Unahitaji kushikamana na kipande cha malenge haraka? Tumia kichocheo hiki - keki maridadi ya malenge na cream ya sour. Rahisi kuandaa, ghali na haraka ya kutosha kujiandaa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ni vitu vipi vitamu na vya kupendeza vinaweza kutengenezwa kutoka kwa malenge. Hizi ni kitoweo cha nyama, supu, kuku wa kuoka, casseroles, saladi, na keki. Tutazungumza juu ya mwisho katika hakiki hii. Bidhaa zilizookwa za malenge kila wakati zinaibuka kuwa ladha, laini na tamu wastani. Idadi kubwa ya bidhaa tamu zinaweza kutayarishwa kutoka kwa uzuri wa dhahabu wa malenge: keki ya jibini, mkate, pipi, pudding na hata keki. Malenge hutumiwa kutengeneza keki na cream na kuongeza viungo, chokoleti, karanga, cream … Ninapendekeza kichocheo cha keki ya malenge na cream ya sour. Ni nyepesi, isiyo na mafuta na kama-dessert. Hii ni ladha halisi, ambapo massa ya malenge hutumiwa chini ya keki.
Inageuka bidhaa zilizookawa na uchungu mzuri wa sour cream na harufu nzuri ya viungo. Inashauriwa kuipika siku moja kabla ili iweze kusimama kwa masaa kadhaa kwenye jokofu. Keki hii itapamba meza yoyote! Pia ni njia nzuri ya kulisha watoto malenge yenye afya bila wao kubahatisha. Ikiwa inataka, keki inaweza kulowekwa kwa kuongeza na cherry au pombe nyingine. Biskuti inaweza kupakwa mafuta sio tu na cream ya siki, lakini pia na siagi, au unaweza kuandaa cream kulingana na jibini la kottage.
Tazama pia kutengeneza keki ya sifongo na cream ya sour.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 498 kcal.
- Huduma - 1 keki
- Wakati wa kupikia - masaa 2, pamoja na wakati wa uumbaji
Viungo:
- Malenge - 200 g
- Semolina - 300 g
- Cream cream - 500 ml
- Chumvi - Bana
- Zest kavu ya machungwa ya ardhi - 1 tsp
- Sukari - 150 g au kuonja
- Mayai - pcs 3.
- Siagi - 50 g
Hatua kwa hatua kupika keki ya malenge na cream ya sour, kichocheo na picha:
1. Chambua malenge kutoka kwenye ngozi, mbegu na nyuzi. Kata vipande na uweke kwenye sufuria ya kupikia. Jaza maji ya kunywa na uweke kwenye jiko. Chemsha, geuza moto kwa mpangilio wa chini na upike, umefunikwa, kwa dakika 20 hadi laini. Laini malenge hukatwa, itapika haraka. Kisha futa maji kutoka kwenye sufuria, na ukate massa ya malenge kwenye mchanganyiko wa puree ukitumia blender au pusher ya viazi iliyoshikiliwa kwa mkono.
2. Vunja mayai na mimina yaliyomo kwenye bakuli.
3. Ongeza sukari kwenye mayai na piga hadi nene na mchanganyiko.
4. Ongeza siagi iliyokatwa na siagi kwenye mayai yaliyopigwa.
5. Ifuatayo, nyunyiza zest ya machungwa.
6. Kisha kuongeza puree ya malenge na semolina.
7. Changanya unga vizuri na mchanganyiko na uiache kwa nusu saa ili groats ivimbe na kuongezeka kwa kiasi. Ikiwa mikate imeoka mara moja, semolina itakua bila kupendeza kwenye meno.
8. Mimina unga ndani ya sahani ya kuoka na laini sawasawa.
9. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na uoka keki kwa dakika 45.
Kutumia kisu kikali, kata kwa uangalifu keki iliyokamilishwa kwa urefu kwa sehemu 2.
11. Mimina sour cream ndani ya bakuli na kuongeza sukari.
12. Piga cream ya siki na mchanganyiko hadi iwe laini na mara mbili kwa ujazo.
13. Kwenye sahani ambayo utakusanya keki, weka cream kidogo na ueneze sawasawa juu ya chini nzima. Kwa hivyo keki ya kwanza itakuwa imejaa na laini sana.
14. Weka keki ya kwanza juu ya cream.
15. Panua safu ya ukarimu ya cream ya sour kwenye keki.
16. Weka safu ya pili ya keki.
17. Mimina cream kwa wingi juu ya keki na piga kando kando ya bidhaa vizuri.
kumi na nane. Pamba keki ya cream ya malenge ya sour na mbegu za malenge zilizokaangwa na jokofu kwa masaa 1-2. Unaweza pia kupamba bidhaa na chokoleti iliyovunjika, makombo ya kuki, mikate ya nazi, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya malenge na cream ya sour.
