Maelezo ya serushka. Makala ya ukuaji na usambazaji wake. Ni kemikali gani zilizojumuishwa katika muundo wa uyoga, yaliyomo kwenye kalori. Mali ya dawa. Je! Kuna hatari ya kuumiza mwili kupitia utumiaji mwingi. Uthibitishaji wa matumizi ya serushki.
Mali muhimu ya earwort
Vipengele vya serush vinaathiri michakato muhimu na kuimarisha mfumo wa kinga ya binadamu. Kwa matumizi ya wastani ya uyoga, unaweza kuongeza uwezo wa kufanya kazi na kutuliza njia ya utumbo.
Faida za grill na bidhaa ambazo imejumuishwa zinaelezewa na muundo wa kipekee na mchanganyiko wa dutu:
- Inalisha ubongo … Ugavi wa oksijeni unadhibitiwa, kuta za vyombo zinakuwa laini zaidi, michakato ya mawazo inaboreshwa, viti vya mishipa huimarishwa, na nishati ya umeme hutengenezwa.
- Protein na collagen awali imeamilishwa … Mzunguko wa damu umetulia, seli zinarejeshwa, hali ya epitheliamu inaboresha, inakuwa laini zaidi na laini, mchakato wa uponyaji wa maeneo ya ngozi yaliyojeruhiwa umeharakishwa.
- Kazi ya utumbo inaungwa mkono … Miongoni mwa vifaa vya serushka kuna vitu vyenye biolojia ambayo huondoa sumu kutoka kwa mwili, safisha kuta za duodenum.
- Utunzaji wa njia ya upumuaji … Usiri wa tezi umeimarishwa, kusisimua kwa villi ya njia ya upumuaji imeamilishwa, utengenezaji wa viboreshaji wa mapafu umeimarishwa, na usiri wa sputum hupungua.
- Kuchoma kalori za ziada … Serushka inaharakisha kimetaboliki na ina athari nzuri kwenye mchakato wa kumengenya, microflora ya matumbo hurekebisha, peristalsis imetulia, na sauti ya kibofu huongezeka.
- Kazi ya kinga ya mwili imehamasishwa … Mfumo wa kinga umeimarishwa, kingamwili hutengenezwa, viini vya virusi, vya kuambukiza na vimelea huharibiwa, athari za kisaikolojia zinarekebishwa, damu hutakaswa, shukrani kwa polysaccharides zilizojumuishwa kwenye kuvu, seli zilizoathiriwa zinarejeshwa.
- Kuta za mishipa ya damu zimeimarishwa … Shughuli za mfumo wa moyo na mishipa zimetulia, bandia hutolewa, upinzani wa mafadhaiko unakua, thrombosis, viharusi, mishipa ya varicose, atherosclerosis, ugonjwa wa Alzheimer's, ugonjwa mfupi wa kuzimia, matone ya shinikizo la damu, kizunguzungu cha mara kwa mara na uchovu huzuiwa.
- Mali ya antiparasiti … Vipengele vya serushka vina athari kubwa ya anthelmintic, inaboresha hamu ya kula, huongeza ufanisi, inaimarisha mfumo wa kinga, na hurekebisha joto la mwili.
- Ukombozi wa mafadhaiko ya kihemko … Mwili umetulia, kuwashwa hupungua, kulala huboresha, akiba ya nishati hujazwa tena, kutojali na uchokozi usio na motisha hupotea.
- Kupambana na Ugonjwa wa Kisukari … Uyoga una mbadala ya sukari ya asili, huimarisha viwango vya insulini, inaboresha mzunguko wa damu, kuzuia maambukizo ya uke kwa wanawake, na kuharakisha mchakato wa uponyaji.
Serushka pia ina athari ya faida juu ya utendaji wa ini na figo. Utando wa mucous huondoa majipu, kuzaliwa upya kwa seli zilizoharibiwa ni haraka, mzunguko wa maji katika mwili umewekwa, shughuli za mfumo wa uzazi ni kawaida. Kwa kuongezea, baada ya kujitahidi kwa mwili, misuli hupona haraka, usambazaji wa homoni za anabolic umetulia, asidi ya amino na Enzymes zimetengenezwa, na ukarabati wa seli hufanyika.
Madhara na ubadilishaji wa matumizi ya serushki
Licha ya ukweli kwamba serushka ina orodha kubwa ya mali ya dawa, ikiwa inatumiwa kupita kiasi, hata inaweza kuharibu mwili. Kuingizwa mara kwa mara ya uyoga kwenye lishe husababisha dalili na magonjwa maumivu. Matokeo ya unyanyasaji wa serushka:
- Sumu ya chakula - kwa sababu ya kupita kiasi ya chitini iliyo kwenye uyoga, viti vya maji, kichefuchefu, kutapika, hisia ya kukosa hewa, baridi, baridi kali, homa, kutokwa na mate kali, maumivu kwenye ini na figo, migraine, kizunguzungu, kudhoofisha mfumo wa kinga, uvimbe wa utando wa mucous.
- Athari ya mzio ni kutofaulu kwa michakato ya kumengenya, kuvimbiwa, jipu kwenye mucosa ya tumbo, kupungua kwa kiwango cha oksijeni katika damu, ukiukaji wa kimetaboliki ya seli na mzunguko wa damu.
- Kuvimba kwa duodenum - udhaifu wa jumla, maumivu, maumivu chini ya tumbo, melena, kushuka kwa shinikizo la damu, kupoteza hamu ya kula.
- Kukojoa mara kwa mara - sauti ya kibofu huongezeka na, kama matokeo, kalsiamu na fosforasi huoshwa nje ya mifupa.
Kwa kuongezea, kuta za tumbo zinaweza kuanza kumomonyoka chini ya ushawishi wa vifaa vyenye biolojia ya serushka.
Mashtaka kamili ya serushka:
- Mimba na kunyonyesha - uyoga ni kati ya vizio vikuu vya juu ishirini, kwa hivyo kuna uwezekano mkubwa kwamba wataathiri vibaya mtoto na kusababisha shida wakati wa kujifungua.
- Vaginosis ya bakteria - microflora nzuri ya uke inasumbuliwa, dysbiosis hufanyika, inaonyeshwa na maumivu, kutokwa kwa manjano na hisia za kuchomwa wakati wa kukojoa.
- Dropsy - joto huongezeka, ngozi huvimba, kuna mabadiliko katika muundo wa limfu, hisia ya uzito.
Kabla ya kuitumia kwa chakula, inashauriwa kufanyiwa uchunguzi na mtaalam aliyehitimu na kujua ikiwa kuna mzio wowote kwa vifaa fulani vya Kuvu.
Mapishi ya Serushka
Kuongezewa kwa serushka kwa sahani huamua harufu yao maridadi, ladha isiyo ya kawaida na mali muhimu. Uyoga huenda vizuri na karanga, nyama, maharagwe, kabichi, viazi, gherkins, nyanya, mahindi, vitunguu na vitunguu. Inashauriwa kuloweka ndani ya maji kwa siku 3 kabla ya kuiongeza kwenye sahani. Hii itaondoa uchungu kupita kiasi na harufu kali.
Kuna mapishi yafuatayo ya serushki, ambayo yanajulikana na ladha tajiri na yaliyomo kwenye kalori ya chini:
- Serushki iliyochonwa … Kilo ya uyoga huchemshwa kutoka wakati wa kuchemsha kwa dakika 20. Inahitajika kuondoa povu kila wakati. Wakati nafaka zinakaa chini na kioevu kinakuwa wazi, unaweza kuondoa brine kutoka kwa moto. Baada ya kupoa, huanza kumwagika kwenye mitungi safi isiyo na tasa. Serushki husafirishwa kwa karibu miezi miwili mahali pazuri na giza.
- Pike sangara na nafaka na mchuzi wa jibini … Mchoro mzima wa pike husafishwa, huondolewa kutoka kwa matumbo, kichwa na mapezi hukatwa, na kisha kigongo na mifupa makubwa huondolewa. Kisha kitambaa hicho hutiwa chumvi, kilichowekwa na manukato, kilichomwagika na maji ya limao, coriander huongezwa na kuwekwa kwenye jokofu. Chambua vitunguu 2 kubwa, kata pete nyembamba na utupe kwenye skillet iliyotiwa mafuta mengi na mafuta ya mboga. Serushki huoshwa na maji na haifanyiki matibabu yoyote ya joto. Katika chombo tofauti, changanya vijiko 3 vya cream, gramu 60 za jibini ngumu iliyokunwa na mchuzi wa uyoga. Sahani ya kuoka imefunikwa na foil, na sangara ya pike imewekwa juu, imefunikwa na uyoga na vitunguu. Kisha samaki hutiwa na mchuzi wa jibini, kufunikwa na foil na kuwekwa kwenye oveni kwa nusu saa kwa joto la nyuzi 190. Msimu wa sahani iliyokamilishwa na mimea iliyokatwa na ukate sehemu.
- Viazi na uyoga casserole … Chambua vitunguu 2, kata kwa pete nyembamba na utupe kwenye sufuria yenye joto na mafuta. Viazi 3, peeled na kukatwa vipande vipande. Gramu 250 za nafaka huoshwa kabisa na kukatwa kwenye cubes. Sahani ya kuoka imefunikwa na foil, kisha viazi huwekwa nje, ikinyunyizwa na manukato na coriander, na chumvi. Safu inayofuata imeenea na uyoga na vitunguu vya kukaanga. Kisha viazi tena. Baada ya hapo, sahani hutiwa na 200 ml ya cream na kuwekwa kwenye oveni kwa nusu saa kwa joto la digrii 170-180.
- Caviar ya uyoga … Salmoni kavu hutiwa maji yaliyochujwa kwa masaa kadhaa. Wakati huo huo, vitunguu 1-2 vimenya, hukatwa vipande vipande na kukaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Vitunguu vilipitia vyombo vya habari, tawi la thyme, pilipili nyeusi na coriander huongezwa kwake. Wakati viungo vimepozwa, hupitishwa kwa grinder ya nyama pamoja na uyoga. Pamba sahani iliyokamilishwa na majani ya iliki.
- Nyama na nafaka na mchuzi mzuri … Kitunguu kimoja husafishwa, kung'olewa na kukaangwa kwenye mafuta ya alizeti hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha huondolewa na gramu 300 za kitambaa cha kuku kilichokatwa vipande. Kaanga hadi nusu ya kupikwa. Kisha viungo vyote vimejumuishwa na kuchomwa juu ya moto mdogo. Kisha ongeza kijiko cha unga na gramu 100 za serushki iliyokatwa, weka kwa dakika 2 nyingine. Baada ya hayo, mimina glasi ya maziwa, ilikatwa parsley na bizari, chumvi na pilipili ili kuonja. Zima moto, ongeza gramu 60 za siagi, funika na uiruhusu itengeneze kwa dakika 10-15.
- Saladi ya Serushka … Nyanya 5 kubwa huoshwa na kukatwa kwenye wedges. Gramu 100 za nafaka zimeoshwa kabisa ili kuondoa mabaki ya uchafu na kung'olewa kwenye cubes. Chambua kitunguu moja cha kati, kata pete nyembamba na uongeze kwa viungo vyote. 3 karafuu ya vitunguu, vijiko 4 vya mayonesi hupitishwa kwao kupitia vyombo vya habari na kukandikwa vizuri. Kisha chumvi, pilipili na nyunyiza na parsley iliyokatwa.
Mara nyingi, serushki hutiwa chumvi na kung'olewa, lakini pia inaweza kutumika kama vitafunio huru. Kwa upande wa ladha na mali muhimu, zinafanana na uyoga wa porcini.
Ukweli wa kupendeza juu ya serushka
Serushki hayafanyiwi matibabu ya joto. Uyoga huu haupaswi kuchemshwa au kukaangwa, kwani ladha hupotea.
Kwa kuloweka kwa muda mrefu, hawapotezi rangi yao tajiri. Massa, tofauti na uyoga mwingine, haitiwi giza wakati wa kukatwa na inabaki kivuli sawa.
Serushki anaweza kuhimili joto hadi digrii 7. Uyoga huu hauathiriwa na mabuu ya wadudu.
Tazama video kuhusu serushka ya uyoga:
Usambazaji ulioenea wa serushki yenye nywele za kijivu ni kwa sababu ya ladha yao nzuri, harufu nzuri na urahisi wa usafirishaji.