Je! Ni chakula gani kibaya jioni? Vyakula 12 ambavyo hupaswi kula usiku. Vizuizi kwa chakula cha jioni, vidokezo vya kusaidia.
Chakula haramu usiku ni chakula ambacho madaktari na wataalamu wa lishe wanapendekeza sana kuwatenga kutoka kwenye chakula cha jioni. Wanawake wengi hutumiwa kujizuia ili wasiwe na shida na pauni za ziada baadaye. Lakini kuna vyakula 12 ambavyo havipaswi kuliwa usiku kwa sababu vina hatari kwa afya na huzidisha kulala.
nyama nyekundu
Kama nyama nyembamba na yenye afya kama nyama nyekundu, inashauriwa kuitumia wakati wa mchana badala ya kula usiku. Wakati mzuri wa nyama mpya ya chakula ni chakula cha mchana. Kwa kuongezea, njia ya kupikia nyama haina maana. Ingawa madhara zaidi yatatoka kwa kipande cha kukaanga, bado sahani iliyochemshwa au iliyooka sio bora zaidi.
Wataalam wataja sababu tatu kwanini nyama haipaswi kutumiwa kwa chakula cha jioni:
- Bidhaa hiyo inajulikana sana kwa kiwango chake cha juu cha tyrosine. Ni asidi ya amino yenye thamani zaidi kwa mwili. Walakini, jioni, kuwasili kwake sio sahihi: husababisha kuruka kwa kiwango cha adrenaline. Kwa hivyo badala ya kutuliza, kutakuwa na athari ya kuamka ambayo itakuzuia kulala.
- Nyama ina protini, ambayo inahitaji kazi kubwa na kubwa kutoka kwa mwili kwa digestion kamili. Kwa sababu hii, badala ya kupumzika, mwili utaanza kufanya kazi! Kwa kawaida, usingizi utasumbuliwa na hii.
- Madaktari wengine wanaonya kuwa apnea ya kulala inaweza kutokea kutoka kwa nyama iliyoliwa kabla ya kulala. Hii ni pause ya muda mfupi katika kupumua, ambayo wakati mwingine huenda haijulikani, lakini mtu huamka asubuhi akiwa amezidiwa kabisa. Kwa sababu ya ukweli kwamba wakati wa usiku uingizaji hewa ulisimama, mwili ulipata ukosefu wa oksijeni. Wakati mwingine mshtuko huhisiwa wazi kabisa: mtu hukosekana. Ikiwa hii inazingatiwa, kawaida, nyama haipaswi kuliwa usiku.
Bidhaa za kuvuta sigara na sausage
Bidhaa kama hizo ni ngumu kuainisha kuwa muhimu. Kwa kweli, wakati mwingine unataka kujipaka na sandwich na sausage yako uipendayo au nyama ya kuvuta sigara. Lakini ikiwa hii inaruhusiwa, basi hakika sio jioni.
Bidhaa hizi hazipendekezi usiku hata kwa sababu kadhaa. Wao, kama nyama, wana sehemu ambayo inasababisha kuchochea na hata uchokozi. Kwa hivyo, chakula cha jioni na kipande cha sausage au nyama ya kuvuta sigara haikuruhusu kulala haraka na kwa sauti.
Chakula kama hicho pia ni hatari kwa sababu ya ukweli kwamba ni ngumu na ndefu kuchimba. Kwa kuongezea, tofauti na nyama nyekundu katika hali yake safi, ina ziada ya viungo na mafuta mengi. Ipasavyo, usindikaji utachukua muda mrefu zaidi. Kwa hivyo asubuhi hakika hautaweza kuamka na kichwa wazi. Ikiwa lengo ni kuweka sura, au hata kupunguza uzito, ni bora sio kula kwenye sausage na nyama za kuvuta usiku.
Chokoleti
Utamu unaopendwa pia sio bila sababu iliyojumuishwa kwenye orodha ya vyakula ambavyo haviwezi kuliwa usiku. Licha ya ukweli kwamba wataalamu wa lishe huruhusu tu chokoleti kidogo, ikiwezekana nyeusi, hata ikiwa vizuizi vikali vya lishe vinazingatiwa kwa sababu ya kupoteza uzito. Walakini, unaweza kumudu kipande asubuhi tu.
Chokoleti ni chanzo cha wanga haraka na kafeini. Pia ina theobromine, jamaa ya kafeini ambayo huchochea mfumo wa neva. Ipasavyo, bidhaa hiyo inachangia kupasuka kwa nishati wazi. Kwa hivyo, baada ya kula, utalazimika kufanya kazi kwa muda mrefu, kujaribu kulala.
Walakini, na chokoleti, sio kila kitu ni rahisi sana. Ukweli ni kwamba pia ina tryptophan. Ni asidi muhimu ya amino ambayo husababisha usiri wa serotonini. Pia inaitwa "homoni ya furaha."Kwa hivyo wataalam wengine hawaoni chochote kibaya kwa kupunguza mafadhaiko mwisho wa siku ngumu kwa kula kipande kidogo cha chokoleti. Ni muhimu tu kujizuia kwa kiwango cha chini kupumzika, na sio kuanza msisimko mpya!
Vimiminika na michuzi
Horseradish, haradali, pilipili moto, na vile vile michuzi yoyote kulingana na bidhaa kama hizo, kitunguu saumu … Vyote vinavyochochea hamu ya kula ni vyakula ambavyo havitamaniki wakati wa kupoteza uzito. Kwanza kabisa, haswa kwa sababu ambayo itakuwa ngumu kujiepusha na virutubisho nao. Kuweka sehemu ndogo ya chakula cha jioni kwenye bamba lako na kukipaka na haradali, labda utataka kuongeza zaidi na zaidi bila kujua.
Lakini hiyo sio sababu pekee ya kuruka virutubisho vyema kabla ya kulala. Ukweli ni kwamba bidhaa hizi zote pia zinawaka, ambayo yenyewe huimarisha. Kwa hivyo, labda hautaweza kutulia haraka na kwenda kulala mara tu baada ya chakula cha jioni. Au, kitandani, itabidi ukumbuke kwa muda mrefu matukio ambayo yalitokea wakati wa mchana, hesabu kondoo - jiandikishe mwenyewe ndoto, ni nani anayejua jinsi.
Kuna sababu nyingine ya kusahau juu ya haradali na farasi jioni: vyakula hivi vinahitaji shughuli nyingi katika njia ya utumbo. Inachukua muda mrefu kwa usindikaji (na ikiwa michuzi huliwa na nyama nyekundu au protini nyepesi, unahitaji mara mbili zaidi). Baada ya chakula cha mchana, mwili wetu hupunguza polepole midundo, shughuli za njia ya utumbo hupungua. Kama matokeo, digestion ni ngumu. Haiwezi kukabiliana na chakula cha viungo, tumbo litaripoti shida na usumbufu. Kiungulia, kinywa kavu, na usumbufu mwingine utatokea.
Nyanya
Ni ngumu kufikiria menyu yetu bila matunda haya ya kupendeza! Kwa kuongezea, zinafaa sana. Nyanya ni ghala halisi la vitamini na madini. Lakini tu kwa sharti la kuliwa kwa usahihi. Moja ya vizuizi muhimu: nyanya haziwezi kuliwa jioni.
Lakini wanaonekana wasio na hatia kabisa! Wakati huo huo, kuna sababu kadhaa za kukataa chakula cha jioni na mboga kama hizi na hata na mchuzi wa nyanya, mavazi:
- Zawadi hii ya maumbile ina athari ya diuretic. Kwa hivyo, baada ya kula sehemu nzuri ya saladi ya nyanya kwa chakula cha jioni, watu wanafanya bidii. Siwezi kulala kwa sababu lazima nikimbie chooni kila wakati.
- Ikiwa una shida ndogo hata ya tumbo, ni muhimu mara mbili kutoa nyanya kabla ya kulala. Ukweli ni kwamba zinaathiri asidi. Kwa kuwa njia ya utumbo hutulia jioni, shughuli hupungua, na shida huibuka na usindikaji wa nyanya. Mara nyingi kwa sababu ya hii, kiungulia kinakera, ambayo ni ishara ya kutisha!
- Nyanya safi kimsingi huanza tumbo. Hiyo ni, badala ya kulala na kupumzika, njia ya utumbo huanza kukuza shughuli kali. Usiku, viungo vinahitaji kupumzika tu. Kwa hivyo, michakato kama hiyo inaambatana na hisia ya usumbufu, uchachu.
- Na mawe kwenye nyongo, nyanya zinaweza hata kusababisha kuzidisha ikiwa utazila jioni. Kwa kuwa wanaanzisha utengenezaji wa bile, kukandamiza kunawezekana. Kwa hivyo, na ugonjwa wa nyongo, haupaswi kula kabla ya kulala!
Kwa kawaida, nyanya ndogo haitamdhuru mtu mwenye afya. Lakini ikiwa kweli unataka kuhisi ladha ya nyanya, basi ni bora kula sio mbichi. Kwa hivyo suluhisho bora ni kuongeza mchuzi wa nyanya kwenye chakula chako cha jioni.
Kachumbari
Kile ambacho huwezi kula jioni ni kachumbari. Hata ikiwa kweli unataka tango yako uipendayo iliyochaguliwa na bibi yako kwa samaki au kuku, ni bora kuacha. Vivyo hivyo kwa nyanya, zukini, pilipili - mboga yoyote, iliyochapwa au iliyochapwa.
Uhifadhi unaweza na unapaswa kuahirishwa hadi wakati mwingine wa siku. Iko kwenye orodha ya vyakula vilivyokatazwa kwa sababu kadhaa:
- Majini, brine husababisha vilio vya maji mwilini. Zina chumvi nyingi, ambayo huhifadhi maji. Hii sio lazima kabisa usiku. Matumizi mabaya ya kachumbari wakati wa jioni yanaweza hata kuvuruga sana utendaji wa figo. Ukweli, mara nyingi hujisikia na uvimbe, ambayo pia haifai sana.
- Pickles ni wachochezi wa hamu! Haiwezekani kubishana na hii. Wakati kuna jar ya matango ya crispy kwenye meza, unataka kupata mguu wa kuku wa kukaanga kwao, unaweza pia kuwa na kipande cha mafuta ya nguruwe na vitunguu. Na hapo mkono utafikia glasi! Na, badala ya kumpa adui chakula cha jioni, kama watu wenye busara wanavyoshauri, kuna uwezekano mkubwa wa kula kila kitu kilichobaki kwenye jokofu.
Jibini la jumba
Na sio jibini la jumba tu - bidhaa yoyote ya maziwa hutumiwa vizuri wakati wa mchana, sio jioni. Ukweli, hakuna makubaliano juu ya jibini la kottage. Wataalam wengine wa lishe wanasema kuwa protini safi haitakudhuru. Kwa kweli, jibini la jumba 5% lina kcal 121 tu (kwa g 100). Kwa nini bidhaa za maziwa kwa ujumla hazipaswi kuliwa usiku, maswali kawaida huibuka mara chache.
Na bado, wacha tuitengeneze kwa utaratibu. Kwa kweli, maziwa yoyote yanaweza kudhuru ikiwa utakula kwa chakula cha jioni. Kwanza kabisa, protini ya wanyama, hata kutoka kwa maziwa au maziwa yaliyokaushwa, bado ni mzigo kwa mfumo wa kumengenya. Ikiwa njia ya utumbo imeongeza unyeti (sembuse uvumilivu wa lactose), hii imejaa uvimbe, gugling, na dalili zingine mbaya. Kwa kuongeza, wale wanaopoteza uzito wanapaswa kukumbuka juu ya kile kinachoitwa sukari ya maziwa. Ndio, ndio, na anaweza kugeuka kuwa pauni za ziada, haswa ikiwa kuna mengi katika sehemu.
Na sasa tunarudi kwenye jibini la kottage. Kwa nini sio hatari kama inavyoonekana, kwa hivyo ni bora kuijumuisha kwenye orodha ya vyakula ambavyo havipaswi kuliwa kabla ya kulala? Inayo fahirisi ya juu ya insulini: inafikia 120. Hii inamaanisha kuwa kama curd inaingia ndani ya tumbo na inavyosindikwa, kiwango cha insulini katika damu huongezeka haraka. Na hii ni ishara kwa ubongo: kugawanyika lazima kukomeshwe kwa kuanza mchakato wa kuunda bohari ya mafuta.
Ikiwa jibini la jumba huliwa jioni, basi tu na asilimia ndogo ya mafuta. Inahitajika kwamba angalau masaa 2-3 ibaki kabla ya kulala.
Kabichi na celery
Kwa ujumla, mboga mpya hufurahiya siku nzima. Wakati wa jioni, ikiwa huliwa, basi hupikwa. Kwa kuwa bidhaa kama hizo bila matibabu ya joto zinahitaji juhudi nyingi kutoka kwa njia ya kumengenya ili kuchimba. Ukosefu mdogo katika utendaji wa tumbo na matumbo umejaa uvimbe. Lakini unapaswa kuwa mwangalifu sana kula aina tofauti za kabichi, pamoja na broccoli, na celery.
Kwa kweli, zawadi hizi za asili zina faida kwao wenyewe. Walakini, pia wanaitwa na wataalamu wa lishe ni mmoja wa wa kwanza wanapofanya orodha ya kile kisichopaswa kuliwa usiku. Nyuzi hizo huchukua muda mrefu kuchimba. Fiber muhimu ni metaboli na gesi nyingi. Wakati wa mchana sio muhimu sana kama wakati wa usiku, wakati ni ngumu kulala, kutupwa kila wakati na kugeuka kwa sababu ya uchungu na hisia kama tumbo linapasuka. Kwa hivyo ni bora kula kabichi safi na celery kwa chakula cha mchana.
Karanga
Je! Ni chakula gani kingine kinachofaa kula usiku, ili usipate uzito na usidhuru afya yako? Na tena, chakula kizuri sana kwenye orodha yetu: karanga zinathaminiwa sana na wataalamu wa lishe. Wao ni matajiri sana katika virutubisho anuwai, pamoja na mafuta. Lakini mtu hawezi kushindwa kugundua kuwa karanga zina mafuta sana kwa sababu ya hii.
Idadi ya kalori katika 100 g ya bidhaa inaweza kuwa hadi 600-700 (kulingana na aina ya karanga). Kwa kweli, ni bora kutokula chakula kizuri kama hicho kabla ya kulala. Na sio tu kwamba mafuta yatahifadhiwa kwa njia ya pauni za ziada. Kwa ujumla, karanga husindika na kufyonzwa kwa muda mrefu sana. Kwa hivyo ni bora kutopakia njia ya kumengenya nao jioni.
Matunda matamu
Inaonekana kwamba hizi ndio vyakula bora kabla ya kulala! Mwanga, mafuta ya chini, na ikiwa matunda huchaguliwa kwa busara, basi huzima hamu ya kula vizuri, na haifufui, tofauti na manukato, mboga nyingi na kachumbari. Lakini wataalamu wa lishe wanafikiria tofauti.
Kwa kweli, matunda ni tofauti. Kwanza kabisa, matunda hayo ambayo yana sukari nyingi kuliko zingine yamejumuishwa kwenye "orodha nyeusi":
- zabibu;
- parachichi;
- persikor;
- tikiti maji;
- Tikiti.
Hata ikiwa ni sukari asili kutoka kwa matunda, bado ni wanga wenye kasi. Kwa hivyo hawapaswi kutumiwa wakati wa jioni ikiwa hautaki kupata paundi za ziada. Na zaidi ya hayo, matunda yanapaswa kushoto kwa chakula cha mchana, kiwango cha juu ni vitafunio vya mchana, wakati lengo ni kupoteza uzito.
Kwa kuongezea, ikiwa sukari hutolewa kwa mwili jioni, kupasuka kwa nguvu kunahakikishwa baada ya kula. Na hii pia sio athari ambayo itakuwa muhimu kabla ya kulala.
Tofauti, ni muhimu kutaja athari ya diuretic. Wanamilikiwa na matunda mengi, ambayo madaktari wao hata wanashauri kula mara nyingi - "kusafisha figo." Lakini, kwa kawaida, kwa vitafunio vya jioni, athari kama hiyo kwa mwili ni mbaya kuliko faida. Kwa sababu lazima ukimbilie chooni badala ya kupumzika na kupumzika.
Bidhaa za mkate
Sukari na unga mweupe ni michache ambayo husaidia kuunda kazi bora katika oveni. Lakini kama matokeo, hutoa chakula ambacho hakiwezi kuliwa kabla ya kulala.
Mwanzoni, mwili huhisi kupasuka kwa nguvu, kwa sababu mkate mweupe, haswa buns, ni muuzaji wa wanga wa haraka. Kwa hivyo kula crumpet yenye harufu nzuri na kulala mara moja fofofo hakutafanya kazi.
Baadaye kidogo (baada ya masaa 2-2, 5) tutahisi athari tofauti - hisia kali ya njaa. Inaelezewa na ukweli kwamba kwa kujibu ulaji wa sukari, mwili hutoa insulini. Kwa hivyo, hypoglycemia hufanyika. Watu wengine huamka katikati ya usiku na hisia ya njaa dhahiri, ile ambayo wanazungumza juu yake - kunyonya ndani ya tumbo.
Buns nyeupe laini tu kwa mtazamo wa kwanza huonekana kuwa laini, inayoweza kuyeyuka kwa urahisi. Kwa kweli, kwa sababu ya sukari, chachu, ghasia huanza ndani ya tumbo - kuchemsha, kuchacha. Michakato hii yote hakika haichangii kulala na afya.
Chakula cha mafuta
Mtu hata angefikiria kula vyakula vyenye madhara usiku. Lakini wakati mwingine hata wafuasi wa lishe bora wanataka kula viazi vya kukaanga. Au kumudu sandwich ya samaki yenye mafuta. Walakini, ni kizuizi hiki ambacho ni muhimu sana kuzingatia sio uzuri tu, bali pia kwa afya.
Ili kuelewa ni kwanini chakula cha jioni chenye mafuta ni hatari, ni muhimu kufahamiana na michakato ambayo hufanyika mwilini. Kwa usingizi wa haraka na usingizi bora katika mwili, joto hupungua bila kutambulika na kidogo. Digrii tu 0.5-1, ambazo hata hatujisikii. Walakini, ubora wa kupumzika unategemea hii.
Wakati sehemu ya viazi vya kukaanga, inachomoza kwenye mafuta, au vyakula vingine vya kitamu lakini vyenye mafuta vinaingia ndani ya tumbo, inachukua nguvu nyingi kuzichakata. Joto la mwili halishuki, kama inavyopaswa kabla ya kwenda kulala, lakini huinuka. Kwa sababu ya hii, uzalishaji wa melatonin umevurugwa - homoni ambayo ni muhimu kwa mtu kuweza kulala fofofo.
Kwa kawaida, hii sio sababu tu kwa nini unapaswa kukataa chakula cha jioni chenye mafuta na chenye moyo. Ikiwa unatumia bidhaa kama hizo usiku, hakika hautaweza kupoteza uzito - badala yake, badala yake. Pia sio nzuri kwa afya. Baada ya yote, kama ilivyoelezwa tayari, usiku tumbo na matumbo hupewa kupumzika, na sio kubeba chakula, ambayo inahitaji kazi ya kazi kutoka kwao.
Ni chakula gani ambacho hakiwezi kuliwa usiku - angalia video:
Kwa ujumla, kuamua ni nini huwezi kula kabla ya kulala inapaswa kuzingatiwa kwa uangalifu. Inafaa kuzingatia hali ya afya yako. Lakini sheria ya kutokujaza tumbo itamuumiza mtu yeyote, kwa hivyo chakula cha jioni ni rahisi zaidi kwa milo yote.
