Kichocheo cha hatua kwa hatua cha jelly ya peari na wanga wa mahindi: bidhaa muhimu, sheria za kutengeneza kinywaji cha matunda nene. Mapishi ya video.
Pear Kissel ni kinywaji chenye lishe bora na kitamu kilichotengenezwa kwa viungo visivyo na gharama nafuu. Teknolojia yenyewe ni rahisi sana. Kwa kweli, unaweza kuandaa sahani kwa kununua mchanganyiko kavu kutoka duka. Lakini mara nyingi kuna viongezeo visivyohitajika vipo. Kwa hivyo, wakati wa msimu wa mavuno, matunda anuwai hufanywa vizuri nyumbani.
Pears lazima iwe juicy. Ni bora kutumia aina hizo ambazo huchemsha vizuri. Basi sio lazima uchuje kioevu tena ili kufanya msimamo laini, mzuri. Matunda haya yanaweza kubadilishwa na apple, persimmon au aina fulani ya matunda.
Katika mapishi yetu ya jelly ya peari na wanga wa mahindi, unene wa kinywaji kilichomalizika unaweza kubadilishwa. Ili kupata msimamo thabiti, ongeza wanga kidogo na chemsha kidogo kidogo. Kwa hivyo kinywaji hubadilika kuwa dessert ambayo inaweza kuliwa na kijiko.
Tunatumia sukari iliyokatwa kama kitamu. Unaweza pia kutofautisha kiwango au kuacha kabisa kiungo hiki ikiwa tunda ni tamu ya kutosha.
Ikiwa inataka, viongeza vya ladha vinaweza kuongezwa kwenye mapishi. Kwa mfano, sukari ya vanilla au mdalasini ya ardhi. Unaweza pia kuongeza mint, maji ya limao. Na kubadilisha rangi - rangi ya chakula. Linapokuja meza ya lishe au menyu ya watoto, ni bora kutumia rangi ya asili, kwa mfano, juisi ya karoti au manjano. Kwa idadi ndogo, hazitaathiri ladha ya sahani iliyomalizika, lakini itaifanya ionekane kuwa ya kupendeza na ya kupendeza.
Ifuatayo ni kichocheo cha jelly ya peari na picha ya kila hatua ya kupikia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 24 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 25
Viungo:
- Maji - 1 l
- Pears - 400 g
- Wanga wa mahindi - vijiko 2
- Sukari kwa ladha
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya jelly ya peari na wanga wa mahindi
1. Kabla ya kutengeneza jelly ya peari, unahitaji kusindika matunda. Tunaosha matunda, tukate kwa urefu kwa sehemu 4. Kata shina na msingi mgumu. Sisi pia huondoa ngozi na maeneo yaliyoharibiwa, ikiwa yapo.
2. Weka vipande vya matunda kwenye sufuria na funika na sukari.
3. Mimina maji baridi kwenye sufuria, weka moto wa kati, chemsha na upike kwa muda wa dakika 20. Wakati huu, massa yatakuwa laini na kutoa kiwango cha juu cha juisi yenye kunukia na kitamu kwa kioevu.
4. Kabla ya kutengeneza jelly kutoka kwa pears na wanga wa mahindi, piga vipande vya matunda vya kuchemsha na blender inayoweza kuzamishwa. Chombo hiki kitasaidia kuwageuza kuwa laini safi ya kioevu. Kwa kukosekana kwa vifaa vya jikoni vile, unaweza kusaga kupitia ungo mzuri. Ikiwa pears ni mnene kabisa, nafaka zinaweza kukutana hata baada ya blender. Ili kuzuia hili, tunapendekeza uchunguze kinywaji kupitia cheesecloth.
5. Ifuatayo, kwenye chombo tofauti, punguza wanga kwa 50 ml ya maji. Kisha tunaanza kuiingiza kwenye puree ya matunda kwenye kijito chembamba. Tunachanganya. Pika kwa dakika kadhaa, ukikumbuka kuchochea, ili kusiwe na uvimbe, wakati umati unazidi kuwa sawa. Ondoa kwenye moto, baridi na mimina kwenye glasi. Unaweza kupamba na kabari ya limao.
6. Jelly yenye kupendeza na yenye afya sana na wanga ya mahindi iko tayari! Tunatumikia moto au kilichopozwa na kuki au mikate iliyotengenezwa nyumbani.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Jinsi ya kupika jelly
2. Apple na pear jelly
