Je! Unafikiri kuwa kebab ni nyama tu au kuku? Umekosea sana. Leo ninapendekeza kutengeneza vitafunio vya barbeque kutoka kwa prunes na bacon. Hii ni kivutio cha kupendeza ambacho pia kinafaa kwa dessert na meza yenye moyo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Daima tunahusisha barbeque na burudani ya nje, moto, barbeque, makaa, hema na kampuni ya urafiki. Katika ulimwengu wa upishi, kuna mapishi milioni ya kuandaa sahani nzuri na maarufu ya Caucasus. Kila mpishi ana kichocheo chake cha kebab. Lakini leo tutazungumza juu ya barbeque ya jadi isiyo ya kawaida na inayojulikana, na juu ya barbeque iliyotengenezwa kutoka kwa bacon na prunes. Hii ni kivutio kisicho kawaida ambacho kitafaa meza ya sherehe na chakula cha jioni cha kila siku. Inaweza pia kupikwa na mafanikio sawa juu ya moto.
Kebab kama hiyo itakuwa ya kitamu sana na ladha isiyo ya kawaida. Prunes imejaa mafuta ya bakoni, na bacon, nayo, imejaa ladha tamu na tamu ya matunda yaliyokaushwa. Sanjari hii hufanya chakula kuwa cha kuridhisha sana, kitamu na chenye maji mengi. Unaweza kuitumia wote na viazi zilizochujwa na na kikombe cha kahawa mpya. Hii ni sahani isiyo ya kawaida ambayo inastahili kuingizwa kwenye kitabu chako cha kupikia.
Kwa kichocheo, unaweza kununua bacon iliyokatwa tayari iliyokatwa, au unaweza kuinunua kwa kipande nzima na ukate mwenyewe. Kwa kweli, haitageuka kuwa nyembamba sana, lakini hii itafanya tu sahani kuwa tastier. Pia chukua bacon na nyama nyingi, hii pia itakuwa na athari nzuri kwenye ladha.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Prunes - 200 g
- Bacon - 200 g
- Vipande vya mbao - pcs 4-6.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kukatia na barbeque ya bakoni:
1. Osha plommon na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ikiwa kuna mifupa ndani yake, basi ondoa kwanza. Chagua matunda kamili, yasiyodhurika na mazuri. Ikiwa ni kavu sana, basi kabla ya loweka kwenye maji ya moto, watajazwa na juiciness na watakuwa tastier.
2. Ama vipande vya bakoni vipande nyembamba au nunua iliyokatwa awali. Loweka mishikaki ya mbao ndani ya maji kwa nusu saa ili isiwake wakati wa kuoka. Kisha kamba prunes na bacon kwa njia mbadala. Pitisha bacon kwenye skewer yenye umbo la nyoka.
3. Andaa kebabs zote na trim sawa.
4. Chukua karatasi ya chakula na uikate vipande ambavyo vitatoshea kebabs.
5. Funga vizuri skewer na foil ili kusiwe na nafasi tupu na mapungufu. Hii ni muhimu ili hakuna mafuta yanayovuja. Pasha tanuri hadi digrii 180 na uoka bakuli kwa dakika 20. Kutumikia joto kwa meza. Lakini ikiwa hutumii kebabs mara moja, basi usifunue kutoka kwa foil. Itaweka chakula chenye joto na juicy kwa muda mrefu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza safu za bakoni na prunes.
