Mbavu ya nguruwe ni ya kawaida kwa aficionados ya nyama na wapenzi. Ninafungua kichocheo cha sahani isiyo ngumu zaidi, lakini saini - mbavu za nguruwe kwenye asali.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Sahani hii ya nyama ni moja ya ladha na ya kupendeza. Mbavu za nguruwe ni za bei nafuu kabisa. Wakati wa kupika, hubadilika kuwa nyama ya kushangaza kabisa, yenye juisi, yenye kunukia na laini sana ambayo huacha mfupa na huyeyuka tu kinywani mwako.
Kwa kawaida, kila mama wa nyumbani amepika nyama ya nguruwe zaidi ya mara moja, ambayo inaweza kuzingatiwa kama "wataalam wa kupikia" katika uwanja wa upishi. Kwa hivyo, bila shaka, nyama ya nguruwe kwenye glaze ya asali itathaminiwa hata na gourmet iliyosafishwa zaidi na inayodai. Kwa kweli, katika wakati wetu, hautashangaza mtu yeyote aliye na mchanganyiko kama huo wa nyama na asali. Walakini, sahani hii ina faida kubwa, kwani kila kitu ndani yake ni kamilifu kabisa: icing ya caramel, vitunguu vikali na vitunguu, na nyama yenye manukato, laini, yenye harufu isiyo ya kawaida.
Unaweza kutumikia mbavu kama hizo na chochote: viazi zilizochujwa, tambi, mchele, na hata kila aina ya nafaka. Sahani yoyote ya kando itajazwa na mchuzi wa nyama na itapata harufu ya kipekee. Kwa kuongezea, kwa sababu ya utamu wake, mbavu zilizokaangwa zitakwenda vizuri na divai nyekundu na nyeupe. Na ikiwa unganisha mawazo yako na kuongeza viungo tofauti kwa nyama ya nguruwe, basi kila wakati unaweza kupata matokeo mapya na ya kitamu. Sahani kama hiyo ya asili itapamba kwa urahisi meza yoyote ya sherehe na hakika itapendeza kila mtu aliyepo.
- Yaliyomo ya kalori kwa g 100 - 380 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Mbavu za nguruwe - 1 kg
- Vitunguu - 1 pc. (ukubwa wa kati)
- Vitunguu - karafuu 2-3
- Asali - vijiko 2
- Mbaazi ya Allspice - pcs 6.
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Nutmeg ya chini - 0.5 tsp
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa au mafuta mengine - kwa kukaranga
Kupika mbavu za nguruwe katika asali
1. Osha mbavu za nguruwe chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kisha uwape vipande.
2. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga iliyosafishwa au mafuta mengine na uipate moto. Kisha tuma mbavu kwa kaanga kwenye joto la juu ili zifunike haraka na ganda, ambayo itakuruhusu kubakiza juisi yote ndani yako.
3. Chambua vitunguu na karafuu za vitunguu, osha chini ya maji ya bomba, kavu na ukate: kitunguu - pete za robo, vitunguu - kwenye cubes ndogo.
4. Wakati nyama imekauka, tuma vitunguu na vitunguu ndani yake kwenye sufuria ya kukausha.
5. Punguza moto kwa joto la wastani na endelea kukaanga hadi vitunguu viweze kupita. Kisha msimu nyama na pilipili nyeusi, nutmeg na chumvi.
6. Weka asali kwenye sufuria, itayeyuka mara moja. Kwa wakati huu, koroga mbavu haraka ili iweze kufunikwa sawasawa na glaze ya asali pande zote.
7. Kuleta nyama kwa utayari, weka jani la bay, pilipili kwenye sufuria ya kukausha na mimina karibu 50 g ya maji ya kunywa. Funika skillet na kifuniko, punguza moto hadi moto wa chini kabisa na chemsha mbavu kwa muda wa dakika 10. Mbavu ya nguruwe katika asali inapaswa kutumika mara baada ya kupika, i.e. moja kwa moja kutoka kwenye sufuria. Kwa sababu sasa hivi ni ladha zaidi, yenye juisi na laini.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbavu nzuri za nguruwe (darasa la bwana kutoka kwa mpishi).
[media =
