Wacha tuandae mana ya chokoleti na mipira ya jibini la kottage na tufurahi kila mtu na keki za kujifanya. Tunatoa kichocheo na picha za hatua kwa hatua na maelezo ya kina.
Manna yoyote huwa laini na ya kitamu ikiwa imepikwa kwa usahihi. Mannik ni pai kulingana na semolina. Imeandaliwa kwa njia tofauti sana. Kuna mapishi mengi - maziwa, kefir, sour cream na hata maji. Chaguo lolote lina haki ya kuwepo, jambo kuu ni kuzingatia mapendekezo yote yaliyotolewa katika mapishi.
Leo tunashauri kwamba usipike mana rahisi, lakini kwa kuongeza jibini la kottage. Lakini sio tu kwenye unga - tutafanya mipira ya curd. Itageuka sio ladha tu, bali pia ni nzuri sana. Mana kama hiyo inaweza pia kutayarishwa kwa sikukuu ya sherehe. Kamilisha na icing ya chokoleti, mapambo yoyote na keki nzuri itakuwa tayari.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza mana ya chokoleti isiyo na siagi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 280 kcal.
- Huduma - vipande 8
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Kakao - 4 tbsp. l. (kwa mtihani)
- Semolina - 1 tbsp. (kwa mtihani)
- Unga ya ngano ya kiwango cha juu - 1 tbsp. (kwa mtihani)
- Mayai - pcs 3. (kwa mtihani)
- Kefir - 1, 5 tbsp. (kwa mtihani)
- Mafuta ya mboga - 100 g (kwa unga)
- Sukari - 1, 5 tbsp. (kwa mtihani)
- Chumvi - Bana (kwa unga)
- Poda ya kuoka - 1 tsp. (kwa mtihani)
- Jibini la jumba - 200 g (kwa mipira)
- Yai - 1 pc. (kwa mipira)
- Semolina - 2 tbsp. l. (kwa mipira)
- Unga - 2 tbsp. l. (kwa mipira)
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya mana ya chokoleti na mipira ya jibini la kottage - kichocheo na picha
Kwanza kabisa, andaa unga. Vunja mayai kwenye bakuli na kuongeza sukari. Piga hadi laini.
Ongeza kefir, unga, semolina.
Ongeza kakao. Koroga unga kwa upole na whisk au uma ili kukaa safi. Ikiwa unachagua kuchochea unga na mchanganyiko, basi kakao itakuwa jikoni nzima. Kwa hivyo, changanya na mikono yako, basi unaweza kuwasha mchanganyiko na ulete unga kwenye homogeneity. Acha unga uvimbe semolina kwa dakika 20. Baada ya wakati ulioonyeshwa, ongeza unga wa kuoka kwa unga na koroga.
Sasa wacha tuandae mipira ya curd. Piga yai ndani ya curd, ongeza semolina, sukari na unga. Changanya na uma. Ikiwa wewe ni shabiki mzuri wa nazi, kisha ongeza 100 g ya nazi badala ya semolina na unga. Mchanganyiko wa jibini la jumba, chokoleti na mikate ya nazi ni bora. Lakini sio kila mtu anapenda nazi.
Tunachukua misa ya curd na mashua na tunasongesha mpira kwa mikono ya mvua. Tunaweka kwenye sahani na tupeleke kwenye freezer. Kwa dakika 15-20.
Semolina imevimba, mipira ya curd imeganda, oveni huwaka - tunaendelea. Mimina sehemu ya unga katika fomu inayoweza kutenganishwa, iliyotiwa mafuta. Weka mipira ya curd kwenye unga.
Mimina unga uliobaki kwenye ukungu.
Tunaoka mana kwa dakika 40 kwa digrii 180 kwenye rafu ya katikati ya oveni. Mana iliyomalizika haipaswi kutolewa mara moja kutoka kwa fomu. Acha katika fomu mpaka itapoa kabisa. Anapaswa kuondoka mbali na kuta, ikiwa hii haikutokea, tembea na kisu pande zote za fomu.
Pamba mana na sukari ya unga au icing ya chokoleti.
Keki hii ina kata nzuri sana. Je! Unataka kujaribu kuumwa? Tunakualika kwenye chai!
Tazama pia mapishi ya video:
Manna ya chokoleti na mipira ya curd
