utabiri, mshangao na zawadi, michezo ya Mwaka Mpya. Usichukuliwe na uaguzi: wakati mwingine ibada iliyofanywa vibaya, ikichukuliwa kwa uzito, inaweza kuathiri vibaya hatima.
Usiku wa manane, hakikisha kufanya matakwa na waalike wageni wako kuifanya. Unaweza kuelezea kiakili kile unachotarajia kutoka kwa Mwaka Mpya. Chaguo jingine ni kuandika kwenye karatasi na kuichoma, na kumwaga majivu kwenye glasi ya champagne. Kunywa champagne wakati Mwaka Mpya wa Kale unapoonekana mbali. Inaaminika kuwa hamu hiyo hakika itatimia.
Ikiwa utapanda mnamo Januari 14, andaa nyimbo au mashairi ya mada mapema. Unaweza kuzunguka wageni katika mavazi ya kitaifa. Andaa nafaka: inapaswa kuwa ya kutosha kwa kila mtu.
Nini kupika kwenye meza?
Mwaka Mpya wa Kale unapenda wingi. Haishangazi katika nyakati za zamani ilikuwa kawaida kuoka nguruwe ili kuonyesha utajiri. Unaweza kufuata desturi hii au tu kuandaa sahani ladha za nyama.
Sahani yoyote inafaa kwa Mwaka Mpya wa Kale 2020. Mwaka utapita chini ya ishara ya Panya. Panya ni omnivorous, asiye na heshima, lakini anapenda kula.
Panya anapenda sahani rahisi, kwa hivyo unaweza kuipendeza na anuwai:
- mikate, mikate, dumplings na bidhaa zingine za unga;
- wingi wa sahani za nyama (kuku, Uturuki, nyama ya nguruwe, nyama ya nyama);
- saladi na mboga, nyama na jibini;
- sahani za kando za viazi, nafaka;
- vitafunio na jibini na karanga;
- pipi katika aina tofauti, ambayo Panya sio tofauti;
- vinywaji vya jadi: champagne, liqueur, vinywaji vyenye pombe na visa.
Usilemeze meza na sahani nzuri za kigeni. Panya anapenda chakula rahisi. Kwa kuongezea, Mwaka kuu kuu umepita, wengi tayari wameweza kujifurahisha na mazuri, kwa hivyo watafurahi na matibabu rahisi lakini yenye kuridhisha.
Ishara za Mwaka Mpya wa Kale
Kuna ishara nyingi zinazohusiana na likizo. Katika siku za zamani, waliwatilia maanani na kuhukumu mwaka ungekuwa nini.
Unaweza kujaribu kutazama maumbile leo:
- anga isiyo na mawingu na nyota - kwa msimu wa joto na mavuno mazuri;
- blizzard - kwa mavuno ya karanga;
- theluji - kwa mvua mnamo Julai;
- baridi juu ya miti - kwa asali;
- jua la juu - kuvuna na kuzaa.
Kuna ishara zinazohusiana na mkutano wa Mwaka Mpya wa Kale. Kwa mfano, ikiwa mtu kutoka familia kubwa ndiye wa kwanza kuletwa ndani ya nyumba, kutakuwa na utajiri na ustawi ndani ya nyumba. Sahani za nguruwe kwenye meza - kwa bahati nzuri. Likizo ya kelele na furaha pia inaahidi ustawi.
Kuna ishara ambazo zinakuruhusu kutisha bahati yako:
- Kuanzia Krismasi hadi Mwaka Mpya wa Kale, usivae nguo mpya. Ikiwa unataka kujionyesha, tafadhali subira kabla ya likizo.
- Wakati unataka kitu, wakati wa kutengeneza toast, epuka chembe ya "sio". Basi mpango huo utatimia.
- Usisherehekee tu na kampuni ya kike. Lazima kuwe na wanaume kati ya wageni.
- Fanya kusafisha mapema: haifai kuifanya siku za likizo. Watu wanaamini kuwa kwa njia hii unaweza kufagia bahati nzuri na mafanikio.
- Usikopeshe au kuhesabu pesa ndogo: hii inasababisha umasikini.
- Haipendekezi kugombana, kuwa na hasira. Ikiwa uko kwenye ugomvi, inashauriwa kuomba msamaha, kupatanisha pande zinazopingana.
- Huwezi kusema nambari "13": unaweza kupiga shida.
Kuna ishara zingine zinazofuatilia hafla za bahati nasibu. Zinaonyesha mabadiliko yanayowezekana katika maisha:
- Ikiwa utavaa mavazi ndani nje, tarajia mabadiliko ya ulimwengu maishani.
- Ikiwa uliosha kwanza, utakuwa mzima. Inashauriwa kujiosha na maji ya mto asubuhi ya Januari 14 ili kujiwekea afya kwa mwaka mzima.
- Shake miti ya matunda - kutoka kwa wadudu.
- Inashauriwa kununua ufagio mpya: ununuzi unaahidi mafanikio mwaka ujao.
- Jioni ya tarehe 13, vaa nguo safi zilizopigwa pasi na uwe nadhifu kwa bahati nzuri.
- Ili kujenga mafanikio katika biashara, anza siku ya kwanza ya mwaka mpya. Pia mnamo Januari 14, ni kawaida kutangaza upendo: inaaminika kuwa hisia hazitabaki bila malipo.
Huwezi kuamini ishara. Lakini zinaonyesha hekima maarufu, imani zilizoendelezwa kwa karne nyingi. Ikiwa una hakika kabisa juu ya kitu, hakika kitatimia.
Mwaka Mpya wa Kale katika nchi zingine
Je! Mwaka Mpya unasherehekewa kwa kiwango gani sawa? Mbali na nafasi ya baada ya Soviet, likizo hiyo ni maarufu katika Ulaya ya Mashariki, nchi zingine za Afrika Kaskazini.
Mwaka Mpya wa Kale ni maarufu huko Wales (Uingereza), lakini hapa inaitwa Hen Galan, ambayo inamaanisha "hadithi za zamani". Wanaenda nyumba kwa nyumba, wakiimba nyimbo na matakwa ya Mwaka Mpya. Waimbaji wanapewa thawabu na pipi iitwayo "kalleneig" (neno la Welsh linatokana na mzizi "carols", kama karoli za Kirusi, na inamaanisha "zawadi").
Kuna desturi inayoitwa Mary Loyd iliyoanza karne ya 18. Watu wawili wamevaa mavazi ya farasi. Kikundi kilicho na mummers kichwani hutembea karibu na ua, huimba, huwaita wamiliki kwenye mashindano ya wimbo. Kwa utendaji, spika hupewa pesa na chipsi.
Huko Uswizi, likizo hiyo inaitwa Old Sylvester. Siku hiyo inahusishwa na kifo cha Papa Sylvester wa Kwanza. Mammers huvaa vichwa vya kichwa ambavyo vinafanana na kokoshniks. Sehemu ya mavazi ni kengele na kengele ambazo zinaogopa roho mbaya. Wanaume walikuwa wamevaa suti: mavazi yalikuwa mazito, uzani wao ulifikia kilo 20. Sylvester Claus (kama vile mummers huitwa) hutembea barabarani na kuimba nyimbo za koo bila maneno.
Huko Japan, wanasherehekea "Mwaka Mpya Mpya". Sherehe hiyo inahusishwa na dini ya Shinto na mungu anayesimamia mavuno. Wajapani hutembelea makaburi na kula uji wa mchele tamu na maharagwe. Vijiti vya mianzi vinaning'inizwa ndani ya nyumba, keki za mchele na hirizi zimeambatanishwa nazo. Vijiti vya mianzi vimekwama kwenye uji. Kisha uwatoe na angalia mchele umesalia kiasi gani kwenye silinda. Zaidi, inazalisha zaidi mwaka.
Siku ya Mtakatifu Basil inaadhimishwa huko Makedonia. Siku hii, wanaimba na kucheza karibu na moto ili kutisha roho mbaya. Wamasedonia humega mkate na kutafuta sarafu ndani yake. Yeyote atakayeipata atakuwa mwenye furaha na tajiri. Katika kijiji cha Vevchane huko Makedonia, sherehe hufanyika: mila ni karibu miaka elfu moja na nusu.
Nchini Algeria na Moroko, Mwaka Mpya huadhimishwa kulingana na kalenda ya Berber. Likizo inaweza kuanguka Januari 12 au 14 na inaitwa Yennayer. Jamaa na nyama, matunda yaliyokaushwa na mboga huandaliwa kwenye meza. Katika mikoa mingine, ni kawaida kutoa chakula cha viungo ili mwaka ujao usiwe na uchungu.
Katika Abkhazia, Januari 13 inaitwa siku ya uumbaji wa ulimwengu na imejitolea kwa mungu Shashva. Hadi sasa, katika vijiji vya mbali siku hii, wanyama wa kufugwa na ndege hutolewa dhabihu.
Katika nchi za Ulaya ya Mashariki, mila inawakumbusha Warusi. Katika usiku wanajaribu kuweka nyumba kwa utaratibu, kuandaa meza tajiri. Mummers hutembea kuzunguka ua na kuimba nyimbo, wakipokea matibabu. Mila ya utabiri pia imehifadhiwa.
Wakati Mwaka Mpya wa Kale unapoadhimishwa - angalia video:
Haijalishi jinsi unasherehekea Mwaka Mpya wa Kale, hisia za mwanzo wa maisha mapya hubaki kwenye likizo. Tamani tamaa zako za ndani kabisa zitimie katika Mwaka Mpya.
