Paniki za chokoleti ni dessert nzuri, ya kitamu na ya asili kwa kiamsha kinywa au chai ya alasiri. Kichocheo kinafaa kwa wale wanaopenda kujaribu jikoni na mashabiki wa bidii wa chokoleti.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kuna idadi kubwa ya tofauti katika utayarishaji wa pancake. Tovuti tayari imechapisha njia nyingi za kuziandaa. Na leo kutakuwa na moja ya chaguo rahisi na kitamu zaidi - keki za chokoleti na kefir. Hakuna mtu anayeweza kupinga pancake kama hizo laini na laini.
Haitakuwa ngumu kuwatayarisha, na hata mhudumu wa novice anaweza kukabiliana nao kwa urahisi. Uwiano wa unga na kefir katika kichocheo hiki inaweza kutofautiana. Inategemea aina ya unga, yaliyomo kwenye mafuta ya kefir na msimamo wa pancake unayotaka kupata. Kwa mfano, ikiwa unataka keki zenye kupendeza, basi hakikisha kwamba unga huo una msimamo mnene wa cream tamu na kwamba hautoki kwenye kijiko, lakini polepole huanguka. Na ikiwa unapendelea pancakes nyembamba, zisizo na uzito, basi unga unapaswa kumwagika polepole. Katika mapishi hii, chaguo la pili limewasilishwa, kwani ni kalori ya chini kwa sababu ya unga ulioongezwa kidogo. Kweli, una haki ya kuleta unga kwa unachohitaji na kupata matokeo unayotaka.
Keki za kukaanga ni bora kufanywa kwenye sufuria iliyowekwa na Teflon. Basi unaweza kutumia mafuta kidogo. Walakini, haupaswi kumuonea huruma ikiwa sufuria ya kukaanga inahitaji. Vinginevyo, wanaweza char. Kutumikia keki za chokoleti bora na kahawa, kakao au chokoleti moto, au ongeza cream ya uzuri.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 228 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Kefir - 200 ml
- Sukari - vijiko 2
- Unga - 150 g
- Mayai - 1 pc.
- Poda ya kakao - vijiko 2
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - Bana
Kupika pancake za chokoleti na kefir:
1. Mimina kefir kwenye joto la kawaida kwenye bakuli la kukandia unga. Ninavutia mawazo yako kwa ukweli kwamba lazima iwe joto, kwa sababu unga hauchanganyiki vizuri na chakula baridi.
2. Ongeza yai kwenye kefir. Inapaswa pia kuwa ya joto, kwa hivyo ondoa mayai kwenye jokofu kabla.
3. Ongeza sukari, chumvi kidogo, na soda ya kuoka kwa viungo vya kioevu. Koroga chakula vizuri ili kupata misa moja. Unaweza kutumia unga wa kuoka (1.5-2 tsp) badala ya kuoka soda.
4. Kisha ongeza unga na unga wa kakao. Inashauriwa kupepeta bidhaa hizi kupitia ungo mzuri wa chuma, kwa hivyo itakuwa rahisi kukanda unga. Poda ya kakao inaweza kubadilishwa kwa chokoleti nyeusi iliyoyeyuka.
5. Kutumia whisk, kanda unga usio na donge. Msimamo wake utakuwa kama cream ya kioevu na itatiririka kutoka kwenye kijiko. Lakini ikiwa unataka pancake kuwa laini na ndefu, basi kiwango cha unga kitakuwa karibu mara mbili.
6. Pasha sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga vizuri na mimina unga na kijiko. Itaenea chini, ikichukua sura ya pande zote ya pancake.
7. Fry pancakes pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kawaida hupikwa kila upande kwa karibu dakika 1.5. Kwa hivyo, usiondoke mbali nao, vinginevyo wanaweza kuchoma.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza keki za chokoleti na kefir.
