Utoaji mkubwa wa kabichi ya Kichina na saladi ya ham na cilantro, iliyochonwa na mafuta na maji ya limao, inaweza kuchukua nafasi ya chakula cha mchana kwa urahisi au kuwa chakula cha jioni kamili. Jinsi ya kuipika, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kabichi nyepesi ya Kichina na saladi ya ham na cilantro ni chaguo bora kwa lishe ya lishe. Kabichi ya Wachina, pia inajulikana kama kabichi ya Peking, ni kitu kati ya kabichi nyeupe na saladi. Upole na juisi ya majani yake maridadi hufanya Peking kuwa kiungo kinachopendelewa katika vitafunio baridi na saladi. Ingawa hutumiwa pia katika utayarishaji wa sahani zingine, kutoka kwa mboga za kitoweo hadi safu za kabichi na laini. Na kiwango cha chini cha kalori zilizomo hufanya iwezekane kutumia kabichi kwenye lishe, kama ilivyo kwenye kichocheo hiki cha saladi yenye kalori ya chini. Ingawa ikiwa unataka kufanya chakula chako kiwe cha kuridhisha zaidi na kina, unaweza kujumuisha mkate uliokaushwa kwenye oveni, toa au kwenye sufuria ya kukausha. Croutons ya porini itaingia kwenye unyevu wa ladha na kuongeza lishe kwenye saladi.
Ham iliyoongezwa kwenye saladi inaongeza juiciness ya ziada kwenye saladi. Inaweza kutumiwa chochote unachopenda zaidi, au unaweza kuibadilisha na sausage zako unazozipenda. Saladi ni rahisi sana katika utekelezaji, inaweza kuwa na ujuzi na mama wa nyumbani wa novice, kwa sababu haiwezekani kuiharibu. Kama sheria, sahani kama hizo huitwa dakika tano, kwa sababu zimeandaliwa kwa muda mfupi tu.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza saladi na kabichi ya Wachina, vitunguu, nyama ya nguruwe na croutons.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 98 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Kichina (Peking) kabichi - majani 4-6
- Mafuta ya Mizeituni - kwa kuvaa
- Cilantro - matawi machache
- Hamu - 100 g
- Lemon - kijiko 1 juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni
- Chumvi - Bana au ladha
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya kabichi ya Kichina na saladi ya ham na cilantro, mapishi na picha:
1. Osha kiasi kinachohitajika cha majani ya kabichi ya Peking chini ya maji, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande nyembamba.
2. Suuza cilantro chini ya maji ya bomba, kavu na ukate laini. Badala ya cilantro, unaweza kutumia au kuiongeza na mimea mingine yoyote: basil, thyme, parsley, arugula, bizari..
3. Kata ham kwenye vipande vya ukubwa wa kati, cubes au sura nyingine yoyote.
4. Weka chakula chote kilichoandaliwa kwenye chombo kirefu. Chumvi na chumvi na msimu na maji ya limao mapya.
5. Mimina mafuta ya mzeituni (mboga) juu ya chakula na koroga vizuri. Tuma kabichi ya Kichina na saladi ya ham na cilantro kwenye jokofu kwa dakika 5-10 ili kupoa na kuitumikia kwenye meza. Saladi kama hizo hazijatayarishwa kwa siku zijazo, kawaida huliwa mara baada ya maandalizi.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza ham na saladi ya kabichi ya Wachina.
