Haraka na rahisi! Ladha na ya kunukia! Moyo na lishe! Nafuu na bajeti! Mackerel iliyokaanga kwenye foil kwenye sufuria ya kukaanga. Jinsi ya kuipika, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mackerel ni samaki mwenye mafuta mengi, lakini mwenye afya sana. Ana kemikali tajiri ya dawa ambayo huimarisha mfumo wa neva, ina athari ya faida kwa hali ya nywele, mifupa na viungo. Ni muhimu sana kwa wajawazito, wanawake wanaonyonyesha, vijana na wazee. Ni chanzo cha kwanza cha asidi ya mafuta ya omega-3 yenye afya, wakati mafuta ya samaki hayatengenezi cholesterol mbaya. Mackerel ni ladha, haswa inapopikwa vizuri. Jinsi ya kupika kaanga makrill kwenye foil kwenye sufuria - soma kichocheo hiki. Unaweza kuhudumia samaki waliopikwa kwa njia sawa na tambi, shayiri ya lulu, mchele au viazi.
Mzoga uliopikwa kwa njia hii unaweza kuwa moja ya sahani zinazopendwa kwa wanafamilia wote. Kwa kuongeza, thamani ya nishati ya makrill safi ni ndogo sana, ni kcal 150-200 tu kwa g 100. Wakati huo huo, ni muhimu pia kuzingatia chaguo lake sahihi. Unaweza kununua samaki kama huyo katika duka kubwa. Macho ya makrill inapaswa kuwa wazi, harufu - ya kupendeza, rangi - safi, gill - nyekundu. Kutu inaonyesha utulivu, wote katika mizoga iliyohifadhiwa na iliyopozwa. Kuchagua mackerel yenye ubora mzuri hakika itakuwa ya juisi na ya kupendeza. Na ili uweze kupika makrill ya kukaanga wakati wowote, nunua mara moja mizoga kadhaa iliyohifadhiwa na uihifadhi kwenye freezer.
Tazama pia jinsi ya kuoka mackerel kwenye oveni ili kuiweka juicy.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 200 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Mzoga
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Mackerel - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Msimu wa samaki - 1 tsp bila slaidi
- Limau - 0.25
- Chumvi - 0.25 tsp au kuonja
- Kijiko cha chakula
Hatua kwa hatua kupika makrill ya kukaanga kwenye foil kwenye sufuria, kichocheo na picha:
1. Ikiwa makrill ni waliohifadhiwa, basi uifanye kwa njia ya asili bila kutumia oveni ya microwave na maji ya moto. Kisha kata kichwa, mkia, na mapezi. Fungua tumbo na uondoe matumbo. Ondoa filamu nyeusi kutoka ndani ya tumbo. Osha samaki chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
2. Kata kata inayohitajika kutoka kwenye safu ya foil, karibu mara 2 zaidi ya makrill, ambayo huweka samaki aliye tayari.
3. Osha limau na ukate pete nyembamba nusu, ambazo zimewekwa ndani ya tumbo, chini ya samaki na juu yake. Msimu makrill na chumvi, pilipili nyeusi na kitoweo cha samaki.
4. Funga mzoga vizuri na foil ili kusiwe na matangazo tupu na uweke kwenye skillet iliyowaka moto bila kutumia mafuta ya mboga.
5. Weka kifuniko kwenye skillet, joto kwa polepole na upike samaki kwa dakika 15-20. Kutumikia makrill iliyopikwa kwenye karatasi iliyokaangwa kwenye sufuria yenye joto na baridi. Ni ladha kwa aina yoyote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika makrill ya kukaanga kwenye sufuria!
