Pancakes inaweza kuwa sio tu ya vanilla au na kujaza nyama. Pancakes na ini ya kuku ni kitamu sana. Wacha tuandae hii sahani ladha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pancakes daima ni kitamu, ya kuridhisha, ya kupendeza na ya mtindo wa nyumbani. Maridadi na yenye kuridhisha, kila wakati ni kitamu sana na cream ya siki, jamu, kujaza, n.k. Kutoka kwa chaguzi nyingi za utayarishaji wao, pancakes na ini ya kuku ni ladha. Kwa kuongezea, katika hakiki hii, ini haitatumika kama kujaza, lakini tutaiongeza kwenye unga yenyewe. Paniki hizi ni ladha. Wahudumie vizuri na cream ya sour, cream au mchuzi wa uyoga. Kwa kuongezea, pancake kama hizo za ini zinafaa kutengeneza keki na aina yoyote ya kujaza, kwa mfano, karoti za kukaanga au uyoga. Chaguo jingine sio kitamu zaidi ni kufunika aina kadhaa za kujaza kwenye pancake kama hizo. Nyama iliyokatwa, mboga iliyokaangwa, na tofaa au kukaanga ni sawa hapa. Ladha ya ini na maapulo yaliyooka au kuchoma ni bora kila wakati.
Aina ya ini ya mapishi sio lazima iwe kuku. Ng'ombe, nyama ya nguruwe, au ini ya bata pia itafanya kazi. Lakini gharama nafuu zaidi kuandaa ni ini ya kuku. Ini mbichi huongezwa kwenye unga, ambao hukatwa mwanzoni: kupita kupitia grinder ya nyama au kung'olewa na blender.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 147 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Ini ya kuku - 200 g
- Unga - 200 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - 20 ml
- Maziwa - 2 pcs.
- Maziwa - 400 ml
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya unga wa keki na ini ya kuku, kichocheo na picha:
1. Osha ini ya kuku chini ya maji ya bomba, kata filamu na upinde kupitia grinder ya nyama au ukate na blender. Hamisha misa ya ini kwenye bakuli la kuchanganya na piga mayai.
2. Halafu, mimina maziwa na mafuta ya mboga na koroga chakula.
3. Mimina unga kupitia ungo mwembamba ili utajirishwe na oksijeni na pancake ni laini. Kisha ongeza chumvi.
4. Kanda unga tena mpaka uwe laini na laini ili kusiwe na uvimbe. Hii inaweza kufanywa kwa whisk au blender.
5. Weka sufuria kwenye jiko na upasha moto vizuri. Paka mafuta chini ya sufuria na mafuta kabla ya kuoka kila keki. Spoon unga na ladle na kumwaga unga kwenye sufuria. Pindisha pande zote ili iweze kuenea kwenye duara. Paniki hizi zitakuwa nene kidogo kuliko toleo la kawaida.
6. Fry pancake juu ya moto wa kati upande mmoja hadi hudhurungi ya dhahabu na ugeuke upande mwingine. Waletee utayari ndani ya dakika 1-2.
7. Kaanga pancake zote za ini kwa njia ile ile na uwape moto na mchuzi wowote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza pancake za ini.
