Wengi wetu hupuuza kabisa pipi za kujifanya, haswa zile zilizotengenezwa na cream ya sour. Kichocheo cha dessert hii ni rahisi sana, na matokeo yake ni ladha ya kushangaza. Kwa kuongezea, unaweza kujaribu utamu huu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Maneno ya kuendelea "bake" keki inakuwa ya kizamani kwa muda. Leo ni maarufu zaidi kutengeneza keki bila kuoka. Ikiwa huwezi kufanya bila pipi na unatafuta kichocheo cha kutengeneza pipi bila kutumia matibabu ya joto, basi kichocheo hiki ni chako. Nitakuambia jinsi ya kutengeneza pipi za jelly kutoka kwa cream ya siki katika rangi mbili: nyeupe na chokoleti.
Pipi hizi ni ladha wakati wowote wa mwaka, lakini ni nzuri sana wakati wa kiangazi. Ni laini, baridi, na kalori kidogo. Nilitumia cream ya siki kama msingi, lakini maziwa au cream itafanya. Unaweza kuongeza karanga, matunda yaliyopangwa, matunda yaliyokaushwa, marmalade, mbegu, sesame, n.k kwa misa. Kwa kuongeza, kichocheo hiki kinaweza kutumika kutengeneza keki ya kupendeza. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutumia fomu moja kubwa. Kisha jelly inaweza kuitwa kwa ujasiri sahani ya sherehe. Dessert hiyo inavutia, laini na kitamu. Inatumiwa kwa ujasiri kwa meza pamoja na sahani nzuri.
Nilikuwa nikitengeneza cream ya siki na mafuta yenye kiwango cha chini cha 15% tu, kwa hivyo ladha haikuweza kuwa na kalori nyingi, ambayo pia ni faida. Lakini ikiwa unataka, unaweza kutumia cream ya siagi iliyotengenezwa nyumbani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 59 kcal.
- Huduma - 450 g
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Cream cream - 400 ml
- Gelatin - vijiko 1, 5
- Sukari - 100 g
- Poda ya kakao - kijiko 1
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pipi za jelly kutoka kwa cream ya siki:
1. Kwanza, punguza gelatin. Mimina yaliyomo kwenye begi ndani ya kikombe, mimina juu ya 50 g na maji ya joto, koroga na uache uvimbe hadi kufutwa kabisa. Walakini, soma maagizo ya kina juu ya jinsi ya kuipika kwenye ufungaji wa mtengenezaji.
2. Mimina cream laini kwenye chombo kikubwa rahisi.
3. Ongeza sukari kwenye cream ya sour na anza kupiga bidhaa na mchanganyiko.
4. Fanya kazi na mchanganyiko kwa kasi kubwa kwa muda wa dakika 10, ili misa iwe na oksijeni na karibu mara mbili kwa kiasi. Baada ya hapo, mimina gelatin iliyochemshwa kwenye cream ya siki na uvute tena na mchanganyiko.
5. Chukua ukungu wa silicone kwa pipi na ujaze moja baada ya nyingine na jeli nyeupe ya sour cream.
6. Mimina unga wa kakao kwenye cream iliyobaki ya sour.
7. Piga yaliyomo na mchanganyiko wakati kakao itafutwa kabisa.
8. Gawanya jelly ya chokoleti kwenye vyombo vyenye pipi tupu. Tuma ukungu kwenye jokofu ili kuweka masaa 2-3. Baada ya wakati huu, ondoa bidhaa kwa uangalifu, weka kwenye sahani na utumie. Wakati huo huo, kumbuka kuwa pipi kama hizo hazipaswi kuwa joto kwa muda mrefu, vinginevyo zitayeyuka. Ikiwa unapanga kuwaweka joto, tumia agar agar badala ya gelatin. Bidhaa hii haogopi joto kali.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza dessert ya sour cream.
