Nuru, hewa, zabuni, juisi, moyo … - hii ni saladi na kabichi ya Wachina, maapulo na kuku. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Katika msimu wa baridi, kila wakati kuna ukosefu wa ladha ya juisi na safi. Kwa hivyo, ninapendekeza kichocheo cha saladi safi safi na kabichi ya Wachina, maapulo na kuku. Itasaidia kabisa menyu yoyote na ubaridi na vitamini. Kabichi ya Peking iliyosokotwa na vipande vya apple vyenye juisi sio mzigo kabisa na kuku. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza karoti mbichi zilizokatwa, vipande vya jibini, na zabibu hata kwenye saladi hii. Hapa unaruhusiwa kufikiria kwa uhuru. Katika kichocheo hiki, niliongeza mayai ya kuchemsha, ambayo yaliongeza shibe na upole. Ikiwa utawachemsha mapema, basi utayarishaji wa sahani hii itachukua muda kidogo sana.
Katika saladi hii, sio lazima uchukue kabichi ya Peking. Kabichi nyeupe, kabichi nyekundu, na kohlrabi pia zinafaa. Pia, aina yoyote ya saladi mpya inaweza kutumika pamoja na kabichi: kijani kibichi au nyekundu. Nilivaa saladi na mafuta ya mboga, lakini ikiwa unataka, unaweza kutumia mayonnaise au cream ya sour. Saladi hiyo bado haitakuwa na kalori nyingi, kwa hivyo inafaa kwa kuonja kwa wale walio kwenye lishe. Saladi inaweza kutumika kwa chakula cha mchana na kwa kiamsha kinywa au chakula cha jioni kama sahani ya kando kwa sahani kuu ya nyama, au inaweza kutumika peke yake.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 58 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10 za kukata, pamoja na wakati wa kuchemsha mayai
Viungo:
- Kabichi ya Peking - majani 5
- Maziwa - 2 pcs.
- Maapuli - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Kifua cha kuku cha kuvuta - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi na kabichi ya Wachina, maapulo na kuku, kichocheo na picha:
1. Ondoa majani kutoka kabichi ya Wachina. Osha na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Tumia kisu kali kukata vipande nyembamba. Ikiwa huwezi kupika na kula saladi mara moja, basi usioshe kabichi mapema, kwa sababu majani yatanyauka na kupoteza "unyenyekevu" wao.
2. Weka mayai kwenye maji baridi na chemsha kwa kuchemsha kwa dakika 8 baada ya kuchemsha. Kisha uwaweke kwenye maji ya barafu na upoze vizuri. Chambua na ukate kwenye cubes.
3. Kata titi la kuku la kuvuta kwenye vipande sawa na mayai. Badala ya nyama ya kuvuta sigara, kifua cha kuku cha kuchemsha au cha kuoka kinafaa.
4. Suuza apple na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Tumia kisu maalum ili kuondoa msingi na ukate kwenye cubes za ukubwa wa kati.
5. Weka chakula chote kwenye bakuli la kina.
6. Saladi ya msimu na mafuta ya mboga na chumvi na koroga. Ikiwa unataka, unaweza kuipunguza kidogo kwenye jokofu kwa dakika 15.
7. Hamisha saladi iliyoandaliwa kwenye sahani ya kuhudumia na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi na kabichi, maapulo na kuku.
